начина

Може да ви хареса

В наши дни Доминос просто не го отрязва. Създадохме този епичен списък с всички най-здравословни фикси за пица, за да можете да изградите точно това, което вие (и вашето тяло) искате.

И не спирайте, преди да стигнете до дъното: Ние крием пет суперспециални рецепти за любими пици на Greatist там долу. Но първо, няколко съвета за приготвяне на пица:

  • Дръжте фурната ГОРЕЩА. Поне 450 градуса, горещо - 500 е още по-добро. По този начин получавате хрупкава коричка без мократа среда.
  • Не претоварвайте гарнитурите. Това е тънка малка основа, която имате там - лекувайте се добре. Добавете само тънък слой от всяка качулка и сведете до минимум тежките предмети.
  • Изпечете или препечете кората, преди да добавите хубавите неща. Няма нищо по-лошо от влажна среда! Уверете се, че може да поддържа гарнитурите, преди да ги заредите.
  • Внимавайте с влажни топинги и сирена. Ако доматите са сочни, когато се наслоят, те ще прехвърлят тази влага в кората. Сведете тези топинги до минимум и се опитайте да премахнете излишната течност.
  • Опитайте да го приготвите на скара! Този метод добавя страхотен опушен вкус и вкусни белези на скара.
  • Купете предварително направена кора (ако искате). Няма нужда да ходите на готвач за гурме. Всъщност много малки пицарии ще продават ръчно изработеното си тесто, прясно, за да го изпечете у дома.

Кора

1. Пълнозърнесто брашно

Откажете се от традиционната кора от бяло брашно и направете свое пълнозърнесто тесто за малко допълнителни протеини и фибри и вкусен, орехов вкус.

2. Тънък сандвич хляб

Вземете любимия си деликатес и сменете студените култове за избрания от вас сос и заливки. (Просто дайте на хляба малко препечен хляб, преди да го долеете, за да избегнете всякакво замърсяване.)

3. Тортили

Оризът и бобът не са единствените съставки, които могат да покрият тортила. Направете своя собствена пълнозърнеста тортила за идеална алтернатива с тънка кора.

4. Пита хляб

Питаните джобове са идеалният размер за лична пица, а пълнозърнестият сорт добавя допълнителен хранителен удар.

5. Английски кифли

С всички кътчета, английска коричка за пица за кифли не може да направи нищо лошо. Те препичат перфектно във фурната и са чудесни за приготвяне на мини-пици за лек обяд. (Или като лека закуска късно вечер!)

6. Мацо

Помислете за това като за пица с най-добрата тънка кора. Супер просто, супер хрупкаво и супер вкусно.

7. Карфиол

За по-лек вариант се откажете от допълнителните въглехидрати и превърнете карфиола в здравословна, вкусна кора за пица. Говорете за прокрадване в някои зеленчуци!

8. Тиквички

Подобно на карфиола, тиквичките лесно се правят в постна, зелена машина за кори за пица.

9. Летни скуош

Наслаждавате се на жълтото повече от зеленото? След това заменете тиквичките за летни скуоши с друга коричка, пълна с вегетарианци.

10. Портобело

Тези стаи са идеално легло за всякакъв сос за пица и топинги, без въглехидрати.

11. Киноа

Това супер-семе е чудесно не само върху салати или в супи. Пригответе вашата собствена кора от киноа за ядкова, пълна с протеини алтернатива на класическото тесто за пица.

12. Остатъци от ориз

Да, друга употреба на остатъка от ориз от вечерята снощи. Добавете само малко брашно от ленено семе и италианска подправка и ще получите лесна, изобретателна коричка.

Сос

13. Домат

Явно класиката. Направете свой собствен сос за пица, за да избегнете версиите от магазина, които могат да бъдат пълни със захар. Гарантираме, че и вкусът ще бъде по-добър!

14. Нарязани домати

Отидете минималистично и нарежете домати като сос за пица. По-малко суетене и също толкова вкус.

15. Чесън Кокосов крем

За здравословна бяла пица опитайте този печен чесън кокосов сос - просто скилидки чесън, кокосово мляко и щипка сол. Това добавя нотка сладост към класически пикантно ястие.

16. Салса

Разбийте доматната основа нагоре и използвайте салса като намазка! Това ще добави пикантен удар към пицата с пица и е чудесно начало към перфектната мексиканска пица.

17. Песто

Озеленете със сос песто от босилек върху върха на кората. Направен с ядки и пресен босилек, този подъл сос добавя някои полезни зеленчуци и омега-3, за да увеличи хранителната стойност.

18. Тиква

Те не са само за дърворезба! Пюрето от тиква е креативно допълнение към традиционния сос за пица, за да добави малко сладост и забавен аромат на есента.

19. Чеснова паста

Става супер просто? Направете своя собствена чеснова паста (само с малко бързо нарязване!) И разпределете равномерно върху кората. Предупреждение: Чесън дъх ще последва (но си струва).

20. Гъбена тапенада

Мислете извън кутията! Опитайте да разбиете гъбена тапенада като основа за перфектна богата, пикантна пица. Хубавият тънък слой ще остави достатъчно място за други топинги и сирене.

21. Маслинова тапенада

Не сте голям фен на гъбите? Отидете класически с маслинова тапенада за подобно, солено намазване върху всяка кора на пица. (Това работи особено добре с вдъхновени от средиземноморските заливки като пресен домат, фета и риган.)

22. Хумус

За близкия изток на това любимо италианско ястие заменете соса с кремообразен хумус. Нахутът ще добави допълнителни фибри и протеини и ще задоволи всеки вкус. Опитайте да добавите този креативен сос с прясно настъргани зеленчуци!

23. Пюре от моркови

Останете с нас тук: Пюрираните моркови създават сладък подобен на сос намаз, който със сигурност ще впечатли всеки, който копае.

24. Refried Bean Dip

Трансформирайте кутия боб в вкусно намазване за всяка кора от пица. Отидете с традиционния препечен боб или намачкайте черен боб - възможностите са безкрайни. Това е друга чудесна база за мексиканска пица.

25. Сладко от лук и чесън

Тази рецепта привлече вниманието ни и ние не устояхме. Това уникално, сладко и солено сладко може да бъде „сосът“ за пица, който винаги сте търсили! Освен това е очевидно супер шик. Предлагаме да се залива с няколко купчини козе сирене и малко прясна рукола.

26. Разпространение на бял боб

Вземете това завъртане на традиционния хумус за нещо супер гладко и пълно с антиоксиданти. Добавете малко нарязани домати и пармезан за перфектната късна закуска.

27. Сос за барбекю

За да създадете своя собствена пица на базата на барбекю без излишната захар, започнете с домашен сос. Ще добави пикантен вкус, на който ще се радва всеки любител на пицата.

28. Фъстъчен сос

За да смените нещата наистина, разбийте здравословен фъстъчен сос. Опитайте да долеете с пиле на скара, кориандър и бобови кълнове за азиатско вдъхновено ястие за пица.

29. Сирене Рикота с мед и канела

Това върви чудесно на сладка или солена пица. Просто разпределете върху кората и отгоре с каквото ви харесва.

30. Спред от тъмен шоколад (или Nutella)

Добре, тази е чисто за декадентска десертна пица. Но дори здравите ядящи се нуждаят от малко сладкиши от време на време!

Топинги

Протеин

31. Пилешка наденица

Разменете класическия колбас от свинско месо за нещо малко по-постно (но все пак пълно с вкус). Много марки се приготвят предварително, така че можете просто да ги нарежете и залепите отгоре, преди да се плъзнете в горещата гореща фурна.

32. Тофу

Не само за пържени картофи и салати, тофу може да отгоре на всяка пица за малко добавен протеин. Опитайте тази тайландска пица с тофу, гарантирано да зарадва всеки гост на пица!

33. Пиле на скара

За един тон протеин без мазнини, пилешкото на скара е начинът да отидете. Двойка с барбекю сос за здравословна пица с пилешко барбекю.

34. Фасул

Извинете, ориз - бобът се насочва към тестото за пица без вас! Хвърляйте черен боб върху различни пици (като тази опция за черен боб на барбекю) за допълнителни протеини, фибри и вкус.

35. Яйца

Бъркайте ги, бракониерете ги или ги гответе с лекота. Каквото и да решите, яйце на пица никога не е лоша идея.

36. Локс

Свалете го от багела и го сложете върху пицата! Това е страхотна идея за брънч, която се съчетава добре с яйца и билки.

37. Ядки

Чувстваш се фантазия? Поръсете орехи (или някакви ядки!) За допълнителна криза.

38. Турция Пеперони

Изберете пуешки пеперони за по-слаб вариант, който все още има страхотен вкус. (Просто обърнете внимание на консервантите и натриевите марки.)

Зеленчуци

39. Чард

Това листно зелено е страхотен източник на калций и калий и върви чудесно между някои кори и сирене. Опитайте тази швейцарска пица с манголд с песто и тесто по ваш избор! (Нашият избор е пълнозърнест.)

40. Кейл

Тази супер зелена салата не се съчетава само със страна от винегрет. Хвърлете го върху всяка пица за допълнителна доза калций и антиоксиданти. Нашата любима? Това кейл и сладка картофена пица.

41. Рукола

Поръсете готова за консумация пица с тази зелена салата за парче пица и салата на една хапка. (И хей, това може да ви помогне и за по-добър секс ?!)

42. Спанак

Спанак върху пица? Попай ще се гордее. Това се пече перфектно във фурната и върви чудесно със сирене фета.

43. Броколи

Витамин С, фолиева киселина и фибри са само някои от предимствата на броколите. Така че напълнете пая си с това кръстоцветно зеленчук за хрупкавост, вкус и здраве!

44. Аспержи

Не се страхувайте от копието - аспержите са чудесен зелен топинг, пълен с витамин К, фолиева киселина и антиоксиданти. (Да, пицата току-що стана наистина здрава.)

45. Тиквички

Ако кората от тиквички не е вашето нещо, може би някои печени тиквички отгоре ще свършат работа. Накъсайте и поръсете по цялата кора, преди да се пече до съвършенство.

46. ​​Скуош от Butternut

За докосване на сладост с вечеря, добавете малко тиквен орех в горния списък. Гарантирано ще ви запълни по правилния начин (здравей влакно!).

47. Патладжан

Разменете парцала от патладжан с нарязан патладжан върху пица. Добавете малко нискомаслено сирене моцарела и нарязани домати и сте готови.

48. Лук

Независимо дали карамелизиран, печен или сотен, лукът добавя сладка и солена хапка към всяка филия пица.

49. Сушени на слънце домати

За нещо с малко повече хапка опитайте сушени домати. Използвайте бурканските версии (които са пълни с масло) умерено или вместо това направете свои собствени.

50. Маслини

За пица в средиземноморски стил просто добавете маслини! (Или изчакайте и добавете също патладжан, спанак, домат и фета.)

51. Каперси

За да гарантирате солена хапка всеки път, хвърлете отгоре малко каперси. (Pssst: Това върви чудесно с пушена сьомга.)

52. Гъби

Изглежда, че това зеленчук може да се използва за перфектната кора, сос или топинг. Препоръчваме ви да използвате разнообразни гъби за различна (и вкусна!) Хапка всеки път.

53. Артишок

Тези остри бодливи момчета са идеалното допълнение към всяка пица - независимо дали използвате пресни или консервирани версии. Сдвоете го със спанак и оздравени корички и ще си хапнете.

54. Цвекло

Това парче току-що стана по-здравословно. Изпечете малко сладко цвекло за уникално ястие за вечеря. Това зеленчук върви чудесно с малко козе сирене и рукола.

55. Чушки

Този популярен топинг за пица може да стане още по-вълнуващ! Оцветете филийката си и използвайте зелените, червените, жълтите и оранжевите сортове за пица, която е с всички нюанси на дъгата.

56. Сладки картофи

Не е необходимо месо, когато върху пая има печени сладки картофи. Ако това не стане следващата комфортна храна, не знаем какво ще стане.

57. Полента

Полента на пица? Защо не? Изпечете няколко дебели резенчета полента (направени от смляно царевично брашно) и ги хвърлете върху тестото. Той върви чудесно с обилен доматен сос!

Плодове

58. Праскови на скара

Това естествено сладко лакомство не трябва да се яде самостоятелно. Прасковите на скара правят страхотен топинг за пица, особено когато са съчетани с карамелизиран лук и пресен босилек. Или хвърлете върху кора с по-сладък сос за десертна пица с плодове.

59. Фиг

Те не са само за Нютони. Вземете пресни смокини с шепа рукола и тънък слой сирене рикота за пай, който е толкова елегантен, колкото и вкусен.

60. Круши

Тънко нарязаните круши извеждат всяка пай с пица на следващото ниво. Нагоре с козе или горгонзола сирене и натрошени шам фъстък и се пригответе да се запишете за следващата битка на Iron Chef.

61. Ябълки

Това е различен вид ябълков пай. Нарежете ябълките за допълнителна хрупкавост и сладост. Сдвоете с рукола и козе сирене за истински пикантен удоволствие от тълпата или слойте отгоре шоколадова пица с подправка за изобретателен десерт.

62. Ананас

Сега можем да се отправим към Карибите в кухнята! Ананасите са забавно допълнение към всяка пица и се съчетават чудесно с пиле на скара и барбекю сос. Смеем да не се връщате за секунди (или трети ...).

63. Авокадо

Нашата любима суперхрана трябваше да се появи и с основание! Авокадото е ключова съставка за вкусна пица за закуска (и перфектното начало на всяка сутрин).

64. Боровинки

Останете с нас: Това мъничко, изпълнено с антиоксиданти зрънце върви перфектно на пица! С малко сирене рикота и пресни билки, това е леко и вкусно ястие по всяко време на деня. Или отидете на десертен режим с шоколадова или подсладена основа от рикота и някои други приятели на горски плодове!

65. Ягоди

Няма изненада тук. Ягодите могат да добавят нотка на сладост към пица с босилек, балсамика, рукола и моцарела за вечеря или да се съчетаят перфектно с боровинки и за десертна пица.!

66. Грозде

Поръсването на грозде по цялата баница може да обещае сладка и сочна закуска. Нито едно заведение за бързо хранене не може да надхвърли това! (Опитайте да се сдвоите с горгонзола за сериозно шикозно вино и пица на тема сирене!)

Сирене

67. Прясна моцарела

Пропуснете кълцаните настъргани неща и вместо това добавете прясна моцарела. Една унция (приблизително с размер на 4 зарчета или около 1 дебел парче) измерва само 70 калории, така че разкъсайте го и вършете идеалната си баница.

68. Коза

Това остър сирене идва от козе мляко (изненада!) И има по-малко мазнини и повече протеини от другите сирена. Звучи като победител за нас.

69. Извара

За нещо малко по-уникално, изварата е чудесен вариант (с ниско съдържание на мазнини) за всички любители на сиренето сред нас.

70. Горганзола

Въпреки че богатите сирена като горганзола и други блус се произвеждат от пълномаслени млечни продукти, острите им вкусове ви позволяват да използвате по-малко и да получите същия вкус и текстура. Освен това те са идеални за сдвояване с плодови топинги.

71. Рикота

Това сирене работи както като сос, така и като заливка за сирене. Той е кремообразен, с ниско съдържание на мазнини и адски вкусен.

72. Пармезан

Настърганият парм е друг по-здравословен вариант на сирене, тъй като малко може да се извърви дълъг път. Поръсете малко върху готвена баница за идеалния завършек на вашето творение!

73. Фета

Изберете версията с ниско съдържание на мазнини и ще получите смел, остър вкус. Фета върви особено добре на гръцката пица.

74. Тофу

Ако сиренето не е вашата чаша чай, опитайте тази рецепта за сирене с тофу за всички смели вкусове на сирене, без нито едно от млечните продукти!

Не се чувствате супер креативни? Опитайте едно от тези пет одобрени от Великия любими комбинации днес:

Първоначално публикувано през февруари 2014 г. Актуализирано през април 2015 г.