Нашият здравен редактор изпробва плана и го адаптира към нейния начин на живот и нужди. Прочетете как се е справила и след това ни кажете вашия опит в коментарите по-долу.

През следващите седмици ще премахнем всички предишни планове за здравословна диета. Все още ще имате достъп до всички рецепти онлайн, но моля, запазете всички свързани страници, списъци за пазаруване или имейли, ако искате да ги запазите за справка.

След като работихме с нашата писателка на храни Сара Буенфелд и хранителния терапевт Кери Торенс върху концепцията за нашия 7-дневен план, бях наистина развълнувана да я изпробвам. Въз основа на пълнозърнести храни и принципи на здравословното хранене, философията наистина имаше смисъл за мен. Намаляването на преработените храни във вашата диета и яденето на подхранващи закуски и ястия, които отричат ​​необходимостта да се броят калории, е устойчив, здравословен начин на живот. Плюс това, ако експертите изготвят план с вкусни рецепти, които са стриктно анализирани, за да осигурят оптимално хранене всеки ден, не е нещо, с което се сблъсквате често - особено безплатно!

Трябва да призная, че не всичко беше вълнуващо вълнение. Очаквах с нетърпение да изпробвам нови рецепти и да бъда предизвикан в кухнята, но също така бях малко притеснен от времето, необходимо за приготвянето на всички ястия. Имаше и няколко рецепти, за които все още не бях убеден, че ще ме видят през целия ден - по-специално фъстъченият хумус и супата изглеждаха много по-леки от обядите, които обикновено вълчах по обяд, и се притеснявах, че може да почувствам глад от пъти. Загриженост под контрол, ето как всъщност се справих през тези седем дни ...

Приготвям се…

- Ограничаване на глада

Седмица преди плана взех съвета на Кери и започнах да търся начини да намаля приема на захар и кофеин в подготовка. Храня се относително здравословно през повечето време, но шоколадът е моят крах, така че борбата с желанието ми за захар от 16:00 беше приоритет номер едно. Ветрях през началото на седмицата, но решимостта ми не беше достатъчно силна, за да устоя на шоколадовия шкаф на Good Food в петък следобед, така че бях малко нервна, че силата на волята ми ще се разпадне през седемте дни от плана.

- Складиране на шкафовете

Имах повечето от подправките и най-важните неща за картон, необходими за плана, така че докато списъкът за пазаруване изглеждаше дълъг, той всъщност намаля до приблизително същата сума, която обикновено купувах за една седмица - минус бисквитите и чипса. След като тествахме диетичните си планове преди това, знаех, че улесняването на живота ми възможно най-рано ще плати дивиденти по-късно през седмицата. Имах пренастройка на шкафовете и хладилника и разпределих съставките на диетичните им собствени рафтове, за да сведем до минимум ровенето.

- Поемете ангажимент за готвене

Като погледнах отвътре как се създават тези планове, знаех, че Сара и Кери са направили чудеса, за да намалят разходите и времето за готвене, като същевременно създават здравословни, балансирани и вкусни рецепти. Няма обаче да избягате от факта, че ще бъдете много в кухнята. Обичам възможността да експериментирам с рецепти и да намеря нови фаворити. Продължаването напред е ключово - прочетете внимателно плана и измислете какво можете да направите предварително. Истинската красота на този план е, че можете да го приспособите към вашите нужди, което направих в пика. Да, забравих да си накисна фрийке за вторник, направих допълнително супа и я взех вместо обяд в неделя, за да мога да се видя с приятели предната вечер. Този начин на хранене не се отнася до наказание и ограничение, а до намиране на начин да го накарате да работи за вас - но структурата е налице, ако искате.

Моята седмица ...

диетичен

Настаних се в кухнята с кутия на лаптопа си и се заех да изкарам колкото мога предварително. Накиснах киноа за кашата, елда за мюсли и направих писту за обяд в понеделник. Също така започнах седмицата с пълнозърнестите хлебчета сутринта, тъй като имахме приятел, който отседна и изглеждаше най-съществената закуска от трите. Беше изключително вкусно и огромна порция.

Също така реших, докато го приготвям, да направя допълнителна супа и да я взема за обяд, тъй като скаридите ще замръзнат и ще можем да се насладим на нашата неделя, че малко по-бързо. Същата вечер се върнах в кухнята, за да приготвя печеното агне. Приготвянето беше толкова бързо, че успях да се справя с приготвянето на гранула с моята накисната елда, докато месото се готви. Резултатът беше супер здравословна, супер вкусна неделна вечеря, която определено ще правим отново!

Понеделник

Не съм особено сутрешен човек, затова реших да прекарам 20 минути по-дълго в леглото в понеделник и да закуся предварително готовата си гранула, а не кокосовата каша. Обикновено пия смути сутрин или понякога съм виновен за липсата на закуска, така че яденето на нещо толкова пълно с вкус и текстура беше истинско удоволствие.

За обяд отново изпих вкусно сирената супа от писту, а после същата вечер се върнах в кухнята, приготвяйки каша от киноа и за първи път срещнах с фрике за пилау. Натрупах подправките и при изсипване палци бяха нагоре. Върнах се на котлона, прибрах охладената каша в хладилника за следващите няколко дни, след което се заех да правя палачинки с билки. Имах съмнения как това ще се задържи, но оставянето на яйчените палачинки и топлите пълнежи да се охладят улесни опаковането и опаковането за следващия ден.

Вторник

Събудих се във вторник сутринта с алармата си, но ярка и готова за деня - значително отклонение от обичайната ми мания за отлагане. Въпреки това леко развих загряването на кашата, бях толкова развълнуван от това, че я свалих от котлона, преди да я загрея напълно - не бих препоръчал да я ядете студена! Забелязан за следващия път, след това забих опаковката си в раницата си, съмнителна в способността му да се държи заедно, и се качих на работа. Отлепването на фолиото на обяд обаче доказа моите съмнения неоснователни и макар и малък на ръст, обядът беше изненадващо пълен. Следобед закусвах с плодове и маслини.

Тази вечер отново разбърках ястия, тъй като се прибирах малко късно, за да пека пиле. Удвоих вегетарианските кюфтета, които сервирах със самоделни тиквички. Няма спирализатор? Няма проблем! Използвах стандартно ренде, за да създам дълги лентовидни ленти, които перфектно свършиха работата. Може да отнеме малко повече време от определената джаджа, но ако не искате да купувате конкретен комплект, това работи също толкова добре.

Сряда

Това беше първият ден, в който наистина забелязах ползите от този начин на хранене. Освен че ми стана значително по-лесно да ставам сутрин, успях да се концентрирам по-добре на работа и се почувствах енергичен, карайки пътуването да стане толкова трудно. Също така се почувствах малко по-лек, но все още го приписвах на избягването на шоколада. Закуската беше мюсли, а обядът писту - наистина нямах нищо против повторението на ястията, малко улесни живота, след като вече приготвих ястията предварително и бяха толкова вкусни, че се радвах да ги ям отново.

Същата вечер пуснах пилето във фурната веднага щом се прибрах, подготвих останалите съставки за салатата ... и това беше почти всичко! Идеята за печене на цяло пиле през нощта през седмицата преди това би изглеждала смешна, но разбира се, това е супер просто и много по-икономично от закупуването на порции птици. Оставихме остатъците в хладилника за следващия ден и аз подпитах хумуса от фъстъчено масло за обяд в четвъртък.

Четвъртък

Не за да се покажа, но всъщност се събудих преди алармата си днес! Следователно не се замислих, че трябва да нарязвам зеленчуци и плодове за обяд, за да отида с хумуса, а ние имахме кашата за закуска вместо планираната гранула. Този път го загрях напълно и мога да потвърдя, че е невероятно горещо!

Това беше обядът, в който бях най-несигурен - обичам хумус, но точно това и някои суровини за обяд !? Отново, страховете да се успокоят, вероятно беше по-засищащо от обичайните ми обедни ястия. Можеше да е факт, че тази седмица бях ял малко по-малко от нормалното и следователно не се нуждаех от толкова много храна. Също така успях да задържа сладкия си зъб всеки следобед - не мога да кажа, че не съм се изкушавал, но няма начин да бях казал „не“ на скалисти пътни изцепки предишната седмица. Сега те бяха седнали на сантиметри от лицето ми и аз не хапех.

Вечерята за пилешка салата тази вечер беше най-бързата за приготвяне и осигури още една масивна порция. Със сигурност нямаше доверие в опасенията ми, че ще гладувам по плана. Ако имах нужда от лека закуска или сладкият ми зъб се появи, кухнята ми беше толкова пълна с пресни плодове и зеленчуци, че бързо можех да се откажа от всякакъв глад.

Петък

Тази сутрин изпих последната ни порция гранола и се сетих за лекото неудобство, че трябва да приготвям толкова много ястия в неделя. Една балансирана, енергийно стимулираща закуска всяка сутрин имаше толкова голямо значение за работните ми дни, че бях решен да запазя навика си извън плана. Обядът беше проста, но отново съществена и ароматна салата от аспержи и следобед ядох плодове от шепата и се опитвах да игнорирам неизбежното разпространение на петък шоколад.

Същата вечер излязохме на вечеря с приятели. Тъй като бях толкова близо до финалната линия, всъщност бях малко притеснен да падна на последното препятствие, но отидохме в прекрасен местен ресторант, където те бяха повече от отзивчиви. Имах риба и чипс от сладки картофи, печени не пържени и докато кашата от броколи не беше в менюто, те ми сервираха сезонни зелени отстрани. Трябва да призная няколко питиета, но сега бях напълно продаден по този начин на хранене, знаех, че играя дългата игра - все пак всичко е свързано с баланса.

Събота

Последният ден! Закусихме последната каша от киноа, още една порция хумус от фъстъци за обяд и след това залепихме филетата си от сьомга на барбекюто вечерта, тъй като беше толкова красив ден. Едно от любимите ми неща през седмицата беше намирането на начини да се съобразя с плана около живота ми, а не обратното, така че това се чувстваше като подходяща последна вечеря.

Въпреки че не забелязах особено загуба на тегло, за която да говоря, настъпиха много по-важни промени. Обещанието за подобрена яснота на мисълта, по-добър сън и много енергия не бяха празни, изживях ги всички. Чувствах се здрав и щастлив, което от своя страна ме накара да искам да направя по-здравословен избор и да намеря по-добър баланс в живота си за нещата, които обичам, и нещата, които ще ми помогнат. Според мен това е бъдещето на здравословното хранене. Ограничението и чувството за вина са скучни и вредни, балансът и вниманието са ключът към всичко - от загуба на тегло до по-пълноценен живот.

Още не сте изпробвали диетичния план? Регистрирайте се и ние ще ви изпратим рецепти и съвети за здравословно хранене след седем дни.