Публикувано на 28 ноември 2017 г. Последна актуализация на 27 ноември 2019 г. от Martha McKinnon Оставете коментар

Рецепта за деня на наблюдатели на тегло: 7 остатъка от рецепти за супа от Турция

рецепти

Има много вкусни неща, които можете да направите с остатъци от пуйка.

Можете да го използвате за приготвяне на сандвичи с пуйка, салати и гювечи или за приготвяне на пици или пълнене на кесадила. Всичко, което бихте могли да направите с остатъци от пиле, може да бъде заменено с пуйка.

Но най-любимото ми нещо, което мога да направя с остатъци от пуйка, е голяма тенджера от пуешка супа - особено супа от пуешко юфка.

Обикновена остатъчна супа с юфка от Турция

Най-добрата дегустационна супа се приготвя с домашно приготвен запас от костите на остатъците от пуешки труп, заедно с нарязан лук, морков и няколко стръка целина. Просто сложете всичко в голяма тенджера за супа, заедно с достатъчно прясна вода, за да покриете всичко. Загрейте до кипене и след това намалете огъня на бавен огън. Отстранете всяка пяна, която излезе на повърхността и след това частично покрийте и оставете да къкри няколко часа.

Супата с остатъци от супа с юфка от Турция

Ако искате, можете да добавите някои билки като мащерка, магданоз или дафинов лист след обезмасляване. След това внимателно прецедете запаса през фина цедка (партньорска връзка) и изхвърлете твърдите вещества. Всъщност нямате нужда от рецепта, за да приготвите домашен бульон или бульон. Просто използвайте това, което имате.

Как да си направим домашно приготвен бульон от кокоши пуйки

Но ако ви е по-удобно да следвате рецепта, ето по-подробна рецепта за приготвяне на домашен пуешки бульон във вашата глинена саксия.

И разбира се, можете изцяло да пропуснете стъпката за производство на запаси и вместо това да използвате бульон в кутия!

Ето моята рецепта за обикновена супа, използваща остатъци от пуйка. По същество е същият като този, който използвам за супа с пилешки юфка.

Остатъци от супа с юфка от Турция

Този път добавих няколко шепи замразен грах близо до края, за да му придадат цвят.

Колко калории/точки от WW в тази супа супа с пилешки нудли?

Според моите изчисления, всяка порция от 1 чаша има 197 калории и:

3 * SmartPoints (зелен план)
2 * SmartPoints (син план)
2 * SmartPoints (лилав план)
4 * PointsPlus (стар план)

Любопитен за наблюдателите на тегло, нови планове myWW за зелено, синьо и лилаво? Гледайте това кратко видео, за да научите повече:

Остатъци от вариации на рецепта от супа с юфка от Турция

Пуешка оризова супа: Заместете 1/2 чаша редовен дългозърнест бял ориз за варените юфка. Добавете ориза със зеленчуците. покрийте и оставете да къкри, докато оризът омекне, около 15 минути. Разбъркайте пуйката и загрейте, докато стане горещо.

Зеленчукова супа от пуешко юфка: Добавете 1/2 чаша замразени грах и царевица или 1 чаша замразени смесени зеленчуци с юфка и пуйка.

Ако сте приготвили тази остатъчна супа с юфка от Турция, моля, дайте на рецептата звезден рейтинг по-долу и оставете коментар, като ми уведомите как ви е харесал.