зеленчуци

Може би сте чували мантрата, че „пет на ден държат лекаря далеч“. Истината е, че не всички плодове и зеленчуци са създадени еднакви. Наистина трябва да увеличите приема на цели и пресни храни. Има обаче някои плодове и зеленчуци, които трябва да консумирате умерено, или те могат да бъдат най-лошата храна за здравето на червата.

В противен случай всъщност може да навредите на здравето на червата си! Готови сте да научите какви плодове и зеленчуци са вредни за червата?

Дати

Сладки като бонбони, фурмите са вкусни сушени плодове, които съдържат много витамини, фибри и други основни минерали. Ако обаче имате чувствително храносмилане, високото съдържание на фибри във фурмите може да раздразни червата ви, ако ядете твърде много от този плод.

Освен това сушените плодове обикновено съдържат сулфити. Признаците на сулфитна чувствителност могат да включват подуване на корема, диария, газове, кожни обриви, гадене и астма. Когато ядете фурми, опитайте се да се придържате само с две на порция, за да поддържате приема на захар, калории и фибри на по-управляемо ниво.

Соята е растителен източник на протеини, който е стабилна храна за всеки, който иска да избягва месото или да намали консумацията на месо в диетата си.

Ако имате алергия към соя или чувствителност, може да изпитате симптоми на възпаление и дразнене на червата в рамките на минути след ядене на соев или тофу продукт. Симптомите на алергия включват:

  • Болка в корема
  • Изтръпване в устните
  • Сърбеж
  • Гадене
  • Диария

Ако забележите някой от тези признаци след консумация на соя, говорете с Вашия лекар, за да видите дали може да има алергия.

Лук

Лукът придава чудесни вкусове и ароматни съединения на вашата храна, като същевременно повишава имунитета ви. Те обаче могат да бъдат трудни за разграждането на червата, което води до газове. По отношение на това кои зеленчуци са вредни за червата, когато сдвоите лук с чесън, симптомите ви могат да бъдат още по-лоши.

По-специално суровият лук може да причини болезнени спазми и газове, но дори вареният лук може да предизвика симптоми. Ако имате чувствително храносмилане или забележите тези симптоми след консумация на лук, помислете за намаляване или премахване на лука от вашата диета, поне за известно време, за да видите дали забелязвате подобрение.

Брюкселско зеле

Ако се чудите кой зеленчук е вреден за червата, трябва да знаете, че брюкселското зеле съдържа високи нива на фруктани. Вашите чревни бактерии могат да ферментират фруктани след консумация.

Често това може да доведе до силен дискомфорт в корема. Много хора избират да премахнат брюкселското зеле. Ако обаче ви харесва да ги ядете, опитайте да изрежете брюкселско зеле и да ги въведете на по-малки порции след няколко седмици.

Артишок

Луксозният вкус на артишок е любим с хранителни продукти навсякъде. От гарнитури за пица до салати или просто изядени сами, артишокът има богат, пълноценен вкусов профил. Проблемът е, че артишокът съдържа и високи нива на фруктани и фруктоза, които и двете могат силно да раздразнят стомаха ви.

Така че, ако искате да победите подуването и да се опитате да разберете кой зеленчук е вреден за червата ви, може да искате да освободите артишок, поне за известно време.

Ако се чудите кой зеленчук е вреден за червата, може би не сте очаквали грахът да попадне в списъка. Грахът обаче съдържа както манитол, така и фруктоза. Това са късоверижни ферментируеми въглехидрати, които могат да бъдат силно проблематични за чувствителните черва.

Аспержи

Подобно на артишок, аспержите имат по-високо съдържание на фруктоза, отколкото другите видове зеленчуци. Аспержите също съдържат значителни количества дразнещи червата фруктани, което означава, че може да бъде един от най-лошите зеленчуци за червата. Ако имате IBS или друго предварително съществуващо състояние на червата, както фруктозата, така и фруктаните могат да доведат до нарастване на симптомите ви.

Опитайте да изрежете аспержи за няколко седмици, за да видите дали забелязвате подобрение и дебелото черво ще ви благодари.

Гъби

Гъбите съдържат високи нива на манитол, манитолът е вид захарен алкохол, който може да причини значително дразнене на червата. След като подобрите здравето на червата си, детоксикирани от манитол и се почувствате отново по-добре, опитайте да въведете по-малки количества гъби.

Заменете тези лоши черва храни с пробиотици и пребиотици

Въпреки че това може да са някои от най-често срещаните, но неочаквани плодове и зеленчуци, които могат да бъдат вредни за червата в големи количества, има много естествени пробиотици и пребиотици, които могат да ви помогнат да изглеждате и да се чувствате по-добре отвътре навън.


Ади Арецини
Teami Blends - съосновател + главен изпълнителен директор
Сертифициран треньор по здравословно хранене