Затлъстяването е медицинско състояние, при което здравето ви е застрашено поради натрупването на мазнини в тялото ви.

Това състояние предразполага тялото към различни заболявания като диабет тип 2, високо кръвно налягане, хронични сърдечни проблеми, рак и др.

По света около 1,9 милиарда възрастни са с наднормено тегло и 600 милиона от тях са със затлъстяване.

Това е статистика, представена във информационния лист на Световната здравна организация за 2014 г. Тя може да бъде предотвратена чрез промяна на начина на живот, упражненията и правилната диета.

Отслабването трябва да бъде постепенно и умерено.

Приблизително 10% от загубата на тегло намалява различни параметри със затлъстяване като хипертония, кръвно налягане, ниво на холестерол в кръвта, диабет тип 2, сърдечни заболявания.

Това допринася много за подобряване на здравето и за увеличаване на дълголетието на хората със затлъстяване/наднормено тегло.
Различни естествени химикали, открити в различни растения, ускоряват процеса на отслабване.

Куркумата е едно такова растение. Куркуминът, активната съставка на Curcuma longa (куркума) има ключова роля за подобряване на загубата на тегло.

Съдържание

8 ползи от куркума при отслабване

Ефектите на куркумина за ускоряване на загубата на тегло и по този начин за предотвратяване на затлъстяването са многостранни. Той има много последици и механизми.

1. Проучване при хора подчертава, че куркуминът насърчава бързата загуба на тегло

Наскоро проведено клинично изпитване върху хора с наднормено тегло, които вече са подложени на диета и промяна в начина на живот, илюстрира ефекта на куркумина върху загубата на тегло.

Куркуминът увеличава степента на отслабване при тази популация, която вече е била под режима на промяна в начина на живот.

Съобщава се за 1 кг загуба на тегло за 10 дни в групата с куркумин в сравнение с 500 грама загуба на тегло за 10 дни, наблюдавана в контролната група (промени в начина на живот без лечение с куркумин).

Това е двойно отслабване за даден момент.

Драстично намаление се наблюдава при ИТМ (от2,1 до 6,43%), талията (от 2,36 до 4,14%) и измерванията на тазобедрената става (от 0,74 до 2,51%) в групата на куркумин.

Какво означава това? Това клинично проучване ясно илюстрира далечните последици от куркумина при загуба на тегло. Не само причинява загуба на тегло, но също така подобрява напредъка на загуба на тегло; удвояване на ефекта за кратък период от време без големи странични ефекти.

2. Намалява предизвиканото от затлъстяването възпаление

Куркуминът има противовъзпалителен ефект.

Индуцирано от затлъстяването възпаление може да доведе до метаболитни заболявания и нарушен контрол на кръвната захар.

Той предотвратява възпалението на адипоцитите или мастните клетки, като инхибира различни провъзпалителни фактори. Това изследване се спира на този факт.

Фактори като NF-kB, TNFα, TGF-β, инхибитор на плазминогенов активатор тип 1 (PAI-1) са протеини, които допринасят за възпалението.

Куркуминът понижава нивата на такива противовъзпалителни средства и повишава нивото на адипонектин - хормон, който разгражда мазнините.

Куркуминът намалява нивото на експресия на циклооксигеназа-2 (COX-2), липооксигеназа 2 ензими.

Тези ензими са от съществено значение за стимулиране на правилното функциониране на цитокините. Цитокините са вид протеинови сигнални молекули, които регулират нашата имунна система.

Какво означава това? Това предполага, че куркуминът, намиращ се в куркумата, инхибира различни протеини, участващи в причиняването на хронично възпаление в мастните клетки, съхраняващи тялото ни. Той модулира каскада от протеини, което причинява възпаление, което допълнително води до инсулинова резистентност и хипергликемия (високо ниво на глюкоза в кръвта).

3. Намалява свързания със затлъстяването риск от диабет тип 2

Изследванията са установили, че мастните клетки могат да функционират като ендокринни (произвеждащи хормони) органи.

Те играят активна роля за въздействие върху метаболитните пътища на тялото.

Мастните клетки на затлъстелите индивиди са възпалени и тези възпалени клетки отделят различни протеинови фактори, които водят до инсулинова резистентност.

Инсулиновата резистентност е предварителната причина за диабет тип 2 и хипергликемия. Куркуминът подобрява това, като стимулира усвояването на глюкоза и намалява образуването на глюкоза в черния дроб.

Това се постига чрез повишаване на нивото на експресия на различни протеини като GLUT4, GLUT2 и GLUT 3, които са от съществено значение за метаболизма на глюкозата.

Той също така активира аденозин монофосфат-активирана протеин киназа (AMPK).

AMPK е от съществено значение за разграждането на мазнините и транспорта на глюкоза.

Куркуминът повишава секреционната способност на β-клетките (клетки, произвеждащи инсулин) на панкреаса. По този начин се стига до повишено ниво на инсулин.

Какво означава това? Изследванията показват, че куркуминът лекува инсулинова резистентност. Той подобрява цялостната способност на клетките за секреция на инсулин. Той влияе върху транспорта, усвояването и образуването на глюкоза, като по този начин поддържа нормалното ниво на кръвната захар.

ползи

4. Подобрява антиоксидантния статус при лица с наднормено тегло

Затлъстяването е свързано с оксидативен стрес. Повишеният оксидативен стрес причинява увеличаване на натрупването на мазнини в клетките.

Това се проявява в намалена експресия на антиоксидантни ензими.

Това повишено ниво на оксидативен стрес допълнително води до метаболитен синдром (група от заболявания, характеризиращи се с нарушен енергиен метаболизъм).

Куркуминът увеличава експресията на различни антиоксидантни гени като Nrf2, HO-1, NQO-1.

По този начин намалява нивото на реактивните кислородни видове (ROS), които причиняват увреждане на тъканите.

Следователно нивото на оксидативен стрес е драстично намалено. Високи нива на ROS се наблюдават в сърдечните клетки на затлъстелите хора. Това е основен параметър на сърдечните заболявания.

Неговото антиоксидантно свойство включва предотвратяване на липидна пероксидация (окислително разграждане на липидите), хелатиране на железни йони и намалява активността на ензими като супероксид дисмустаза, глутатион синтетаза трансфераза; всеки от които допринася за оксидативен стрес.

Какво означава това? Куркуминът драстично намалява нивото на оксидативен стрес при пациенти със затлъстяване, като влияе на гените, участващи в подобряването на антиоксидантния статус. Това има отражение върху сърдечното и метаболитно здраве на затлъстелите индивиди.

5. Куркуминът предотвратява натрупването на мазнини

Бяла мастна тъкан (WAT е сложен хормон секретиращ орган, който секретира цитокини (протеини, регулиращи имунната система), наречени адипокини, необходими за клетъчна диференциация на мастните клетки.

Куркуминът потиска активирането на тези WAT цитокини, като по този начин предотвратява растежа на мастните клетки.

Куркуминът стимулира експресията на активирана от аденозин монофосфат протеин киназа (AMPK) и инхибира експресията на COX-2 и PPAR-γ. Тези фактори са протеини, които са от съществено значение за диференциацията на мастните клетки.

Куркуминът не позволява на мастните клетки да прогресират през клетъчния цикъл, като по този начин инхибира растежа им.

Куркуминът предотвратява адипогенезата, тоест растежа на мастните тъкани.

Какво означава това? Куркуминът действа по множество начини, за да предотврати синтеза на нови мастни клетки. Намалените мастни клетки се превръщат в намалено натрупване на мазнини и повишено разграждане на мазнините или загуба на тегло.

6. Куркуминът променя лошите мастни клетки в добри мастни клетки

Изследванията показват, че има някои видове мастни клетки, които насърчават използването и разхода на енергия. Това води до намалено затлъстяване.

Тези кафяви мастни клетки се наричат ​​добри адипоцити, за разлика от белите мастни клетки, наречени лоши адипоцити.

Куркуминът има ключова роля в превръщането на белите адипоцити в кафяви адипоцити.

Той подобрява експресията на специфични за кафявата мазнина гени като UCP1 и AMPK, което позволява преминаването от бели към кафяви мастни клетки.

Какво означава това? Куркуминът може да предизвика потъмняване на белите мазнини, което води до разграждане на мазнините вместо съхранение.

7. Куркуминът понижава високите нива на холестерол

Клинично проучване показа, че куркуминът в доза от 1 g на ден в продължение на 30 дни намалява нивата на холестерола и липидите в кръвта при затлъстели индивиди.

Въпреки това не се наблюдава промяна в телесните мазнини; това може да се дължи на ниска доза или неадекватен период от време на изпитването, за да се наблюдават видими резултати.

Куркуминът предотвратява образуването на триглицериди. Тези триглицериди са градивните елементи на холестерола.

По този начин той предотвратява образуването на холестерол, като блокира ензима глицерол-3-фосфат-ацил трансфераза 1 (GPAT-1).

Тази ензимна активност се блокира, когато друг ензим AMPK се активира от куркумин.

Куркуминът също така влияе върху експресията на някои гени, които са от съществено значение за образуването на холестерол.

Куркуминът отслабва синтеза на мастни киселини в черния дроб. Той причинява ускорено окисляване на мазнините и ниски количества мастни киселини в черния дроб.

Куркуминът също влияе върху транспорта и усвояването на холестерола. Той го пренастройва по такъв начин, че по-малко холестерол се приема от клетката и се отделя повече.

Какво означава това?
Куркуминът намалява нивата на холестерола и това откритие може да повлияе на хиперхолестеролемията (високи нива на холестерол в кръвта) и проблема с затлъстяването на черния дроб, свързан със затлъстяването.

8. Ежедневната употреба на куркума подобрява метаболитното здраве

Клиничните проучвания показват, че дневният прием на куркумин в продължение на 12 седмици или повече радикално намалява теглото и съдържанието на липиди при хора с метаболитни синдроми.

Ежедневният прием от 1-2g на ден има понижаващ липидите ефект.

Намалява лошия холестерол и съотношението на добрия холестерол.

Оксидативният стрес играе ключова роля в метаболитния синдром (MetS). Антиоксидантното и противовъзпалително свойство на куркумина спомага за подобряване на параметрите на метаболитния синдром.

Какво означава това? Куркуминът подобрява параметрите на метаболитния синдром, като използва неговите противовъзпалителни, антиоксидантни и понижаващи холестерола свойства.

Ползи за здравето от куркума

Съществуват различни научно доказани ползи за здравето от куркума.

  • Куркумата е силно антимикробно средство. Той е ефективен срещу различни бактериални, гъбични и вирусни инфекции.
  • Куркумата има химиопрофилактичен характер. Диетичният прием на куркума предотвратява различни видове рак като рак на устната кухина, кожата, червата, пикочния мехур и др.
  • Записано е в клинично изпитване, дневният прием на 1 gm куркумин намалява нивото на тревожност и депресия при затлъстели индивиди.
  • Играе съществена роля за намаляване на нивото на холестерола в кръвта.
  • Куркумата подобрява нашите познавателни способности като четене, учене, анализиране и др. Също така подобрява капацитета ни за памет.
  • Куркумата притежава невропротективна способност, която ни предпазва от различни невродегенеративни разстройства като болестта на Алцхаймер.
  • Куркумата помага при храносмилането. Той действа като лек за стомашно разстройство, изгаряне на сърцето, синдром на раздразнените черва и различни стомашно-чревни нарушения.
  • Редовният прием на куркумин предотвратява сърдечни заболявания.
  • Редовният прием на куркума може да намали риска от развитие на диабет.
  • Куркумата е много полезна за кожата и помага в борбата с различни кожни заболявания.

Как да приемаме куркума за отслабване?

Куркумата съдържа 2-6% куркумин.

В клинични проучвания той е показал прагово ниво от 8g на ден.

Около 1-2g куркума дневно може да ускори упражненията и индуцираната от диетата загуба на тегло.

Търговските добавки се предлагат с подобрители на абсорбцията като пипердин или фоспахтидилхолин. Това е така, защото куркуминът се абсорбира зле от организма.

Винаги избирайте стандартизиран 95% екстракт от куркумин с добавка пиперин. Консултирайте се с лекар преди да приемате добавки.

Можете също така да включите 1 ч. Л. Куркума на прах във вашата диета ежедневно.

Най-добрият начин за приемане на куркума е смесването на куркума на прах с щипка черен пипер и/или подходящо масло (зехтин или кокосово масло).

Ако не сте начинаещи с куркума, започнете с малки дози, кажете 1/4 ч. Л. На ден и постепенно увеличавайте до 1-2 ч. Л. 2-3 пъти на ден.

Избягвайте приема на куркума на гладно и в близост до други лекарства.

Предпазни мерки

Куркумата служи като полезно естествено средство за лечение на различни заболявания. Куркумата в диетата е безопасна.

Високите дози куркума могат да причинят стомашни странични ефекти. Добавките с куркума трябва да се избягват по време на бременност.

Приемът на куркума не е препоръчителен, ако човек има камъни в жлъчния мехур или запушване на жлъчните пътища. Куркумата може леко да увеличи риска от кървене и следователно трябва да се избягва преди операцията.

Добавките с куркума могат да имат лекарствени взаимодействия с лекарства за диабет, лекарства за разреждане на кръвта, лекарства за намаляване на стомашната киселина и някои антидепресанти.

Консултирайте се с лекар, преди да приемате добавки с куркума.

Заключение

Куркуминът, открит в куркумата, показва голям потенциал като средство против затлъстяване. Той предотвратява натрупването на мазнини, предотвратява развитието на мастни клетки, намалява холестерола и подобрява контрола на кръвната захар.

Резултатите от клинично изпитване също така предполагат, че куркуминът подобрява диетата и индуцираното отслабване. Освен това подобрява характеристиките на метаболитния синдром.

Куркумата има и редица ползи за здравето. Затова подправете диетата си, за да отслабнете.