Включете интелигентните хранителни стратегии зад успеха на тези популярни диети във вашия собствен план за хранене

Фитби
ЕМИЛИ Г. У. ЧОУ

диетични

Казано е, че „успехът оставя улики“, така че той смята, че безумните диети трябва да оставят след себе си цяла следа от съвети за отслабване. Разбира се, не всяка диета ще получи печат на диетолог, но те могат да ни насочат към основите на диетата. Например фестът за мазнини и протеини, който можете да ядете, застъпен от Аткинс, не е чудесен за сърцето ви, но намаляването на преработените въглехидрати може да ви помогне да намалите. Тук ще разгледаме седем популярни диети и ще идентифицираме най-ценните храни за всеки от тях. Решете кои методи са най-реалистични, за да ги следвате и ги направете част от вашия начин на живот за дълги разстояния.

Аткинс
Тази почти безвъглехидратна диета ви позволява да ядете толкова месо и сирене, колкото сърцето ви желае. Atkins се основава на факта, че когато силно ограничите приема на въглехидрати, тялото ви е принудено да изгаря съществуващите мазнини за енергия, процес, известен като кетоза. Звучи привлекателно, но кетозата идва с недостатъци, включително загуба на мускулна маса и рискове за здравето. Докато тази противоречива диета няма ограничение на калориите, забранените храни включват бяло брашно, бял ориз, рафинирана захар и мляко. Тъй като поддържате броя на въглехидратите си под 40 g на ден, в сравнение със средните 200 до 400 g на ден, можете да ядете само ограничени количества плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, което е друга причина диетолозите да са предпазливи към този високо протеин, диета с високо съдържание на мазнини. „Вашето тяло се нуждае от комбинация от въглехидрати, протеини и мазнини, за да работи правилно“, казва Джейсън Мачовски, RD.

Научен урок: Загубата на тегло е нещо повече от просто приемане на калории, калории навън - видовете храни, които избирате, също имат значение. Проучване от 2010 г. в Annals of Internal Medicine установи, че след една година диетите на диета с ниско съдържание на въглехидрати са загубили същото количество тегло, както тези след нискокалорична диета с ниско съдържание на мазнини. Аткинс е привлекателен за мнозина, защото не е нужно да намалявате калориите, за да свалите килограми, но привеждането на тялото в състояние на кетоза носи рискове за здравето, като бъбречна недостатъчност и подагра. Така че прилагайте този принцип като част от балансираната диета: Ограничете празните въглехидрати като обогатени зърнени храни и преработени захари; избирайте храни, богати на хранителни вещества; изберете здравословни източници на мазнини; яжте повече здравословни храни, пълни с фибри, които задоволяват малко калории. Все пак ще трябва да държите порциите под контрол, но по-здравословният избор на храна е първата стъпка към трайното отслабване.

Южен плаж
Диетата на Саут Бийч от д-р Артър Агатстън и наскоро преработената версия с „наддуване“ могат да бъдат обобщени като трифазен план за хранене с намалени въглехидрати. Във фаза 1 елиминирате всички въглехидрати, включително пълнозърнести храни и плодове за 2 седмици, а след това във фаза 2 бавно въвеждате отново полезните за вас въглехидрати, като пълнозърнести храни, във вашата диета. Накрая влизате в режим на поддръжка през целия живот.

Научен урок: Въглехидратите не са дяволът - напълно. Въпреки че диетата на Саут Бийч започва с много ограничителна нота, тя не хули цели групи храни. Робин Флипс, RD, харесва, че South Beach разделя въглехидратите на "добри" и "лоши", научавайки ви разликата между преработените обогатени храни и обилните пълнозърнести храни.

Джени
Джени (бивша Джени Крейг), планът за хранене, който е синоним на предварително опакованите храни, както и на историите за успеха на Валери Бертинели и Марая Кери за отслабване, се основава на индивидуално порционирани храни, които се доставят до вашата врата. В началото вашите ястия се състоят от нискокалорична, нискокалорична кухня на Jenny's Cuisine, както и плодове и зеленчуци и постепенно можете да включите домашно приготвени ястия от списък с рецепти. Джени предлага три различни нива за избор. Всички осигуряват подкрепа от консултант и онлайн инструменти за проследяване на вашия напредък, но най-интензивното (и скъпо) ниво предлага допълнителни парични стимули и фитнес тракери.

Научен урок: Правилните порции са много по-малки, отколкото си мислите. Джени може да не е най-добрата, когато става въпрос за преподаване как да съставяте здравословно меню от себе си, но това може да ви помогне да научите за подходящите размери на сервиране. Приготвените им ястия могат да помогнат да тренирате очите и стомаха си, за да регистрирате какви са подходящите размери на порциите, така че когато се храните самостоятелно, е по-малко вероятно да прекалите.

Наблюдатели на тегло
Преработена през 2010 г., системата PointsPlus на Weight Watcher отчита височината, теглото и нивото на активност и ви определя ограничение на точките за това колко можете да ядете - обикновено около 31 дневни точки и допълнителни 49 седмични точки. Никоя храна не е забранена, но по програмата на храните се присвояват точки въз основа на съдържанието на фибри, протеини и мазнини, в допълнение към калориите. Получавате и добавения бонус от личните групи за поддръжка на Weight Watcher.

Научен урок: Качеството на калориите има значение. Системата PointsPlus на Weight Watcher може да изглежда ужасно, но всъщност ви учи да забелязвате хранителни продукти с гъста хранителна стойност. Новата система на програмата отчита хранителния профил на храната, в допълнение към това колко калории съдържа. Ето защо плодовете и зеленчуците, опаковани с фибри и витамини, се броят за нула точки.

Друг урок за кражба: Обградете се с хора, които ще ви държат отговорни. Едно от най-големите предимства на Weight Watcher е вградената общност от консултанти, онлайн табла за съобщения и групови срещи. „Открих, че един от най-добрите начини да се придържате към плана за отслабване е да се обградите със страхотна система за подкрепа“, казва Мачовски. „Намерете някой, на когото имате доверие, който може да ви помогне да ви насочи и подкрепи чрез вашата диета, някой, който е честен, полезен и градивен.“

Веган
Докато вегетарианската диета отрязва месото, веганството отива една крачка напред и елиминира всички животински продукти. Това означава, че няма мляко, яйца, мед или желатин и много плодове, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни. Тази тарифа с високо съдържание на фибри може да ви помогне да изгорите повече калории и да отслабнете, а доказано е, че спазването на растителна диета намалява риска от сърдечни заболявания, рак и диабет. Яденето на такава ограничителна диета обаче може да бъде трудно за спазване. Освен това, тъй като не ядете месо или млечни продукти, трябва да бъдете по-усърдни, за да си набавяте източници на калций, желязо, омега-3, витамин D и витамин B12, казва Machowsky.

Научен урок: Прочетете всеки етикет на храните. Освен общите ползи от диета, която набляга на растителни храни, веганът също ви прави много добър четец на етикети, казва Flipse. "Вие не просто избягвате месото, но всеки списък с съставки трябва да се търси за всякакви животински източници, независимо дали става дума за суроватка или желатин." Независимо дали сте мотивирани да сканирате списъците на съставките по екологични или морални причини, трябва да знаете точно с какво храните тялото си.

Без глутен
Освен ако нямате цьолиакия - състояние, което кара имунната система да уврежда структурите в тънките черва, които абсорбират хранителни вещества, което води до странични ефекти като разстройство на храносмилането и подуване на корема при консумация на глутен - или пшенична алергия, приемане без глутен диетата може да е по-модерна, отколкото полезна за вашето здраве, казва Флипс. За повечето хора няма ясни доказателства, че ще отслабнете или ще се почувствате по-здрави след изрязване на глутен, протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта. Но като избягвате глутена, вие елиминирате потенциалния източник на пълнозърнести храни и здравословни въглехидрати.

Научен урок: Бъдете в тон с това как тялото ви реагира на храната. Ползите от това да се освободите от глутен са спорни за тези, които нямат цьолиакия, но наистина няма никаква вреда в това, казва Маховски. Може дори да откриете, че имате лека хранителна алергия към глутен или пшеница. Ако се чувствате по-добре да не ядете храни с глутен, може би си струва да се придържате към диетата. Освен това, принципът да премахнете диетата си и след това бавно да въвеждате храни, за да откриете неизвестна досега чувствителност, се простира отвъд глутена. Използвайте същата стратегия с преработени храни, млечни продукти и храни с високо съдържание на натрий. Може да се изненадате колко по-добре се чувствате, след като ограничите някои от тези храни.

ЧЕТКА
Както подсказва името му, диетата DASH, или диетичните подходи за спиране на хипертонията, е формулирана с намерението да намали кръвното налягане, а не теглото, въпреки че проливането на сантиметри може да бъде страничен ефект. Като цяло, този балансиран план за хранене предлага много здравословни насоки, включително 1200 до 2000 дневни калории, ограничаване на месото, наблягане на плодове и зеленчуци и ядене на мазнини без мазнини и ниско съдържание на мазнини.

Научен урок: Използвайте 360 подход за хранене. Вместо да се фокусира само върху ограничаването на мазнините, калориите или дори натрия, DASH представя цялостен подход към храненето. Например, докато DASH има за цел да понижи кръвното Ви налягане, вие не следите изрично приема на натрий. По-скоро акцентът му върху плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни естествено намалява нивата на натрий, като същевременно увеличава количеството калий, което ядете, казва Flipse.

Поддържайте връзка с нас, като кликнете върху връзките по-горе.