Модно, популярно и малко превъзхождащо в здравния отдел, авокадото е като кралицата на домакинството на парада на мазнините. Авокадото всъщност е едносеменен плод, роден в Мексико, но е доста различен от боровинките и ягодите, които обикновено намирате в раздела за продукти. Той също така съдържа много ползи за здравето.

причини

Броят на калориите в авокадо далеч надвишава 1 калория в една малина; всяко авокадо има 322 калории и 29,5 грама мазнини - 10 до 20 пъти повече от това, което ще намерите във всеки друг продукт в пътеката за производство. Така че, със сигурност може да се каже, че авокадото може да се счита повече за мазнина, отколкото за плод. Освен това, съдържанието на мононенаситени мазнини в авокадото - 20 грама на зрънце - според изследователите го прави толкова специален и заслужаващ славата на здравословната храна.

Със своята доказана способност да понижава холестерола, да потушава глада и дори да намалява мазнините по корема, авокадото може би е една от малкото перфектни храни за отслабване. Разберете защо и след това се впуснете в тези начини да ядете авокадо, за да започнете вкусното отслабване! И за да ви помогнем най-добре да останете на път, разгледайте тези 21 най-добри здравословни готварски хакове за всички времена.

Показано е, че авокадото намалява мазнините по корема

Изследователите казват, че замяната на вашите готварски и довършителни масла за сортове като масло от авокадо, които са богати на мононенаситени и олеинови мастни киселини, може да намали коремно мазнините, което може да намали риска от метаболитен синдром - името на комбинация от отрицателни здравни маркери, свързани с теглото печалба.

Изследване на Penn State установи, че хората, които консумират 40 грама (около 3 супени лъжици) високоолеинови масла ежедневно в продължение на четири седмици, намаляват коремните си мазнини с 1,6% в сравнение с тези, които консумират смес от ленено/шафраново масло, което е сравнително високо в полиненаситени мазнини.

Второ проучване в списанието Diabetes Care установява подобни резултати: Диета, богата на мононенаситени мазнини, всъщност може да предотврати разпределението на телесните мазнини около корема, като регулира надолу експресията на определени гени на мазнини.

Една супена лъжица меко и с леко ядков вкус масло от авокадо е около 120 калории и 10 грама мононенаситени мазнини - хранителен профил, почти идентичен с екстра върджин зехтина. Но за разлика от EVOO, маслото от авокадо има много висока точка на пушене, така че можете да го използвате за сотета и пържени картофи, без риск от създаване на свободни радикали, които могат да навредят на вашето здраве.

Авокадото е добро потискащо апетита

Една лъжичка гуакамоле може да е един от най-ефективните гладосмукачки, познати на човека. В проучване, публикувано в Nutrition Journal, участниците, които са яли половин прясно авокадо по време на обяд, съобщават за 40% намалено желание за ядене часове след това. Само с 60 калории, порция от две супени лъжици гуакамоле (върху яйца, салати, месо на скара и т.н.) може да осигури същата полза от ситост с още по-голям вкус.

Само 86 чипа и бъдете сигурни, когато купувате гуак, закупен от магазина, че авокадото наистина е влязло в буркана. Вярвате или не, много търговски марки правят гуакамоле без истински плодове!

Авокадото може да помогне за подобряване на цялостното качество на диетата

Знаете ли този приятел, който винаги изглежда най-здравият човек, когото познавате? Каква е тяхната тайна? Това може да е просто редовна консумация на авокадо, според Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES), програма на Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC).

Резултатите от проучването, публикувани в Nutrition Journal, установяват, че яденето на половин средно голямо авокадо ежедневно е силно корелирано с подобреното цялостно качество на диетата и 50% намален риск от метаболитен синдром.

Авокадото не само отчита по-нисък индекс на телесна маса и по-малка обиколка на талията, но също така консумира значително повече плодове и зеленчуци, както и фибри и витамин К - хранителни вещества, свързани със загуба на тегло. Авокадо: вратата към по-здравословен, по-стройен начин на живот. Заедно с яденето на повече авокадо, уверете се, че изпробвате тези 10 най-лесни навика, които ще гарантират отслабване!

Авокадото ви помага да усвоите повече хранителни вещества

Нискокалорични, богати на витамини и пълни с важни хранителни вещества, които могат да свият талията ви, зеленчуците са най-добрият приятел на диета; но няма да получите голяма полза от градинска салата, без да добавите малко мазнина, казват изследователите.

А що се отнася до мазнините, видът, който се намира в авокадото, е най-висш. В едно проучване, публикувано в Molecular Nutrition & Food Research, изследователите са хранили участници със салати, покрити с наситени, мононенаситени и полиненаситени превръзки на базата на мазнини и са тествали кръвта си за абсорбция на мастноразтворими каротеноиди - съединения за борба с болестите, свързани с подобрено тегло и мазнини загуба.

Резултатът? Зеленчуците, покрити с мононенаситени мазнини, се нуждаят от най-малко количество - само 3 грама, за да получат максимално усвояване на каротеноиди, докато превръзките с наситени мазнини и полиненаситени мазнини изискват по-големи количества мазнини (20 грама), за да получат същата полза.

Друго проучване в Journal of Nutrition установи, че добавянето на авокадо към салата позволява на участниците да абсорбират три до пет пъти повече каротеноиди. Дайте на зелените си максимален хранителен тласък с купчина ароматно гуакамоле, няколко парчета прясно авокадо или супена лъжица винегрет на базата на авокадо. Тези, които се обличат отстрани, не знаят какво пропускат. Но като говорим за салатни превръзки, не забравяйте да се пазите от тези най-лоши салатни превръзки!

Авокадото може да понижи нивата на "лошия" холестерол

Ябълките са толкова клише. Сега изследователите казват, че това е авокадо на ден, което наистина може да задържи лекаря и нивата на холестерола ви. Едно проучване в Journal of American Heart Association постави 45 души с наднормено тегло на една от трите различни диети за понижаване на холестерола в продължение на пет седмици. Едната диета е с по-ниско съдържание на мазнини, като 24% от общите калории идват от предимно наситени мазнини и не включва авокадо. Втората диета без авокадо е по-умерена в мазнините, като 34% от общите калории идват от предимно наситени мазнини. Третият е с еднакво умерено съдържание на мазнини - 34%, но замества част от наситените мазнини с едно цяло авокадо Haas на ден.

Резултатът? Липопротеинът с ниска плътност (LDL), "лошият" холестерол, е с 13,5 mg/dL по-нисък сред хората, които се хранят с авокадо, отколкото групата с ниско съдържание на мазнини - достатъчно, за да намали значително риска от сърдечни заболявания. Изследователите приписват резултатите на съдържанието на мононенаситени мазнини в авокадото (вид здрава на сърцето мастна молекула, която има една ненаситена въглеродна връзка), което може да играе важна роля за понижаване на повишения холестерол - фактор за инсулиновата резистентност, наднорменото тегло и затлъстяването. Затова вземете лъжица, поръсете кошерна сол или подправка, ако желаете, и вземете лека закуска.

Авокадо антиоксидантите неутрализират увреждащите ДНК свободни радикали

В тялото ви тече война! Свободните радикали започнаха атака срещу митохондриите и това саботира метаболизма ви! Какво какво? Свободните радикали са разрушителни измамни молекули кислород - естествени странични продукти от метаболизма, които предизвикват различни верижни реакции в тялото, които унищожават клетките и ДНК, причинявайки всякакви здравословни проблеми.

Антиоксидантите в пресните плодове и зеленчуци могат да помогнат за неутрализирането на някои свободни радикали, но те не могат да достигнат до митохондриите - базов лагер за армията на свободните радикали. И това е проблем; когато вашите митохондрии не работят правилно, метаболизмът ви работи по-малко ефективно. Въведете: Авокадо.

Изследователите казват, че резултатите са с ниски нива на заболяванията в средиземноморските страни, където зехтинът - подобен на хранителни качества на авокадото - е основна диета.

Всъщност авторите на изследването прогнозират, че маслото от авокадо в крайна сметка може да бъде наречено „зехтинът от Америка“. Затова оставете бялото знаме и вземете зелен плод; това е добре за вашия метаболизъм и патриотично зареждане.

Авокадото може да помогне за намаляване на риска от диабет

Разбира се, авокадото разполага с всички подходящи боклуци на всички правилни места, но мазнините не са единственото нещо, което плодовете имат за него. Авокадото също така осигурява близо 20 витамини, минерали и фитонутриенти, необходими за здравословното управление на теглото, включително 14 грама засищащи фибри и 66% (60 микрограма) от дневната ви нужда от витамин К - хранително вещество, което помага за регулиране на метаболизма на захарта и чувствителността към инсулина.

Едно проучване в списанието Diabetes Care установи, че мъжете и жените, чийто прием на витамин К е сред най-високите 25% от пациентите, показват 19% по-нисък риск от развитие на диабет в продължение на 10 години в сравнение с тези, чийто прием е сред най-ниските четвърти.

Листните зеленчуци са още по-богат източник на витамин, така че сдвоете клин от кремообразно авокадо със страничната си салата и задължително ще се наситите. Стабилизирането на кръвната захар никога не е било толкова вкусно.

Авокадото засилва метаболизма и упражнява издръжливост

Добавките преди тренировка твърдят, че ви дават този допълнителен тласък, който трябва да изпотите за малко по-дълго от обикновено. Според изследователите, яденето на авокадо може да осигури същия енергиен тласък, естествено. Проучване в American Journal of Clinical Nutrition сравнява ефектите от триседмична диета с високо съдържание на палмитинова киселина (наситени мазнини) с еднокалорична диета с високо съдържание на олеинова киселина (мононенаситени мазнини).

Субектите спазват всяка диета в продължение на три седмици наведнъж, през което изследователите оценяват физическата активност и скоростта на метаболизма след хранене.

Резултатите? Физическата активност е била с 13,5% по-висока по време на диетата с високо съдържание на олеинова киселина, а метаболизмът след хранене е с 4,5% по-висок в сравнение с палмитовия участък.

Долен ред: заменете пържени храни, печени продукти и масло за леки закуски и масла с високо съдържание на мононенаситени мазнини като прясно авокадо или масло от авокадо за чист енергиен тласък, който поддържа метаболизма ви изгарящ, дори след като сте напуснали фитнес залата.

И за повече научете как да активирате метаболизма си и да отслабнете по интелигентен начин.