•  

ползи

Всички знаем, че „една ябълка на ден държи доктора далеч“, но знаете ли, че същото може да е вярно и за ябълковия оцет?

Ако все още не сте срещали ябълков оцет, позволете ми да ви представя. Ябълковият оцет (или ACV, както го познават близките му приятели), се намира в пътеката с обикновения оцет и превръзките в супермаркета. Направен е от течността на натрошени ябълки, която след това се ферментира с бактерии и дрожди и след това се превръща в оцет.

Въпреки че вероятно имате остатъци от стара бутилка, която събира прах в задната част на килера, ето седем отлични причини, че тази супер добра храна не е само за ароматизиране на чипс и трябва да бъде извадена и въведена като обикновена част от ежедневното ви хранене.

1) Намалява риска от диабет

Когато се консумира редовно, оцетната киселина, съдържаща се в оцета, понижава нивата на глюкозата, като намалява смилането на нишестето и подобрява хормоналната чувствителност. Въпреки че не е достатъчно мощен като лек, добавянето на ACV към ежедневната ви диета ще започне да се бори с нивата на глюкозата, преди да станат твърде високи.

2) Може да помогне за отслабване

Оцетната киселина, присъстваща във всички оцети, забавя скоростта на отделяне на захар от храната в кръвта. Това играе голяма роля за намаляване на апетита, спиране на процеса на съхранение на захар като мазнина и може да спре изцяло апетита за тези, които се борят с програмата си за отслабване.

Изследване на 175 души със затлъстяване показа, че ежедневната консумация на ябълков оцет води до намаляване на мазнините в корема и загуба на тегло.

3) Подпомага храносмилането

Оцетът имитира храносмилателни сокове, на които тялото разчита за обработка на храната. Тъй като тялото има принудителен натиск върху храносмилането; ACV намалява подуването на корема, газовете, рефлукса, запека и лошото храносмилане.

4) Намалява лошия холестерол

Опасните липиди в кръвта, които повишават високия холестерол, се намаляват с постоянна консумация на ACV. Пектинът присъства и в ябълковия оцет, който помага да се свърже холестеролът, за да се предотврати абсорбирането му в кръвта. Доказано е, че редовната консумация на ACV намалява нивата на холестерола и триглицеридите, заедно с няколко други рискови фактора за сърдечни заболявания.

5) Намалява възпалението

ACV допринася за здравословен стомашно-чревен тракт, който подпомага храносмилането и от своя страна намалява възпалението в останалата част на тялото.

6) Помага на състоянията на кожата

Освен че изсветляват тонуса на кожата, антисептичните свойства на ACV се борят срещу петна по лицето и дефекти. Или направете тоник за лице и нанесете като тоник или поглъщайте като редовна част от вашата диета. ACV може да помогне за убиването на патогени, включително бактерии, които могат да бъдат полезни при лечението на акне.

7) Може да помогне за профилактика на хронични заболявания

ACV е чудесен източник на бета-каротин, който компенсира щетите, причинени от възпаление, което може да доведе до хронични заболявания. Повишаването на имунната система също помага на тялото ви да се бори срещу свободните радикали, причинени от околната среда. Многобройни проучвания показват, че различните видове оцет могат да убият раковите клетки и да свият туморите.

Има много алтернативи на ябълковия оцет по рафтовете, но за да получите максимална полза, винаги трябва да купувате суров, непастьоризиран, нефилтриран и органичен, за да сте сигурни, че получавате най-качествения продукт. Потърсете и „майка“ на етикета, тъй като това добавя допълнителни протеини, ензими и добри бактерии, които не присъстват във всички марки.

Ябълковият оцет може да се използва вместо обикновен оцет във всички рецепти, може да се използва за приготвяне на превръзки за салати или да се консумира с вода като тоник, за да започнете деня си. Както при всичко, трябва да наблюдавате колко добре тялото ви реагира на въвеждането на нова съставка и да търсите алтернативи, ако забележите някакви неблагоприятни ефекти.
Защото, ако това не работи, той също се удвоява като почистващ продукт без химикали!