гъбата

Чрез допълнителна храна

Гъбите са известни със своите многобройни ползи за здравето, но гъбите тремела просто може да са най-добрата гъба против стареене! Tremella се използва от векове заради своите ползи за подобряване на красотата, което обяснява защо се нарича още гъбата за красота. В допълнение към това да помогнат кожата да изглежда гладка и блестяща, гъбите тремела имат и много други ползи за здравето, като например помагат за засилване на имунната система и намаляване на възпалението. Прочетете нататък, за да научите повече за ползите от гъби и защо гъбите от тремела и допълнителният ванилов колаген с гъби от тремела може би са това, което ви липсва в диетата!

Какво представляват гъбите Tremella?

Вероятно сте чували за гъби шампион, портобело, шийтаке, стриди и рейши. Но чували ли сте за гъби тремела? Гъбата тремела, или Tremella fuciformis, е годни за консумация видове гъбички, които изглеждат доста вълшебно, ако някога сте попадали на такива в дивата природа. Те могат да бъдат намерени в много тропически и субтропични региони, както и в умерените райони на Северна Америка, Океания, Европа и Азия.

Принадлежащи към семейството желе желе, гъбите тремела имат желатинови плодни тела със снежен цвят - оттук и другото им английско име, „снежна гъба“. Плодното тяло на тремелата наподобява гъба за баня от луфа и както луфата е чудесна за грижа за кожата, така и гъбите тремела. Тези разкрасяващи гъби също имат името на китайски на „сребърната ушна гъба“, а на японски те се наричат ​​„бели дървесни медузи“ (в превод)

Дълго време гъбите тремела се берат само в дивата природа. Хората започват да обработват гъбите в Китай през 1894 г. по време на династията Цин, когато се разбира, че те всъщност са микопаразити (гъби, които ядат други гъби) и затова се нуждаят от други гъбички за хранене, а не от дърво, както много известни гъби.

Подобно на други гъби, тремелата е заредена с витамин D, с високо съдържание на антиоксиданти и противовъзпалително средство. Но както ще научите, тремелата съдържа и други специални предимства, които я правят най-добрата суперхрана за красота!

Употреба на гъби Tremella в древна китайска медицина

Гъбите тремела се използват в древното китайско общество от векове. Дори китайските кралски особи обичаха ефекта на тремела върху кожата! Един от най-големите фенове на тремела беше древната китайска императорска наложница Ян Гуйфей от династията Тан, за която се смяташе, че е една от най-красивите жени в историята на Китай - тя дори се смята за една от „Четирите велики красавици“ в китайската култура. Когато я попитат за блестящата си кожа и младежкия тен, се съобщава, че тя не заслужава никой друг освен гъбите тремела!

Това беше през 8-ми век и докато жените в Китай използваха тези разкрасяващи кожата гъби, цели и екстрахирани, в продължение на стотици години, използването на гъби тремела още от 200 г. сл. Н. Е. Тремелата се използваше не само за помощ за подобряване на кожата! Всъщност гъбите тремела са включени в един от най-ранните справочни ръководства за лечебни билки по традиционната китайска медицина, наречен materia medicas. В действителност, в продължение на повече от 2000 години китайски и японски билкари използват гъби тремела като силен ин тоник, вярвайки, че това ще осигури подкрепа за белите дробове, мозъка, стомаха, сърцето и имунната система.

По-долу ще намерите топ 7 ползи за здравето от гъби тремела и защо консумацията на тремела може да подобри кожата и здравето ви. Ще видите защо гъбите тремела са суперхранни гъби и е време да получат глобалното внимание, което заслужават!

Предимство 1: Хидратиране на кожата и намаляване на бръчките

Първо трябва да започнем с ползата за красотата, защото именно с това е най-известна тремелата, за което свидетелства древната китайска красавица Guifei! Много от ползите за здравето на tremella се дължат на голямото количество полизахариди, които са антиоксиданти, които могат да помогнат за поддържането на хидратирана и здрава кожа на кожата. Освен това, високите количества витамин D в тремелата играят роля в ползите за повишаване на кожата; витамин D е от съществено значение за подпомагането на растежа на клетките на кожата, както за възстановяване, така и за предотвратяване на преждевременно стареене на кожата. Витамин D също е мастноразтворим витамин, което означава, че играе роля в поддържането на кожата хидратирана и еластична.

Гъбите тремела и техните уникални полизахаридни съединения имат задържащи вода свойства, които трудно могат да бъдат победени. Всъщност капацитетът за задържане на вода на гъба тремела е почти 500 пъти по-голям от нейното тегло. Това е важно, защото поддържането на кожата ви подхранена и хидратирана е от съществено значение, за да изглежда кожата ви и да се чувства млада и здрава. Всъщност, според списанието, Дермато-ендокринология, това, което поддържа младостта на кожата толкова еластична, податлива, здрава и еластична, е високото й съдържание на вода. Така че, ако редовно ядете тези хидратиращи гъби, можете да поддържате кожата ни хидратирана, помагайки за намаляване на бръчките и фините линии.

Някои проучвания показват, че тремелата действа много подобно на хиалуроновата киселина, като изтегля влагата към кожата. Всъщност, гъбите тремела може да са дори по-полезни от хиалуроновата киселина, като помагат за овлажняването на кожата. Предполага се, че тъй като хидратиращите молекули на тремела са по-малки от тези на хиалуроновата киселина, хидратиращите молекули на тремела са в състояние да проникнат в кожата по-бързо и по-ефективно. Тази допълнителна влага от тремела може да подобри текстурата и еластичността на кожата ви. Нищо чудно, че те се наричат ​​гъби за красота!

Полза 2: Гъбите Tremella са заредени с антиоксиданти

Тремела гъбите са пълни с полизахариди, за които е доказано, че имат както стареене, така и антиоксидантни ефекти, поради способността им да предотвратяват увреждането на клетките, причинено от свободните радикали. Тези антиоксиданти могат да бъдат от полза за здравето ни по няколко начина. Едно важно проучване на мишки установи, че полизахаридите могат да подобрят антиоксидантните ензимни дейности. Това е важно, тъй като антиоксидантните ензими помагат да се сведат до минимум вредните ефекти на свободните радикали в нашите тела. Друго проучване показа, че полизахаридите, намерени в гъбите тремела, са в състояние да потиснат уврежданията на човешката кожа, причинени от водороден прекис, като по този начин облекчават известния оксидативен стрес върху нашите тела.

Друго ценно проучване, което искаме да отбележим, е доклад от 2018 г. Доклади за молекулярна медицина в който изследователите са използвали екстракти от полизахариди на тремела за изследване на защитните ефекти на тремела. Проучването показа, че екстрактът от тремела намалява апоптозата (естествена клетъчна смърт за човешкия растеж и развитие) във фибробластите на човешката кожа. Фибробластите са клетки, които синтезират колаген, както и създават структурата на телесната тъкан и играят основна роля в зарастването на рани. Като поддържат фибробластите и имат антиоксидантно действие, полизахаридите в гъбите тремела могат да спомогнат за поддържането на целостта на кожата, помагайки да се избегне увисналата кожа, по-слабите кости и сковаността на ставите.

Полза 3: Намалява възпалението

Докато възпалението е реакцията на тялото ви към нараняване и инфекция, твърде голямото възпаление обаче може да отнеме сериозно влияние върху тялото, което да доведе до хронични заболявания и други заболявания. Редовната консумация на гъби тремела може да ви помогне в борбата с възпалението! The Международен вестник за лечебните гъби докладва още през 2000 г., че гъбите тремела имат силни противовъзпалителни свойства, благодарение на тези полизахариди отново. Като допълнително доказателство за възпалителните ползи от тремела, обещаващо проучване от 2018 г. установи, че гъбите тремела могат да инхибират развитието и разпространението на възпалението. Изследването заключава, че полизахаридите от гъби тремела могат да бъдат потенциални реагенти за предотвратяване на разпространението на възпалението.

Мощните противовъзпалителни ползи на Tremella имат по-голямо значение за способността им да се борят с възпалителни заболявания като сърдечни заболявания, висок холестерол и тумори. Освен това противовъзпалителните свойства на tremella могат да повлияят положително на други здравословни проблеми, причинени от възпаление, включително акне, респираторни заболявания и главоболие, наред с много други.

Полза 4: Гъбите Tremella могат да ви помогнат да управлявате холестерола си

Доказано е, че гъбите Tremella демонстрират полезно понижаващо холестерола действие. В четириседмично проучване на плъхове през 1996 г. изследователите установяват, че плъхове с много висок холестерол, които са били на диета с тремела, са имали 31% намаление на LDL холестерола (лош холестерол) и 19% намаляване на общата концентрация на холестерол. Освен това, яденето на тремела доведе до значително намаляване на нивата на триглицеридите, което при високи концентрации може да показва повишен риск от инсулт.

С напредване на възрастта нивата на холестерола имат тенденция да се увеличават. Нелекуваният висок холестерол може да доведе до редица здравословни проблеми, особено инфаркт или инсулт. Това означава, че може да е разумно да се предотврати развитието на тези по-високи нива на холестерол сега и по-късно тремелата може да ви отведе по правилния път!

Полза 5: Тремела гъбите са с високо съдържание на витамин D

Както беше обсъдено по-горе, гъбите тремела са заредени с витамин D. Не само, че този витамин е от съществено значение за осигуряването на ползите за повишаване на кожата на тремела, но и витамин D има много други важни ползи за здравето на цялото тяло. Витамин D може да ни помогне да поддържаме здрави кости и зъби, като подпомага усвояването на калция. Освен това, набавянето на достатъчно витамин D е от съществено значение за поддържането на нашата имунна система и мозък здрави. Витамин D също помага за регулиране на клетъчния растеж и може да играе роля в защитата ни срещу рак.

Тъй като витамин D се намира само в няколко хранителни източника или се получава чрез слънцето, много от нас имат недостиг на витамин D. За щастие гъбите тремела са добър източник на витамин D, така че продължете и си набавете витамин D чрез ядене на тремела!

Полза 6: Гъбите Tremella могат да поддържат имунната ви система

Имунната ви система играе критична роля за тялото ви - това е защитата на тялото ви срещу всички инфекции и чужди вещества, които могат да ви навредят. С други думи, имунната ви система ви поддържа здрави! С напредването на възрастта имунната система, подобно на много други функции в тялото, отслабва с времето и не се представя добре. Това оставя много от нас по-податливи на разболяване и по-бавно излекуване.

Доклад от Медицинския университет в Каунус установява, че бета-глюканите, които са полизахариди като тези в тремелата, предлагат имунна подкрепа като имуностимулиращи агенти (9). Те активират комплементната система на тялото (част от имунната система), която подобрява функцията на макрофагите и естествените клетки убийци, и двете от които са важни видове бели кръвни клетки. По този начин, включването на тремела във вашата диета може да помогне да поддържате имунната си система силна и да ви помогне в борбата с болестите!

Полза 7: Гъбите Tremella могат да имат противоракови и антитуморни ефекти

Гъбите тремела също могат да играят роля в превенцията на рака. Това отчасти се дължи на концентрацията им на полизахариди и ролята им в подпомагането на поддържането на имунната система. Същият доклад на Kaunus University of Medicine за бета-глюканите показва, че тези полизахариди могат да инхибират растежа на тумора и да предотвратят онкогенезата, което е процесът, чрез който здравите телесни клетки стават ракови. Освен това, бета-глюканите са в състояние да намалят пролиферацията на тумора и да предотвратят метастази в тумора. Всъщност проучване от 2018 г., проведено в Китай, заключава, че полизахаридите в гъбите тремела могат да помогнат в борбата с раковите клетки на белия дроб. Полизахаридите на гъбата инхибират апоптотичната клетъчна смърт и автофагията, индуцирани от липополизахариди, които се намират в някои белодробни ракови клетки.

Въз основа на всички ползи за здравето на гъбите тремела, всички можем да се съгласим, че тази древна гъба заслужава своята източна популярност и е време да я признаем в световен мащаб! Традиционната китайска медицина, предмодерните билкари и императорската придружителка Ян Гуйфей бяха насочени към нещо голямо. Тъй като изследванията продължават да разкриват и без това впечатляващите ползи от красотата гъба, която е тремела, ние се надяваме, че ще опитате гъби тремела. Доказано е, че техните полизахариди са противовъзпалителни, противоракови, антитуморни, антиоксидантни, имуностимулиращи, хипохолестеролемични и, разбира се, като цяло противостареещи. И така, защо не опитате едно от най-красивите вещества в света? Снежната гъба, или сребърното ухо, или гъбата за красота - както искате да го наречете - има всичко!

Как да използвам:

Тремела гъбите имат доста мек, но леко сладък вкус. Днес тези гъби се използват особено в супите и десертите в Югоизточна Азия, въпреки че мекият им вкус ги прави добри за различни ястия. Един от най-лесните начини да въведете тремела в диетата си е по-нататъшен хранителен ванилов колаген с гъби Тремела. Научете повече тук.

Или добавете гъби тремела към любимата си супа, десерт, смути, сок или други. Те създават подхранващ чай и могат да бъдат включени в домашни маски за лице.