Мислите ли, че яденето на здравословни храни е твърде скъпо, за да се опита? Помислете отново: Неотдавнашно проучване показа, че здравословната диета струва само около 1,50 долара повече на ден на човек от по-малко здравословния си аналог.

Можете да се насладите на питателни храни, без да разбивате банката - и има повече предимства, отколкото просто спестяване на пари, каза Райли Торнтън, уелнес специалист в UAB Служителски уелнес.

„Храненето по балансиран начин на хранене може да изглежда неудобно или скъпо, но с малко подготовка и планиране може да има положително въздействие както върху бюджета, така и върху талията ви“, каза Торнтън.

Малко обмисляне и планиране изминават дълъг път:

ядете

Създайте списък за пазаруване.

Най-големият ключ към интелигентното, бюджетно хранене е отделянето на време за планиране напред. Седмичният план за хранене може да ви помогне да създадете основен списък с хранителни стоки. Дайте приоритет на хранителните долари за зеленчуци, плодове, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, постни протеини и пълнозърнести храни, а не високо преработени продукти и пакетирани закуски, които могат да бъдат скъпи. Вместо това пригответе някои здравословни закуски преди време, за да ядете през седмицата.

„Опитайте се да приготвяте ястия, които включват подобни съставки през цялата седмица, за да намалите количеството и разнообразието от храна, която трябва да закупите“, каза Торнтън.

Планирайте около седмични разпродажби.

Проверявайте рекламите и циркулярите за пресни продукти, постно месо и нискомаслени млечни продукти, които се продават всяка седмица - и не забравяйте да извадите всички налични купони. Не забравяйте да сравните националните марки с етикетите на магазините за най-ниски цени.

„Прекарването на около 20 минути всеки уикенд, за да планирате предварително, може да ви помогне да намерите добър избор на цени с отстъпка, понякога ви позволява да удвоите покупките с сделка„ купувай едно, вземи едно безплатно “, без непременно да плащаш повече.“

Проверете единичната цена.

Пазарувайте сезонни продукти.

Винаги купувайте любимото си месо, когато го видите в продажба.

Купуването на екстри от любимото ви месо, когато е по-евтино, ви позволява да приготвите две или повече ястия наведнъж и да се насладите на остатъците за обяд или вечеря. Животинският протеин често е най-скъпата съставка в рецептите, така че планирането на безмесна храна няколко пъти седмично също може да намали разходите ви. Изтеглете безплатната книга за вегетариански рецепти за здравословни сърца на UAB Medicine за някои уникални идеи.

„Неживотински протеини като боб или продукти на основата на соя могат да осигурят фибри в допълнение към протеините, което ви кара да се чувствате сити и по-малко склонни да закусвате ненужно.“

Направете вашия фризер ваш приятел.

Запасете се с намалени зърнени храни и сухи стоки.

Намалете хранителните отпадъци.

Според проучване на EPA от 2014 г. американците хвърлят повече от 38 милиона тона храна всяка година. Възползвайте се максимално от храната си, като планирате да използвате силно нетрайни храни като риба, зеленчуци, плодове и пресни билки по-рано през седмицата, като същевременно запазвате по-сърдечните продукти за по-късно. Насладете се на остатъците за обяд или създайте нови ястия с остатъците си.

„Приготвянето на планирани екстри може да ви помогне да предотвратите отпадъци и да оптимизирате времето, необходимо за приготвяне на храна“, каза Торнтън. „Научаването на кои храни замразява добре, също може да предотврати отпадъците и да осигури здравословни възможности, които можете да имате под ръка.“