7-те

Здравите 45 милиона американци - или около един на всеки седем от нас - ще се хранят на някаква диета през дадена година. Въпреки нашето колективно желание да отслабнем и да се здравим, две трети от американците все още са с наднормено тегло или затлъстяване. И така, защо диетата не води автоматично до продължителна загуба на тегло? Това е така, защото ние избираме грешните диетични тенденции, които да следваме.

Тъй като виждаме как другите около нас намират успех с определен план (вижте: вашият съквартирант, който е свалил 20 килограма за два месеца на кето), не можем да не си помислим, че предишните ни опити за отслабване са се провалили, защото миналия път сме избрали грешната диета —Което много добре може да има.

Но само защото диетата е в новините за нейната трансформираща нова стратегия, това не означава непременно, че диетата е ефективна, безопасна или подходяща за вас. "Ще продължи да има много видове диети, които да изпробвате през новата година, но най-добрата диета е тази, която можете да поддържате. Ако не можете да се придържате към нея по-дълго от три месеца, без да се чувствате ограничени, шансовете са, че това е модна диета и не начин на живот ", казва регистрираният диетолог-диетолог Мелиса Митри, MS, RD.

За да разберем коя от най-новите диетични тенденции всъщност си струва да опитаме, подслушахме шепа регистрирани диетолози, които почти всеки ден задават въпроси за тях. Въз основа на това колко реалистични, подхранващи, гъвкави и здравословни са тези тенденции, диетолозите избраха най-добрите диетични тенденции за 2019 г.

Средиземноморска диета

Класирана отново и отново в горната част на списъка с "най-добрите диети", средиземноморската диета скочи на първо място в класацията за най-добри диети в САЩ за новини и свят на САЩ за 2019 г. Осветена на захар, наситени мазнини и червено месо, средиземноморската диета не поставя нищо напълно извън границите, а се фокусира върху зареждането на средиземноморските хранителни продукти. Елементи като зехтин, сьомга, ядки, пресни плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни са звездни източници на здравословни мазнини, фибри и други полезни за тялото микро- и макронутриенти.

Доказано е, че средиземноморската диета забавя увеличаването на обиколката на талията - което често идва заедно с увеличаване на възрастта - въпреки че едно от най-големите й предимства е, че можете да го следвате всеки ден от живота си, дори докато ядете навън.

Регистрираният диетолог Рейчъл Берман, RD, генерален мениджър на VeryWell, поддържа всяка диета, като средиземноморската диета, която позволява прием на достатъчно количество въглехидрати. "Ние сме твърде въглехидратни! Нашите тела трябва да изгарят глюкоза за енергия. Разбирам мониторинг на порции и количества, но някои тенденции (като кето диетата) го довеждат до крайност, като ви насърчават да ограничите богатите на въглехидрати плодове и зеленчуци които са полезни за здравето ", казва тя.

Диета на растителна основа

Яденето на по-малко месо очевидно е тенденция - просто разгледайте почти всяко меню за бързо хранене и ще откриете фалшив бургер с месо.

Терминът "растителна диета" има различно значение в зависимост от това, когото питате; някои позволяват малко месо отстрани, като същевременно се фокусират върху товаренето на растения, други изваждат говеждо, птиче месо и морски дарове от менюто. Независимо от това, всички популяризират здравословни за сърцето, минимално обработени продукти, включително боб, плодове, ядки, зеленчуци, здравословни масла и пълнозърнести храни. "Тенденцията към по-растителна диета е обнадеждаваща. Предполагам, че повече хора ще започнат да намаляват приема на животински продукти през 2020 г., особено след като се появят повече алтернативи на растителна основа на протеини", Ашли Рийвър, RD, регистриран диетолог в Ashley Reaver Nutrition LLC в Оукланд, Калифорния. казва.

СВЪРЗАНИ: 7-дневната диета, която бързо топи коремните мазнини.

Чисто хранене

Борба срещу мръсни срещу спечелване на LB, като "яде чисто", твърдят все повече хора. По същество тази диетична тенденция включва елиминиране на „фалшива“ преработена храна в полза на по-естествения избор.

„Нашата международна фондация на Съвета за информация за храните за храните и здравето установи, че„ чистото хранене “е най-цитираната диета, която потребителите спазват през тази година, последвана от прекъсване на гладно“, казва Alyssa Pike, RD, мениджър, Nutrition Communications, International Food Information Фондация на Съвета. "Хората се интересуват от по-голяма прозрачност в днешно време относно това, какво има и откъде идва храната им. Определението за" чисто хранене "зависи от това, когото питате - няма официална дефиниция, но повечето хора се съгласяват, че основният принцип на храненето е" чист " яде повече пълнозърнести храни и по-малко пакетирани храни. " Докато много диетични тенденции идват и си отиват (помните ли Master Cleanse?), Фокусирането върху по-естествени храни чрез спазване на диета с чисто хранене изглежда като интелигентна стратегия, според нашите експерти по RD.

Флекситарна диета

Този гъвкав растителен план дава възможност за месо и морски дарове в умерени количества, обяснява Берман. Флекситарианската диета е смесица от гъвкави и вегетариански - това е начин на живот, създателят, регистриран диетолог Dawn Jackson Blatner, RDN, е намерил успех при себе си. Берман казва, че тази диета също насърчава ограничаването на добавената захар и рафинираните въглехидрати.

Джаксън Блатнер няма строги правила за това колко месо можете/трябва да ядете, но препоръчва да се направи флекситарна промяна в стъпките на бебето:

  • Начинаещ: 2 напълно безмесни дни на седмица, с до 26 унции месо или птици на седмица
  • Разширено: 3 до 4 напълно безмесни дни на седмица, с до 18 унции месо или птици на седмица
  • Експерт: 5 напълно безмесни дни на седмица, с до 9 унции месо или птици на седмица

Макро диета

Известен също като IIFYM (ако отговаря на вашите макроси), макро диетата включва спазване на съотношението на въглехидрати, протеини и мазнини в рамките на общата калорична цел. Вашите специфични целеви нива за всеки макрос (които могат да бъдат изчислени от един от многото онлайн калкулатори или, в идеалния случай, диетолог) ще зависят от нивото на вашата активност, целите за отслабване и текущата височина и тегло. Планът за здравословно хранене набляга на пълноценните храни върху преработените, но нищо не е напълно забранено (знаете, стига да отговаря на тези макроси).

За разлика от по-рестриктивните диети като периодично гладуване, макро диетата е гъвкава, когато ядете, което Митри оценява. "Ако чувствате глад, трябва да ядете. Искате да консумирате здравословни, подхранващи храни, но имате способността да ги ядете, когато тялото ви ги иска. Това е възможно с диета, при която проследявате и броите вашите макронутриенти - вашите грамове на въглехидрати, протеини и мазнини - в рамките на общата ви калорична цел “, казва тя.

Нисък FODMAP

Обикновено се препоръчва за тези със синдром на раздразненото черво, тази диета получава палец нагоре (ish) от Reaver. Ограничава някои въглехидрати и захарни алкохоли, които се абсорбират лошо от червата и които могат да доведат до храносмилателен дистрес.

"FODMAP е диета, която намалява приема на ферментируеми олиго-, ди-, моносахариди и полиоли [откъдето идва и името], която може да причини подуване на корема, газове, запек и диария при лица с IBS", казва Ривър. „Трябва да се прилага само за хора, страдащи от IBS, но е сред най-малко ограничителните диети, за които имах въпроси от клиенти тази година.“

При най-строгата версия на диета с ниско съдържание на FODMAP, изкуствените подсладители, алкохолът, бобът, пшеницата и млечните продукти с високо съдържание на лактоза са извън менюто. Безлактозните млечни продукти, месото, яйцата и някои пълнозърнести храни получават зелена светлина, защото са храни с ниско съдържание на FODMAP. Една по една, тези ограничени групи храни се въвеждат отново, за да се опитат да определят кои причиняват симптомите на IBS.

Веган

Според проучване на Nielsen през 2019 г. само 5 процента от американците са вегетарианци или вегани. Последната група се въздържа от всички животински продукти, включително яйца и мед.

"Вярно е, че веган диетата е ограничителна. Но със сигурност може да се прави и по здравословен начин с подходящи добавки и прием", казва Ривър. Противно на общоприетото схващане, можете абсолютно да получите достатъчно протеин на веганска диета. (Просто добавете тези най-добри веган протеини към пазарската си количка.) Витамин В12 обаче може да се намери само в храни на животински произход, така че добавките са необходими, когато спазвате веганска диета.