Време е да спрем да подценявам тези малки момчета.

здравето

Повечето хора знаят, че портокалите са пълни с витамин С и че ябълките са солиден източник на фибри. Но череши? Хм ... вкусни са в пай?

Черешите всъщност са доста солидни в здравния отдел - така че може би просто искате да дадете на плодовете, опаковани със здраве, малко повече кредити.

„Обичам черешите“, казва диетологът от Ню Йорк Алиса Ръмзи, RD. „Черешите са многофункционален плод, който предлага страхотен вкус и много ползи за здравето - особено тръпчивите череши Montmorency, които са най-често срещаното разнообразие от тръпчиви череши в САЩ и най-изследваните.“

Да, всъщност има много законна наука, която свързва черешите (особено тръпчивите череши) с всякакви ползи за здравето.

Джесика Кординг, RD, диетолог и автор на The Little Book of Game-Changers, също е любител на черешите. „Черешите много се справят с тях от хранителна гледна точка“, казва тя. „Разбира се, те са мънички, но могат да предложат толкова много.“

В случай, че се чудите, ето какво получавате в една чаша тръпчиви череши:

  • Калории: 51
  • Мазнини: 0,3 g
  • Въглехидрати: 12,5 g
  • Фибри: 1,7 g
  • Захар: 8,7 g
  • Протеин: 1 g

Това обаче е само началото. Ето осем законни ползи, които черешите могат да предложат.

Череши имат много антиоксиданти и противовъзпалителни съединения.

„Едно от основните неща, които харесвам в черешите, е, че те наистина са богати на антиоксиданти “, казва Кординг. „Пигментите, които придават страхотен цвят на черешите, също означават, че имат много антиоксиданти и противовъзпалителни съединения.“

Антоцианините например са вид полифенол, който придава на храната наситено червен цвят и действа като антиоксидант в тялото, обяснява Румси.

Тези антиоксиданти опаковат. Пиенето на осем унции тръпчив черешов сок (почти същото като яденето на 50 череши) дневно в продължение на четири седмици може значително да намали маркерите на възпалението, свързани с хронично заболяване, според проучване, публикувано в списание Food & Function.

Те могат да подобрят здравето на сърцето ви.

Ползите от полифенолите на черешите не свършват с борба с възпалението. „Диетите, богати на полифеноли, могат да помогнат за защита срещу състояния като сърдечни заболявания“, казва Кординг.

Как Пиенето на осем унции тръпчив черешов сок всеки ден може да помогне за понижаване на триглицеридите (високите нива на които могат да повишат риска от сърдечни заболявания), установи друго проучване Food & Function.

Те биха могли да ви помогнат да заспите.

Черешите съдържат мелатонин, хормон, който помага да контролирате цикъла си сън-будност. „Не много храни съдържат мелатонин, но тръпчивите череши са изключение“, посочва Кординг.

Въпреки че получаването на правилен сън е сложно (и включва много повече от просто ядене на череши), плодовете могат да "помогнат за насърчаване на здравословния сън и да регулират циркадния ритъм", казва тя.

Ако се борите със съня, добрата хигиена на съня (избягване на екрани преди лягане, поддържане на стаята хладна и тъмна) е от решаващо значение, но включването на повече череши или черешов сок във вашата диета също може да помогне.

Черешите могат да повишат вашата тренировка (и възстановяване).

„Доказано е, че тръпчивият сок от череши повишава ефективността на упражненията и възстановяването след тренировка“, казва Румси. Всъщност изследванията проучват тази полза от години.

Едно по-старо проучване, например, установи, че бегачите, които пият тръпчив черешов сок преди и след състезания на дълги разстояния, се възстановяват по-бързо от тези, които пият нещо друго. Антиоксидантите на черешите също могат да помогнат за намаляване на болезнеността след тренировка, според специалиста по хранене Соня Ангелоне, RD, говорител на Академията по хранене и диететика.

Плюс това, по-скорошен мета-анализ (който анализира данните от множество проучвания), установи, че консумацията на тръпчив черешов сок или прах преди колоездене, плуване или бягане значително подобрява издръжливостта на упражненията.

Те биха могли да подпомогнат здравето на червата ви.

„Някои нововъзникващи изследвания сочат, че тръпчивите череши от Монморанси могат да играят роля за здравето на червата“, казва Ръмзи.

Едно проучване, например, установи, че полифенолите на черешите могат да имат положително въздействие върху чревния микробиом. Плюс това, плодовете съдържат фибри, които по същество са съветник за здравето на червата и поддържат храносмилателната редовност.

Въпреки че тук трябва да се направят още изследвания, Rumsey и други професионалисти в областта на храненето със сигурност са заинтригувани.

Черешите дори могат да помогнат при отслабване.

„Черешите са ароматни и много хора откриват, че задоволяват желанието си за нещо сладко“, казва Кординг.

Един уникален бонус от това сладко лакомство: „Отнема им известно време да ядат, което забавя храненето ви“, добавя тя. (Искам да кажа, че премахването на корените и обезкостяването на тези неща отнема известно време.) „Ако се борите с безсмислени закуски, черешите са добри за това“, казва Кординг.

В дългосрочен план, храненето по-внимателно и задоволяването на сладките ви зъби с нещо питателно може да направи всичко различно в пътуването ви за отслабване.

Те могат да направят вашата имунна система стабилна.

Черешите са богати на антиоксиданта витамин С (една чаша осигурява близо 10 милиграма, почти 15 процента от ежедневните ви нужди), казва Кординг.

Заедно с цялостната здравословна диета и редовните упражнения, зареждането с витамин С поддържа здрава имунна система, обяснява тя. И който не иска това?

Те също могат да помогнат за подобряване на кожата ви.

Витамин С в черешите също може да помогне за подобряване на здравето на кожата ви, казва Кординг. В крайна сметка, увреждането на свободните радикали, с което антиоксидантите се борят в цялото тяло, се появява и в кожата ви - така че попълването на антиоксиданти прави тялото ви добро, отвътре и отвън.

Изводът: Черешите (особено тръпчивите череши!) Са пълен с антиоксиданти начин да задоволите сладките си зъби, да поддържате качествен сън и да предпазвате от възпаления и хронични заболявания.