Избягването на определени храни е само половината от успеха. Ето как да набавите нужните хранителни вещества по време на пристъп на улцерозен колит.

ядене

Ако имате улцерозен колит, може би вече знаете кои храни могат да влошат пристъпа. Но да разберете какво да включите в диетата си е също толкова важно - правилните храни ще ви осигурят ключови хранителни вещества, без да влошават допълнително симптомите ви.

Повечето експерти препоръчват да ограничите приема на фибри, когато имате пристъп на язвен колит. Общо правило е да замените храни с високо съдържание на фибри като ядки, семена и сурови плодове и зеленчуци с по-лесно смилаеми тарифи. Ето осем храни за ядене по време на пристъп на улцерозен колит и причините, поради които могат да помогнат.

1. Пюре от ябълки: Като се има предвид значителното дразнене на стомашно-чревната система по време на изригване, мекото, лесно смилаемо ябълково пюре може да бъде добър избор. Не забравяйте обаче да се придържате към неподсладен сорт, защото добавената захар може да причини повече възпаление. Можете също така да направите свой собствен ябълков сос без захар, като готвите белени и нарязани ябълки с малко вода и след това пюрирате сместа.

2. Зрели банани и консервирани плодове: Въпреки че диетолозите обикновено препоръчват на хората да избягват сурови плодове по време на изгаряне, много узрелите и меки банани често се понасят добре. Бананите също са добър източник на въглехидрати, които заедно с протеините и мазнините осигуряват енергия. Меките плодове като консервирани круши или праскови също могат да не дразнят, казва Шанън Селес, RDN, клиничен уелнес диетолог-диетолог в болница Бомонт в Роял Оук, Мичиган.

3. Варени зеленчуци: Меките, сготвени зеленчуци като моркови и спанак могат да осигурят важни хранителни вещества като витамини А и К. Просто се уверете, че зеленчуците са сготвени - докато не се обработват с вилица, казва Селеш - така че всяко потенциално дразнещо влакно да се разгради.

Чекиране, проверка: Язвен колит

5. Сьомга: Хората с улцерозен колит, които имат непоносимост към лактоза или които просто искат да приемат повече протеини в диетата си, могат да добавят сьомга към храните, които ядат по време на пристъп. Освен че е чудесен източник на протеини, сьомгата има здравословни омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на възпалението.

Нейланджан Нанди, доктор по медицина, гастроентеролог и асистент в Медицинския колеж на Дрексел във Филаделфия, препоръчва печене, печене или сотиране на сьомга и предупреждава, че „пърженето на риба води до загуба на много от нейната хранителна стойност“.

6. Фъстъчено масло: Фъстъченото масло е друг източник на протеини и здравословни мазнини без лактоза. Изберете кремообразно фъстъчено масло вместо буци, за да избегнете трудно храносмилане на парченца ядки и допълнително дразнене по време на пристъп на язвен колит. Опитайте да ядете фъстъчено масло с хляб, съветва д-р Нанди или го увийте в тортила с малко пуйка.

7. Бял ориз с куркума: Ако не можете да понасяте повечето храни по време на пристъп на улцерозен колит, може да искате да се придържате към неприличен избор като варен бял ориз. Ако установите, че оризът няма аромат сам по себе си, опитайте да го поръсите с куркума - жълтата подправка, чиято основна съставка, куркумин, е показала известна полза при лечението на улцерозен колит. Куркумата се използва широко в Индия, където честотата на възпалителните заболявания на червата е по-ниска, отколкото в САЩ или Европа, казва д-р Арун Суаминат, директор на Програмата за възпалителни заболявания на червата в болница Lenox Hill в Ню Йорк.

В малко проучване, публикувано през август 2015 г. в списание „Клинична гастроентерология и хепатология“, изследователите установяват, че добавката на куркумин, приемана с техните лекарства, е полезна за предизвикване на ремисия при хора с улцерозен колит Необходими са повече изследвания, за да се изследва ефективността на куркумина.

8. Вода, спортни напитки и плодови сокове: Диарията, която често се появява по време на пристъп на улцерозен колит, може да доведе до загуба на много течности, така че попълването им е важно. „Когато сте дехидратирани, всеки ваш симптом се усилва“, казва Нанди. Спортните напитки, съчетани с вода в съотношение 1: 1, могат да помогнат за заместване на загубените въглехидрати и електролити, казва той. Плодовият сок без пулп също е опция, казва Szeles, но избягвайте сок от сини сливи поради високото съдържание на фибри.