Прия Диш | Актуализирано: 02 май 2018 г. 14:32 IST

невероятни

  • Зелето е много добре известно със своите свойства в Аюрведа
  • Принадлежи към семейство Брасика, това е кръстоцветни зеленчуци
  • Зелевият сок е отличен източник на витамини К и С

Що се отнася до зелевия сок, фразата „по-горчивото, по-доброто“ наистина е подходяща за този полезен зеленчук, който не само е полезен за здравето, но прави чудеса и за кожата и косата. Без значение колко е увредена кожата ви или колко дни с лоша коса сте изправени, можете напълно да разчитате на зелевия сок за неговите лечебни свойства.

Помага за засилване на имунната ни система, има добро количество калий, което намалява кръвното налягане, забавя стареенето и прави косата по-силна, намалявайки падането на косата.

Ползи от зелевия сок

1. Електростанция на витамини и минерали

"Като зелен зеленчук, зелевият сок има високо съдържание на минерали. Като такъв помага за укрепването на кожата и дозата му витамин С повишава имунитета", казва д-р Шалини Манглани, диетолог от Бангалор.

2. Борба със свободните радикали

Зелевият сок е отличен източник на витамин К и С, които помагат в борбата със свободните радикали. Свободните радикали са основната причина за заболявания като рак и сърдечни проблеми. Тези витамини също са от съществено значение, за да поддържат здрави космените фоликули и да циркулират маслото на скалпа “, казва д-р Комал, диетолог в Международната болница SCI.

3. Детоксифицира кожата

"Както лилавото, така и зеленото зеле са богати на силиций и сяра, минералите за красота. Сярата присъства особено във всяка клетка, тъй като е отговорна за влагането на храна и премахването на отпадъците от клетките ви. Това е, което се нарича осмоза. За чиста кожа, трябва да имате добра осмоза ", казва Шилпа Арора, водещ диетолог със седалище в Ню Делхи.

Според д-р Шалини сокът от зеле помага за изхвърлянето на токсините от тялото. По този начин той помага за детоксикация, като отнема скучния външен вид на кожата, придавайки ви блестящ вид.

4. СПИН при отслабване

Ако сте на график за отслабване, тогава зелевият сок може да бъде вашето здравословно решение, когато трябва да се подмладите. Не само ще ви помогне да се почувствате освежени, но ще запазите раздела за проблемите, свързани със затлъстяването. Д-р Комал казва: "Зелевият сок може да ви помогне много да намалите килограмите, ако го пиете ежедневно. Той помага за пречистването на горната част на червата, което прави елиминирането на отпадъчните материали от тялото лесно, като по този начин помага при храносмилането. "

5. Изгражда имунитет

„Имунитетът на тялото се подобрява със зелевия сок и помага в борбата срещу вредните патогени“, казва д-р Шалини.

6. Помага на чернодробната функция

Зелевият сок съдържа антиоксидант „Indole-3 carbonile“, който играе роля при детоксикацията на черния дроб. Черният дроб играе решаваща роля в различни метаболитни функции на тялото - синтез на протеини, производство на хормони, регулиране на съхранението на гликоген и др. "Зелевият сок помага и за подобряване на движението на червата и като такъв поддържа лоста в добро състояние", добавя Д-р Комал.

7. Предотвратява рисковете от рак

Сулфорафанът, намиращ се в зелето, помага за предотвратяване на клетките от канцерогени. Зелевият сок съдържа изоцианат, който помага за предотвратяване на рисковете от рак на гърдата, рак на белия дроб, стомаха, простатата и дебелото черво. Според проучване, направено от Университетския медицински център в Джорджтаун, съединение, наречено DIM, получено от кръстоцветни зеленчуци като зеле, карфиол и броколи може да предпази от вредните ефекти на радиацията по време на терапията на рака. DIM се изучава като средство за предотвратяване на рак от години, но това проучване дава индикация, че DIM може да действа и като радиационен протектор.

Как да си направим сок от зеле

Много е лесно да приготвите сок от прясно зеле у дома. Вземете твърдо зеле и внимателно обелете листата. Измийте добре със студена вода и след това подсушете. Ако има кафяви петна, изрежете повреденото място. Поставете листата в блендер и разбъркайте добре. Прецедете и изпийте. Можете също да добавите листа от мента, мед и лимон, за да си поиграете с вкуса.

Опровержение:

Мненията, изразени в тази статия, са лични мнения на автора. NDTV не носи отговорност за точността, пълнотата, пригодността или валидността на каквато и да е информация в тази статия. Цялата информация се предоставя на базата на такава, каквато е. Информацията, фактите или мненията, публикувани в статията, не отразяват възгледите на NDTV и NDTV не поема никаква отговорност или отговорност за същото.