Това е статистика, за която може да се наложи да седнете: повече от един милион австралийци имат диабет. Уау.

съдържание

За да ви ускори, диабетът е състояние, при което тялото се бори да поддържа здравословни нива на захар в кръвта. Има няколко различни вида: диабет тип 1, диабет тип 2 (най-често срещаната форма) и гестационен диабет (т.е. по време на бременност).

Извънредният труд, ако имате високи кръвни захари, може да има вредни ефекти върху вашето здраве. Някои от най-тежките усложнения включват слепота, бъбречни заболявания и инсулт - така че това са доста сериозни неща.

Но не искам да те плаша. Лекарствата могат да бъдат полезни за контролиране на диабета и има много неща, които можете да направите по отношение на начина на живот, за да го предотвратите и управлявате също. Помислете: поддържането на здравословно тегло, редовната активност и храненето на здравословна, балансирана диета - и като диетолог това е мястото, където влизам.

Ако изхвърлите въглехидратите?

За разлика от това, което нашето карбофобно общество иска да мислите, въглехидратите не са лоши - и със сигурност не трябва да се елиминират с диабетна диета.

Ето едно бързо опресняване: въглехидратите се намират в много здравословни храни, като зърнени храни, бобови растения, плодове, млечни продукти и нишестени зеленчуци, но също така и по-малко здравословни храни, като торти, безалкохолни напитки и топли чипсове. Така че, не става въпрос само за намаляване на захарта!

Ключът - не само за диабета, но и за доброто здраве като цяло - е да се сведе до минимум приемът на всички рафинирани въглехидрати и вместо това да се съсредоточи върху разумните порции здравословни въглехидрати. Разпределянето на приема на тези здравословни въглехидрати през всяко хранене през деня също е от решаващо значение.

Ако сте малко несигурни как да приложите тези принципи, не подчертавайте! Покрих ви по-долу моя план за хранене, подходящ за диабет.

План за хранене, подходящ за диабет

Ключовото при всяко хранене е да имате малка порция качествени въглехидрати, малко постни протеини и много зеленчуци без нишесте (или парче плод). Имайки това предвид, ето моите най-добри препоръки:

Закуска

  • Половин чаша натурални мюсли с няколко щедри лъжици гръцко кисело мляко с намалено съдържание на мазнини и чаша смесени плодове
  • Омлет с вегетариански плодове, приготвен с две яйца на един или два парчета пълнозърнест препечен хляб с четвърт авокадо
  • Една или две филийки пълнозърнест препечен хляб с 220 г калай фасул с намалена сол и поръсено сирене с намалено съдържание на мазнини
Изображение: iStock Източник: BodyAndSoul

Обяд

  • Сандвич върху пълнозърнест хляб с много салата и тенекия риба тон или пилешки гърди без кожа
  • Шест до осем пълнозърнести бисквити със сирене рикота с намалено съдържание на мазнини, домати и краставици
  • Салата от смесени листа, печени зеленчуци (помислете: карфиол, капицум и аспержи) и една чаша добре изплакнати консервирани бобови растения, със струйка екстра върджин зехтин и балсамов оцет

Вечеря

  • Филе от бяла риба и зеленчукова салата с четвърт авокадо и половин до една чаша киноа
  • Пилешко бедро на барбекю с половин малък печен сладък картоф и листна зелена салата
  • Зеленчукова фритата, поднесена с парче или две пълнозърнест хляб и листна зелена салата, покрита с поръсена смесена ядка и семена
  • Здравословно къри, опаковано със зеленчуци и една чаша леща
  • Една чаша пълнозърнести тестени изделия, покрити с домашен сос болонезе, приготвен с постна телешка кайма и скрити зеленчуци
  • Здравословен домашен бургер, приготвен с постно говеждо месо и много зеленчуци върху малка пълнозърнеста кок
  • Малко филе от сьомга с зеленчуков пържен ориз, приготвен с кафяв ориз басмати
Изображение: iStock Източник: BodyAndSoul

Закуски

Един или два от тях сутрин или следобед чай са добър начин да запазите пристъпите на глад и да помогнете за стабилизиране на кръвната захар.

  • Едно парче пресни плодове
  • Малка вана кисело мляко с намалено съдържание на мазнини
  • Здравословен бар с мюсли
  • Малка шепа несолени ядки (30 грама)
  • Предварително порциониран пакет печен нахут
  • Два до четири пълнозърнести бисквити с твърдо сварено яйце и четвърт авокадо
  • Два до четири пълнозърнести бисквити с една супена лъжица натурално фъстъчено масло

И ето го! Една седмица здравословни ястия и леки закуски, които са подходящи за диабет. Разбира се, всеки има различни хранителни нужди и дори ако имате диабет, този начин на хранене може да не е подходящ за вас - има и много други неща, които трябва да имате предвид. Силно се препоръчва тези с диабет да потърсят съвет от акредитиран практикуващ диетолог за индивидуализиран съвет.

Мелиса Майер е акредитиран практикуващ диетолог със седалище в Сидни. Можете да се свържете с нея на www.honestnutrition.com.au или в Instagram @honest_nutrition.

Познавате ли някой, който би намерил това за интересно? Споделете тази статия с тях!

ЗАБЕЛЕЖКА ЗА СЪОТВЕТНАТА РЕКЛАМА: Ние събираме информация за съдържанието (включително реклами), което използвате в този сайт и го използваме, за да направим както рекламата, така и съдържанието по-подходящи за вас в нашата мрежа и други сайтове. Разберете повече за нашата политика и вашите избори, включително как да се откажете.

bodyandsoul.com.au може да получи партньорска комисионна, ако купувате чрез нашите връзки. Научете повече