Червените плодове могат да добавят сладък или тръпчив вкус или дори хрупкава текстура към любимото ви ястие!

В чест на 'Национален месец на храненетопрез март, опитайте "яде дъга"що се отнася до плодовете и зеленчуците във вашата диета.

За да започнете да се фокусирате върху „яденето на правилния цвят“, вижте тези 8 причини да се храните червени плодове и зеленчуци!

8 причини да ядете червени плодове и зеленчуци

плодове

Червените храни имат различни ползи за здравето и са пълни с витамини, минерали, антиоксиданти и растителни хранителни вещества като: ликопен, елагова киселина, кверцетин, хесперидин, фибри, витамин А и витамин С. Тези хранителни вещества могат да помогнат за следното:

1. Намалете риска от рак на простатата, шийката на матката и белите дробове
2. Намалете растежа на тумора
3. Защитете тялото срещу сърдечни заболявания
4. По-ниско кръвно налягане
5. Намалете нивата на LDL (лошия) холестерол
6. Борба с вредните свободни радикали в организма
7. Подкрепете ставната тъкан за тези с артрит
8. Помощ за здравето и редовността на стомашно-чревния тракт

Червени плодове и зеленчуци, които да добавите към храната си: диня, ягоди, череши, ябълки, малини, нар, домати, репички, червена чушка, червен лук и червено зеле.

Опитайте тези "червени" рецепти!

Порции:
1 Зеленчук
3 Плодове

Състав:
1 малка ябълка, на кубчета
½ среден грейпфрут, нарязан на сегменти
½ малък нар, семена
1 супена лъжица. Пресен лимонов сок
Прясно смлян черен пипер, на вкус
1 супена лъжица. Листа от прясна мента, грубо нарязани
2 чаши бебешка салата Ромен

Подготовка:
Поставете семената от ябълка, грейпфрут и нар в купа. Добавете лимоновия сок и черен пипер, разбъркайте добре. Украсете с прясна мента и сервирайте върху легло от зелени салати.

Порции:
2.5 Зеленчуци

Подходящ за Fast Track планове за хранене

Състав:
1/2 средна червена чушка, семена и нарязани
1/4 среден лук, нарязан
1 Малък домат, нарязан
1/2 Чесън карамфил, нарязан
1/2 ч.ч. Листа от прясна мащерка
Пресен смлян черен пипер на вкус

Подготовка: Поставете лука и чушката в тенджера и задушете на умерен огън за 5 минути. Добавете чесън и мащерка и гответе 1-2 минути, след това добавете домат и гответе покрито 5-10 минути. Пасирайте сместа като супа и подправете с черен пипер.