Ракът на гърдата е рак номер едно сред жените в САЩ, засягащ около 276 000 жени годишно, или 1 на всеки 8 жени през целия си живот, поради което толкова много от нас търсят начини да намалят риска от диагноза. Положително е, че когато се открие в най-ранните стадии ракът на гърдата е 99% лечим за петгодишно лечение. Още по-добра новина: Храненето, за да намалите доживотния си риск от рак на гърдата, е толкова просто, колкото избирането на цялостна храна, растителен подход. За да бъде ясно, нищо, което ядете, не причинява или предотвратява рак, но ново изследване показва, че можете да намалите риска чрез избора на начин на живот, който правите.

трябва

„Превантивните диетични мерки включват намаляване на приема на алкохол, червено месо и мазнини, като същевременно се увеличава приемът на фибри и витамин D, както и на фитоестрогени от различни хранителни източници“, според едно проучване, което разглежда ролята на диетата и риска от рак на гърдата. Като цяло храненето засяга 35 процента от всички случаи на рак на гърдата, установи проучването.

Това проучване специално свързва месото и млечните продукти с повишен риск от рак на гърдата: Жените, които ядат само една четвърт чаша пълномаслено мляко или млечни продукти на ден, имат повишен риск от рак на гърдата. Лекарите насърчават пациентите да възприемат здравословен начин на живот на ежедневни упражнения и минимално преработена диета с ниско съдържание на мазнини, богата на плодове, зеленчуци, зърнени храни и боб. Пълноценните храни, богати на фибри и богати на антиоксиданти, са от решаващо значение за намаляване на риска от рак на гърдата.

Добавянето на повече фибри и антиоксиданти към вашата диета е най-добрият начин да намалите риска от рак на гърдата. Най-хубавото е, че може би вече ядете тези храни ежедневно. Ето най-добрите храни, богати на антиоксиданти и напълнени с фибри, за да намалите риска от рак на гърдата, показват последните проучвания.

Защо диетата с ниско съдържание на мазнини, богата на фибри и богата на антиоксиданти намалява риска?

Намаляването на броя на мазните храни във вашата диета и замяната им с пълноценни храни ще намали риска и е доказано, че подобрява степента на преживяемост на пациентите с рак на гърдата. Едно проучване показа, че диетата с ниско съдържание на мазнини намалява риска от смърт от рак на гърдата с 21 процента. Добавянето на фибри и антиоксиданти - съдържащи се в плодовете и зеленчуците - към диета с ниско съдържание на животински мазнини е оптимално за здравето на гърдите. Жените на диета с високо съдържание на фибри са с 8 процента по-малко склонни да развият рак на гърдата, в сравнение с тези, които ядат по-малко фибри. Увеличаването на диетичните фибри понижава нивата на кръвната захар и естрогена в тялото, което е ключово за забавянето или спирането на растежа на тумора.

Богатите на фибри храни също са с високо съдържание на антиоксиданти, които са важни не само за предотвратяване на рак на гърдата, но и за лечението му. Антиоксидантите съдържат хранителни вещества, които подсилват имунната ви система и предпазват от свободните радикали, които са молекули, които увреждат тъканите и могат да доведат до растеж на рак. Антиоксидантите също блокират причиняващите рак ефекти на канцерогените и могат да помогнат на жените в ремисия да намалят риска от повторна поява.

Така че независимо дали сте генетично предразположени, ако имате един от генетичните маркери или наскоро сте диагностицирани за първи път, или се възстановявате от лечение на рак на гърдата, растителната диета е известна, че подобрява здравето на гърдите, според нарастващия брой наскоро проучвания.

1. Тъмнолистни зеленчуци като броколи, кейл и други кръстоцветни зеленчуци

Според изследванията тъмните листни зеленчуци, като броколи и зеле, съдържат химикал, наречен сулфорафан, който има противоракови свойства. Едно проучване установи, че сулфорафанът в броколи не само притежава противоракови свойства, но също така ограничава туморите да растат в лабораторията и може да предотврати разпространението на рака. Кейлът е пълен с антиоксиданти, тъй като има високо съдържание на витамин С с 80 mg в една чаша, което предотвратява образуването на рак в лабораторията. Изследванията показват, че каротеноидите в зелето могат да повишат имунитета на организма срещу заболявания и да спрат свободните радикали да увреждат клетките, които могат да доведат до растеж на рак. Жените, които са яли най-много каротеноиди, са имали най-ниските нива на рак в това проучване. Каротеноидите се намират в зеленчуци като моркови, царевица и домати

2. Соевите храни като тофу и едамаме съдържат защитни фитохимикали

Това може да е шокиращо за повечето хора, но соевите храни не увеличават риска от рак, установиха нови проучвания, но дори може да помогне за предотвратяването му. Включването на соеви храни като тофу, мисо, едамаме и соево мляко веднъж дневно в продължение на цял живот намалява риска от рак на гърдата, тъй като фитоестрогените, имитиращи естроген, всъщност потискат количеството на действителния естроген в организма. Изофлавоните са соевият протеин, често свързан с рак на гърдата, но цели хранителни източници, като тофу, нямат достатъчно високи нива, за да предизвикат растеж на рака. Известно е, че соевите добавки имат високи нива на изофлавони, така че ако ракът на гърдата протича във вашето семейство, може да искате да стоите далеч от концентрирани нива или добавки. Малко количество растителни фитоестрогени изглежда са защитни, така че най-добре е да ядете само редовна порция едамаме или тофу на ден.

3. Боровинки и други дълбоко оцветени плодове за антиоксиданти

Плодовете са богати на антиоксиданти и съдържат противовъзпалителни свойства, но най-мощното зрънце срещу. ракът на гърдата е боровинки. Боровинките подобряват здравето на мозъка и сърцето, както и намаляват риска от рак и са с високо съдържание на фибри, витамин С, витамин К и флаваноли, които са полезни съединения, които работят за детоксикация на организма от замърсители и клетъчни увреждания от свободните радикали. Проучванията показват, че фитохимикалите и хранителните вещества повишават антиоксидантната активност в кръвта и помагат на тялото ви да възстанови увреждането на клетките, което може да доведе до растеж на рак, както и да предотврати увреждане на ДНК на клетъчно ниво. Яденето на плодове и плодове и зеленчуци с дълбоки нюанси всеки ден помага на тялото ви да остане на върха на клетъчните щети, причинени от стреса от окисляване, който идва от токсините в околната среда или храната, която ядем.

4. Зеленият чай може да намали риска от рак на гърдата с 30 процента

Изследователите откриха, че жените в Азия са около 5 пъти по-малко склонни да развият рак на гърдата, отколкото тези, които живеят в Северна Америка. Възможните обяснения включват факта, че консумацията на зелен чай е по-висока в Азия и е установено, че намалява риска с около 30%,

В едно проучване изследователите откриват, че тези, които пият по един зелен чай дневно, имат по-нисък общ риск от рак. Лекарите подчертават, че пациентите не трябва да заместват зеления чай с каквито и да било лечения на рак или лекарства, а трябва да изберат да пият по една чаша дневно заедно с редовния курс на лечение. Антиоксидантът, EGCG в зеления чай, прави тази гореща напитка толкова мощна: Проучване показа, че добавката EGCG може да намали плътността на гърдите при млади жени, което от своя страна намалява риска от рак.

5. Орехи за разнообразни съставки, които заедно се борят с растежа на рака

„Орехите съдържат множество съставки, за които е доказано, че поотделно забавят растежа на рака, включително омега-3 мастни киселини, антиоксиданти и фитостероли“, се казва в едно от водещите проучвания. "В предишни изследвания консумацията на орехи е забавила растежа на имплантирания рак на гърдата."

Доказано е, че омега-3 мастните киселини помагат в борбата с възпалението, което само по себе си е от полза за избягване на сърдечни заболявания и множество други хронични заболявания, но също така е свързано с рак. Едно проучване показа, че добавянето на орехи към вашата храна всеки ден може да забави растежа на туморите на гърдата. Орехите са най-изследваните ядки и изследователите смятат, че дори 7 цели ореха на ден са достатъчни, за да опаковат основните ползи за здравето. По-конкретно, хранителните вещества като елаготанини, мелатонин и гама-токоферол в орехите се смятат за намаляване на оксидативния стрес и възпалението, което в крайна сметка може да доведе до растеж на рак.

6. Белите гъби изглежда блокират растежа на тумора

В лабораторията е доказано, че "белите гъби блокират ензимите на естроген синтазата, които подхранват растежа на тумора, и изследователите установяват, че при сравняване на 1000 пациенти с рак на гърдата със същия брой здрави контроли, тези, които ядат повече от половината гъби на ден е имал 64 процента намаление на риска в сравнение с жените, които не са яли гъби ", установи проучване. Този мощен ефект от толкова малко количество ни кара да искаме да ядем гъби всеки ден от живота си. Прокарайте ги във вашето смути или салати!

7. Чесънът и лукът в големи количества изглежда намаляват риска от няколко ракови заболявания

Консумирането на чесън и лук в големи количества може да предпази от рак на гърдата, според ново проучване от Пуерто Рико. Авторите разглеждат жени от 30 до 79 години и установяват, че тези, които ядат "умерено до голямо" количество чесън и лук, имат най-ниските нива на рак на гърдата. Установено е също, че други рискове от рак са по-ниски, включително белите дробове, стомаха и простатата, вероятно поради флавонолите и сярата на органа в чесъна и лука, за които е доказано, че предотвратяват растежа на раковите клетки. Sofrito, популярна основа в латиноамериканските кухни, използва тонове чесън и лук, заедно с различни чушки. Проучването установи, че тези, които консумират софрито веднъж дневно, имат 67% намален риск в сравнение с тези, които никога не са го консумирали. Изследователите установиха, че Пуерто Рико, където чесънът и лукът са основна част от кухнята, има най-ниската честота на рак на гърдата сред жените в САЩ.

8. Куркумин

Куркуминът, основната активна съставка в куркумата, е известен с това, че облекчава възпалението и болката, но също така има ефект върху намаляването на риска от рак на гърдата. Проучване установи, че "куркуминът има химиопрофилактични и антитуморални дейности срещу някои агресивни и повтарящи се ракови заболявания", се казва в изследването. Друго проучване установи, че куркуминът не само спира растежа на тумора, но също така предотвратява разпространението на злокачествените ракови заболявания: „Противораковият ефект“ на куркумина е свързан с факта, че изглежда наполовина „клетъчен цикъл и пролиферация“, както и „разпространение на рака и ангиогенеза“. в изследването се казва, че по този начин тялото доставя нови кръвоносни съдове на тумор.

Най-лошите неща за ядене или пиене, ако се притеснявате за увеличаване на риска от рак на гърдата

Проучванията казват, че наред с избягването на месо и пълномаслени млечни продукти, трябва да стоите настрана от всички пържени храни, предварително опаковани печени продукти и нездравословна храна, за да намалите наситените мазнини и трансмазнините във вашата диета, както и да намалите приема на алкохол. Известно е, че консумацията на алкохол повишава нивата на естроген при жените и само три напитки седмично са достатъчни, за да увеличат риска от рак на гърдата с 15 процента.

Месото е не само с високо съдържание на мазнини, но когато се сготви при високи температури, то отделя токсини, за които е известно, че причиняват рак. Преработените меса и студени разфасовки са с високо съдържание на мазнини, сол и консерванти, което означава, че трябва да ограничите или избягвате приема, за да намалите риска от рак. Същото проучване, което установи, че пиенето на 1/4 от чаша мляко води до 30% увеличение на риска от рак на гърдата, също открива, че пиенето на една пълна чаша мляко на ден увеличава риска от 30% на 50%. Така че колкото повече мляко пиете, толкова по-висок е рискът от рак на гърдата.

Цялостната здравословна, балансирана диета, пълна с цели растителни храни, е доказано, че е най-полезна за цялостното здраве на гърдите и намалява риска от развитие на рак на гърдата през целия ви живот. Ще се видим в пътеката за производство на гъби.