Ако не ви предизвиква, не ви променя

развали
Сушито има репутацията на най-доброто в леката, здравословна храна. В действителност обаче колко здравословно е сушито зависи от конкретната рецепта - някои ролки могат да съдържат до 1000 калории. Ако не искате сушито да ви развали диетата, трябва да имате предвид няколко основни правила.

Умереност във всичко

Времето ви в суши бар не трябва да е свързано с ровене и попълване. Вместо това трябва да става дума за изпробване на екзотичната кухня, като опитате по малко от всичко. Можете да опитате хапка или две чиста, сурова риба, ролка Маки, мисо супа, зеленчуци и така нататък. Идеята трябва да бъде да се получат малки хапки от няколко различни неща. Ще имате удовлетворението, че сте прекарали много, без всъщност да рискувате диетата си.

Започнете храненето си със здравословно предястие

Едамаме (да речем eda-maa-май), приготвената на пара и осолена соя в шушулката, която е предястие в повечето суши барове, е добър начин да започнете храненето си. За да направите вашето едамаме още по-здравословно, можете да поискате препарат с ниско съдържание на сол, когато направите поръчката си. Тъй като сушито обикновено е храна с високо съдържание на натрий, добре е да потърсите начини да намалите навсякъде, където можете. Соята е високо протеинова храна. Яденето на няколко едамаме за начало може лесно да ви помогне да наблюдавате колко суши хвърляте обратно.

Салата от водорасли или чаша мисо супа също могат да бъдат отлични предястия - те могат да ви напълнят с фибри. Въпреки че тези продукти също са с високо съдържание на сол, те ви помагат да свалите ръба на апетита си. С тези предястия е добра идея да се уверите, че получавате достатъчно вода, за да изхвърлите целия натрий.

Уверете се, че сте поръчали гърне със зелен чай

Горещият зелен чай може да бъде отличен избор на напитка в суши бара. Той не само ви дава здравословни антиоксиданти, но и може да ви отдалечи от един от онези богати на калории коктейли, които те сервират там. Ако алкохолната напитка ви се струва добра идея, трябва да опитате саке или бяло вино. Чаша ще ви даде по-малко от 50 калории, за разлика от 500 присъстващи в средния сиропиран коктейл.

Внимавайте с ориза

Задушеният ориз може да бъде толкова ароматен и леко изглеждащ, че може да бъде изкушаващо да го напълните. Белият ориз обаче може да е много калоричен. За щастие повечето суши барове в наши дни предлагат кафяв ориз и киноа. Не е вероятно да преядете с богати на фибри зърна като тези. Ако все пак искате да изберете бял ориз, трябва да помолите готвача да донесе наполовина по-малко от обикновено от всеки елемент.

Помислете два пъти за пърженото суши

Много суши артикули се пържат - сами или в тесто, богато на мазнини. Пържените предмети също са склонни да се сервират с тежки калории сосове. Ако не сте сигурни кои предмети са пържени, трябва да внимавате за думи като хрупкав и темпура. Ако все пак изберете някой от тези артикули, трябва да се уверите, че сте осветили останалите артикули, които поръчате.

Гледайте соевия сос

Всяка поръчка в суши бар се предлага със соев сос. Докато соевият сос е основно здравословен, важно е да се потопите в него умерено - той обикновено е богат на натрий. Докато суши баровете преминават към соев сос с ниско съдържание на натрий, мнозина продължават с традиционните богати на натрий рецепти. Най-добрите суши барове правят собствен соев сос, като смесват вода и комбу (подводен зеленчук, добит от морето), за да разредят още повече солта.

Сашими е полезно за вас

Сашими или сурова риба е сред най-здравословните продукти в типичния суши бар. Той е опакован с протеини, има много малко калории и има добър вкус. Добре е обаче да се уверите, че суши барът сервира безопасна риба. Суровото месо от всякакъв вид е рисковано. Може да е добра идея да попитате суши бара откъде произхождат рибите си. Дори и да не знаете нищо за това кои са най-безопасните места, самият факт, че суши бар има конкретен отговор, може да означава, че те мислят за своите риби.

И накрая, спокойно с пикантните предмети

Менютата на суши бара са склонни да имат много артикули, маркирани като пикантни. Пикантността обикновено идва от сос майонеза. Ако искате пикантно суши без калорични разходи за майонеза, вместо това трябва да отидете с предмети, които използват уасаби и джинджифил, вместо.

Свързани статии от Cathe:

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.