NDTV Храна | Актуализирано: 04 юни 2018 г. 12:56 IST

рибено

  • Рибеното масло може да се консумира като част от ежедневната диета.
  • Богатото присъствие на Омега-3 мастни киселини е това, което прави рибеното масло здравословно
  • Рибеното масло има способността да насърчава здравето на сърцето.

Рибеното масло се получава от тъканите на някои видове риби. Може да се консумира като част от ежедневната ви диета или като хранителна добавка. Известно е, че „мазните“ риби като сьомга, риба тон, херинга и макерал са надеждни хранителни източници. През последните години се изследва и пише много за ползите от рибеното масло. Но първо, нека разберем какво е в основата на всички ползи за здравето, на които се приписва рибеното масло.

Какво прави рибеното масло здравословно?

Макар че „мазнини“ може да са лоша дума в наши дни, със сигурност може да се каже, че не всички „мазнини“ са лоши за нас. Рибеното масло е един такъв пример. Богатото присъствие на Омега-3 мастни киселини е това, което прави рибеното масло здравословно. Омега-3 мастните киселини са незаменими мастни киселини, които човешкото тяло не е в състояние да произвежда самостоятелно. Двете основни омега-3 мастни киселини са докозахексаенова киселина (DHA) и ейкозапентаенова киселина (EPA).

Но защо Омега-3 е такава необходимост?

Човешкото тяло не може да произвежда Омега-3 мастна киселина; трябва да разчитаме на външни източници на тази незаменима мастна киселина или чрез нашата диета, или чрез хранителни добавки. Изследванията показват, че Омега-3 помага на организма да произвежда химикали, които от своя страна помагат да се контролира възпалението в тялото. Противовъзпалителното свойство на Омега-3 е това, което е допълнително свързано с многото ползи за здравето от рибеното масло.
Вегетарианските източници на Омега-3 включват ленено семе, орехи, броколи, спанак едамаме (вид зелена соя)

Ползи от рибеното масло

1. Помага за предотвратяване на риска от сърдечни заболявания

Едно от забележителните предимства на рибеното масло е способността му да насърчава здравето на сърцето и да го предпазва от сърдечни заболявания. Омега-3 също помага за балансиране на отрицателното въздействие на Омега-6 мастната киселина. Омега-6 се съдържа в хранителни продукти като яйца, птици и зърнени храни. Твърде голямото количество Омега-6 в организма може да направи кръвта по-плътна, отколкото би трябвало - насърчава образуването на съсиреци, свързани със сърдечни заболявания. Наличието на достатъчно количество Омега-3 в организма помага да се контролира това.

Астмата е състояние, при което дихателните Ви пътища се стесняват и се възпаляват. Затруднява дишането и предизвиква кашлица, хрипове и задух. Докато за някои астмата е незначителен проблем, но за други може да бъде основен проблем, който пречи на ежедневните дейности и може да доведе до животозастрашаваща астматична атака. Тъй като Омега-3 помага при възпаление на дихателните пътища, експертите смятат, че диета, богата на тази незаменима киселина, може да бъде полезна за пациентите с астма.

3. Депресия и безпокойство

Редица проучвания предполагат, че нивата на Омега-3 са по-ниски в кръвния поток на страдащите от депресия. Ето защо се препоръчва на тези, които страдат от депресия, да увеличат приема на Омега-3 мастна киселина. Докато в тази област текат повече изследвания, първоначалните резултати показват, че Омега-3 помага да се подобри и ефективността на някои антидепресанти.

4. Може да предотврати болката при артрит

Проучванията показват, че омега-3 може да спаси болка и скованост, свързани с ревматоиден артрит. Диета с високо съдържание на рибено масло също може да повиши ефективността на противовъзпалителните лекарства.

5. Добър за страдащите от ADHD

Децата, страдащи от ADHD, имат затруднения с концентрацията и е известно, че имат по-кратко време на внимание. Въпреки че Омега-3 не осигуряват лечение за ADHD, те със сигурност са важни за мозъчната функция и развитие.

6. Подобрява зрението

Рибеното масло е известно с подобряването на зрението на очите, а също така помага за избягване на свързаната с възрастта мускулна дегенерация. Омега-3 мастните киселини правят малките кръвоносни съдове на очите по-силни и здрави. Консумирането на рибено масло също е известно, че помага на страдащите от сухота в очите.

7. Добър за грижа за косата

Тъй като омега-3 има противовъзпалителни свойства, рибеното масло помага за отваряне на космените фоликули и насърчаване на растежа на косата, като по този начин компенсира ежедневната загуба на коса. Освен това, тъй като Омега-3 е здравословна мазнина, тя предотвратява изсушаването и лющенето на скалпа.

Коментари