Елиминационната диета е ограничен план за хранене, който следвате за определен период, като възнамерявате да идентифицирате причинителите на храна и да коригирате хронично здравословно състояние. Някои примери за елиминираща диета включват палео, автоимунна палео и кетогенна диета. Премахването на често срещани алергени като глутен, млечни продукти, царевица, ядки и соя е една от честите характеристики на елиминационната диета, поне за 30 дни, докато не сте готови да ги въведете отново.

Как да улесним процеса на повторно въвеждане?

1. Започнете бавно

повторно

Просто лъжичка

Когато избирате елемент за повторно въвеждане, не правете цяло хранене от него. Вместо това опитайте малки порции (3-4 лъжици) и консумирайте многократно поне два пъти или три пъти на ден. Не всеки реагира още първия ден. Следователно повтаряйте едни и същи порции поне 3-4 дни непрекъснато, за да проверите дали реагирате. Ако не, продължете да ядете този предмет. Ако реагирате, добре, по-добър късмет при следващото повторно въвеждане. Друго важно нещо, което трябва да се отбележи, е, че понякога може да не забележите никакви реакции през първите 3-4 дни от повторното въвеждане на храна, но може да изпитате нещо нередно по-късно, ако спрете храната за няколко дни между тях и рестартирате. В този случай тялото ви казва, че храната все още не е добре да се въведе отново. Спри точно тук.

2. Поддържайте достатъчно пропуски

Теоретично, ако успешно сте въвели храна, като я тествате за 3 -4 дни, би трябвало да можете да преминете към следващия елемент, за да опитате и да я въведете отново. Въпреки това, гледайки на практика, е по-безопасно да се поддържа достатъчна разлика между две повторни въвеждания (в идеалния случай на месец). Причината е, че когато въвеждате отново даден елемент, вие искате тялото ви да се адаптира към новата обстановка. Не се ли нуждаем всички психически от повече от 3 дни, за да се адаптираме към нова среда? По същия начин тялото ви може първоначално да мисли, че е добре с храната, но продължете да я отхвърляте по-късно. Ако не изчакате достатъчно дълго, за да опитате друго повторно въвеждане, това може да затрудни свързването на реакцията с нейния източник.

3. Запишете своя опит

Може да е трудно да проследите реакциите си към различни храни, когато сте на коляно в процеса на повторно въвеждане. След известно време може да не си спомните дали сте имали главоболие след консумация на яйца или след ядене на боб. Опростете го, като поддържате дневник за повторно въвеждане. Нека колоните са изложени така, че да отразяват датата на повторното въвеждане, храната, реакциите, ако има такива (да бъдат възможно най-подробни) и дали повторното въвеждане е било успешно или неуспешно. Възможно е да имате множество реакции към една и съща храна, следователно, изброяването им в детайли може да ви помогне да разберете по-добре тялото си.

4. Не се натискайте

Спри точно тук

След елиминация може да бъде трудно, особено ако имате събития и празници зад ъгъла. Не искате да се чувствате изолирани и разстроени, че не можете да ядете това, което ядат всички останали, защото в края на краищата храната е основен компонент на всички тържества. В желанието си да се чувствате включени обаче, може да сте склонни да бързате през процеса на повторно въвеждане, от своя страна, създавайки хаос в тялото си. Независимо от ситуацията, придържайте се към пропуските между повторното въвеждане на два елемента. Не продължавайте да се насилвате да въвеждате отново мисълта, че всичко ще се получи. Имайте предвид, че има неща, на които бихте могли да се насладите в събития, различни от храната. Може да е предизвикателство, но не и невъзможно.

5. Малките реакции са от значение

Въпреки че не е възможно да идентифицирате всяка отделна реакция на тялото ви, докато въвеждате отново храни, трябва да сте наясно с най-малките промени в себе си. Не всички елиминирани храни имат подчертан ефект върху тялото ви, затова винаги се опитвайте да забележите най-малките реакции. Има ли леко потрепване на мускулите ви? Току-що имате лека диария? Има ли мъничко главоболие, което да не ви притеснява? Никой от тях не е достатъчно малък, когато сте в процес на повторно въвеждане. Може да е, че храната не е причинила нито едно от тях и те наистина са пренебрежими, но по-добре бъдете в безопасност, отколкото съжалявайте. Спрете храната незабавно. Винаги можете да опитате отново по-късно.

6. Поддържайте стабилна среда

Без промени, моля

Достатъчно трудно е да преминете през реинтродукции и да се опитате да свържете симптомите с храната. На всичкото отгоре, ако другите ви фактори на околната среда се променят, може да е невъзможно да се установи точната причина за реакцията. За да избегнете това, изпробвайте елиминираните храни само когато сте в контролирана, стабилна среда. Например, ако сте в средата на смяната на работата, преместването на къщата, пътуването с цел бизнес или удоволствие или преминаването през някакъв вид емоционална криза, направете почивка от процеса на повторно въвеждане. Преходите могат да накарат тялото ви да реагира по начин, подобен на този при хранителни алергии. Превенцията е най-добрият изход.

7. Все пак не отписвайте никаква храна

Опитайте отново по-късно

Елиминационна диета може да се спазва като лек за заболяване или просто за да бъдете здрави. И при двата сценария повторното въвеждане може да бъде обезсърчително, когато реагирате на една от любимите си храни. Ако обаче сте реагирали веднъж, това не означава, че ще продължите да реагирате на храната до края на живота си. Особено в случай на заболяване, тъй като тялото ви се надява да се излекува с времето, то трябва да може да толерира по-широк спектър от елиминирани храни. Ако повторното въвеждане не успее, това не е краят на света. Опитайте отново след шест месеца. Запишете реакциите. Върнете се в дневника си, за да съответствате на реакциите. Те еднакви ли са? Ако да, тялото ви все още не е готово за тази храна. Ако не, но все пак имате някои реакции, опитайте отново след месец.