вода

Несъмнено сте чували съвета да пиете осем чаши вода от 8 унции всеки ден. Но знаете ли откъде идва този съвет за избягване на дехидратация и дали все още е уместен? Д-р Шон Хашми, регионален лекар, директор по управление на теглото и клиничното хранене за Kaiser Permanente в Южна Калифорния, казва, че първоначално е произлязло от препоръка на Американския съвет по храните и храненето през 1945 г. (1) „Но хората погрешно разчитат твърдението“ Казва Хашми. „Във втората част на изречението се казва, че по-голямата част от водата, която получавате от храната.“

Въпреки това, все още трябва да пиете вода през деня, за да избегнете рискове за здравето като камъни в бъбреците. Националните академии за наука, инженерство и медицина (бившият Институт по медицина или IOM) обикновено препоръчват дневно 1 унция (1 унция) течност, включително вода, за всеки килограм телесно тегло. Това означава, че ако тежите 150 килограма, ще ви трябват между около 9½ и 18¾ чаши течност на ден. Жените, които са бременни или кърмят, се нуждаят от повече. (2)

Точната сума, от която се нуждаете, също зависи от фактори, включително възраст, пол и ниво на активност, казва Рейчъл Лустгартен, RD, регистриран диетолог-диетолог в Weill Cornell Medicine в Ню Йорк.

Добрата новина за тези, които трудно пият H2O през целия ден: Храните, които ядете, играят голяма роля за поддържането на хидратацията ви. Шриела Шарма, доцент и регистриран диетолог в UTHealth School of Public Health в Хюстън, изчислява, че около 20 процента от нуждите на тялото от хидратация идват от храни. „Тези храни са не само хидратиращи, но и хранителни и осигуряват различни хранителни вещества, включително витамини и фибри“, казва тя.

Още един плюс: Не е нужно да го прекалявате. „Ако ядете диета, богата на плодове и зеленчуци, това не би трябвало да е трудно“, казва Джули Девински, RD, клиничен диетолог в болница Mount Sinai в Ню Йорк. За да постигнете целта, можете да следвате изпитани хранителни съвети, като се стремите към две до три порции плодове и пет или повече порции зеленчуци дневно.

Въпреки това, някои храни са по-хидратиращи от други. „Храните, които се рехидратират, обикновено са тези, които задържат най-много вода“, казва д-р Гарт Греъм, д.м.н., президент на фондация „Етна“ и кардиолог със седалище в Хартфорд, Кънектикът.

Само имайте предвид, че плодовете или зеленчуците ще загубят вода, ако са сготвени. „За да оптимизирате хидратационния аспект на тези храни, най-добре е да ги ядете сурови или минимално приготвени“, казва Девински. И за най-добър, най-хидратиращ ефект, наслаждавайте се на тези храни с чаша вода. „Колкото и да е важно да ядете дневната си доза плодове и зеленчуци, не го използвайте като оправдание за спестяване на вода“, казва Девински.