Популяризирането на здравословното хранене на работното място е част от всяка корпоративна уелнес програма - и обядът и научаването могат да бъдат компонент на това - но нека се изправим пред това, като се откажете от час от собственото си време за лекция за фибри? Това е трудна продажба.

„Много хора не се учат най-добре в този тип среда и не искат да им се проповядва“, казва Боб Калвин, директор по хранене на ефективността в EXOS. „Освен това това е минимално въздействие. Най-много това е час веднъж седмично или месец, докато с други методи можете да насочвате хората към различни платформи и среди и да имате ежедневно взаимодействие. "

творчески

Ако се опитвате да подправите вашата програма за хранене на работното място, изпробвайте тези креативни идеи за обяд и учене и след това.

Демонстрациите за готвене предоставят възможност да се докоснат и вкусят нови, здравословни опции.

1. Изградете свой собствен опит.

Вместо да изнасяте лекции за ползите от здравословното хранене, вземете различни варианти за храна и направете демонстрация за готвене. „Ако искате да промените хранителното си поведение, насърчавайте хората да докосват и вкусват различните възможности“, казва Карла Райт, старши директор по хранене в EXOS. „Може би това е игра с различни ястия в стил купа, за да могат те да създадат своя собствена комбинация от това, което им харесва. Трябва да ги срещнете там, където се намират, и след това да работите върху прости надграждания на навиците. Промяната в начина, по който хората мислят за храната, ще им помогне да направят по-добър избор. "

2. Възползвайте се от съществуващите общности.

Първи лекции за здравословното хранене? Не е толкова забавно. „Насочването към аудиторията - може би е поканен само отборът по софтбол или конкретен отдел - и провеждането на дискусия по дадена тема, като подхранване на представянето със здравословен избор, може да направи обяда и научаването по-вкусни“, казва Райт. Обвързването с дадено събитие също винаги е добре. Този отбор по софтбол ли се насочва към плейофите? Перфектно време за приготвяне на закуски като група.

3. Стремете се към кратки, завладяващи преживявания.

Просто служителите може да не искат да отделят 45 минути от свободното си време за образование. Вместо това опитайте „лека закуска“ за възможност за някои подли диетични съвети. Можете дори да ги сдвоите с възможности за движение като разтягане и лека закуска. А обикновените надписи в зоната за почивка, които подсилват „перфектните сдвоявания“ - комбиниране на плодове или зеленчуци с висококачествени протеини или мазнини - могат да подтикнат хората да правят по-здравословен избор, казва Райт.

Колкото повече хора са изложени на информация през целия ден, толкова повече съобщения вероятно ще се вкоренят.

4. Направете повторение изненадващо.

Имате малко пленена аудитория за повече от 40 часа седмично. Вместо да изпращате съобщенията за храненето към обедния час, интегрирайте ги в работния ден и на различни места. „Възможно е менютата на кафенетата да имат образователен елемент или да има информация в банята или фитнеса“, казва Калвин. „Колкото повече хора са изложени на информация през деня, толкова повече съобщения вероятно ще се вкоренят.“ Други места за стратегическо разположение включват стая за почивка, стълбищни клетки, асансьори, бюлетини по електронната поща и дори подът (с помощта на стикери, предназначени за ходене), водещ до кафенето, предполага Райт.

Използвайте надписи или менюта в кафенето, за да се промъкнете в съвети за по-здравословен избор.

5. Променете формулировката.

Много хора не разбират какво означават термини като въглехидрати, протеини и мазнини, така че извършването на значими диетични промени около тях може да бъде трудно. „Промяната в начина на позоваване на храната в образованието по хранене може да помогне на хората да мислят за това по нов начин“, казва Калвин, който работи с атлетично население. Той предлага да се обърне към макронутриентите и хранителните групи въз основа на техните функции, като например да се наричат ​​въглехидрати „горива“, протеини „строители“, мазнини „протектори“ и зеленчуци „превантори“. Защо? „Свързването на техните функции с вида на храната резонира по-добре при някои хора“, казва той.

Използвайте привлекателни визуално привлекателни изображения и съвети за хранене, за да допълвате знаците на кафенето.

Винаги е по-добре да овладеете един навик, отколкото да се опитвате да се справите с 10 нови наведнъж.

Комбинирането на движение с обучение по хранене може да помогне да се подчертае значението и на двете.

6. Свържете храненето с това, което хората вече знаят.

Много хора са по-запознати с основните видове упражнения - кардио, тренировки за съпротива, работа с гъвкавост, възстановяване - отколкото основните неща за доброто хранене. „Приравняването на храната към нещо, от което те се интересуват и знаят повече за това, може да помогне за изпращането на посланието вкъщи“, казва Калвин. „Казвам на хората да строят храната си в същия ред, в който изграждат тренировката си.“ Започнете с разгряването - добра основа от зеленчуци в чинията ви. „След това преминаваме към работа с умения или повдигане, което се равнява на следващия протеин. След това правим някои разработки на енергийни системи, които са въглехидрати. Накрая завършваме с малко възстановителна работа и може би с някакво валцуване с пяна, което е защитно. Това са вашите мазнини “, обяснява той.

7. Фокусирайте се върху една тема наведнъж.

Винаги е по-добре да овладеете един навик, отколкото да се опитвате да се справите с 10 нови наведнъж. Независимо от аспекта на храненето, който натискате през определена седмица или месец - контрол на порциите, ядене на фибри при всяко хранене, избор на висококачествени постни протеини, ядене на повече растителни храни - подсилвайте това в различните платформи. По този начин цялото образование удря една и съща нота, вместо да бомбардира служителите с множество различни послания, които може да се почувстват поразително.