искам

Мога да оправдая покупката на почти всеки кухненски уред. Въпреки че кухнята ми за апартаменти е построена за ерген, а не за блогър на храни, намирам начин да вместя в пространството почти всичко, с което може да се наложи да готвите. Ако мога да извлека повече от три приложения от него, обикновено го купувам.

Когато за първи път донесох вкъщи дехидратора си от магазина, имах предвид само една цел: да си направя собствена темпе. Веднага щом влязох през вратата, повдигайки кутията на бедрото си, знаех, че ще трябва да направя някои големи убеждавания, за да я запазя. Тъй като никога преди не бях използвал дехидратор, бях в пълна загуба за други цели. Но, подобно на всяка домашна готвачка, която не иска да запази новата си играчка, аз се заех да спечеля съпруга си по най-добрия начин, който знам как - разбивам вкусни ястия, които трябва да пазим.

Дехидратор, популярен от ентусиастите на суровата храна и феновете, може да се използва за приготвяне на почти всякакъв вид кухня. Ако сте нов в дехидратирането, започнете с лесни, непрекъснати рецепти като чипс от зеле или сушени билки и плодове. Въпреки че може да се наложи да планирате храненето си по-напред, тъй като дехидратиращите храни могат да отнемат от 12 до 36 часа, след като подготовката приключи, можете да го настроите и да го забравите. Помислете за дехидратора като за новия бавен котлон: Поставете съставките си в тавата и изчакайте.

Използвали ли сте някога дехидратор? Кои са любимите ви предмети, които да правите в него?

Александра Касперо, MA, RD, CLT, е регистриран диетолог и експерт по хранене със страст към здравето и уелнес. Алекс е национално признат диетолог и се появява редовно в телевизия, печат и социални медии. Наскоро тя беше представена в Runner's World, Men's Health, Fitness, Shape Magazine & Vogue. Като диетолог в кампуса, директор на уелнес и инструктор в Тихоокеанския университет, Алекс преподава това, което тя проповядва. Чрез иновативни програми и услуги, Алекс вдъхновява учениците да станат най-здравите си. Нейният блог, DelishKnowledge, се фокусира върху това да направи яденето на пълноценна храна вкусно просто. Алекс предлага и вкусни съвети на своите хиляди последователи в социалните медии.