рецепти

Пилето е толкова американско, колкото и ябълковият пай. Той е вкусен, гъвкав, икономичен и лесен за приготвяне. Но пилето често може да се очука и пържи, да се покрие със сладка глазура или да се плува в захарен сос. Това е лоша новина, ако имате диабет и искате да ограничите приема на въглехидрати и захар.

Пилето може да бъде чудесен вариант за хора с диабет. Всички разфасовки пиле са с високо съдържание на протеини и много с ниско съдържание на мазнини. Когато се приготвя по здравословен начин, пилето може да бъде чудесна съставка в здравословния хранителен план за диабетици.

Опитайте тези съвети за приготвяне на пиле, така че е по-малко вероятно да повишите кръвната си захар.

Отстранете кожата от пилето, преди да го приготвите. Използвайте пилешки гърди без кости, без кожа, когато е възможно. Те са с по-ниско съдържание на мазнини от останалите пилешки части. В повечето рецепти пилешките гърди могат да бъдат заменени с други пилешки части.

Ако готвите пилешко на котлона, използвайте спрей за готвене, бульон с ниско съдържание на натрий или зехтин вместо масло.

Накъсаното пиле е идеално за приготвяне на здравословни пилешки сандвичи, пилешки тако и пилешки салати. Някои рецепти изискват раздробяване на току-що сготвено пиле с две вилици. Вместо това оставете вашия миксер или ръчен миксер, настроен на ниска настройка, да ви свърши работа за секунди.

Пашираните пилешки гърди са чудесни за приготвяне на топли или студени пилешки салати и пилешки запеканки. За да поширате пилешко месо, добавете пилешки гърди без кости, без кожа в тенджера и ги покрийте с вода или бульон с ниско съдържание на натрий и желаните подправки. Оставете сместа да заври на средно силен огън; намалете топлината до ниска; покрийте тиган и задушете пилето, докато вътрешната му температура е 165 градуса, това отнема около 15 минути.

Готвенето на пиле във фурната помага да се поддържа влажно. За да направите печено пиле, натрийте леко суровото пиле със зехтин и го подправете с любимите си подправки. Загрейте фурната си до 400 градуса и печете пилето, докато вътрешната му температура достигне 165 градуса (около 30 минути в зависимост от размера на парчетата пиле).

Избягвайте пилешките рецепти, в които се използват консервирани супи, сосове и бульони с високо съдържание на натрий, пълномаслени сирена и готови сосове, приготвени с добавена захар. Изберете рецепти, в които се използват зеленчуци, подправки, кафяв ориз, бобови растения, гръцко кисело мляко, плодове и бульони с ниско съдържание на натрий.

Сега опитайте тези съвети с една от тези седем рецепти!