Забравете асаи! Всичко е за джинджифил.

според

Чувам много от вас, които питат за суперхрани на прах, добавки и напитки. Нищо чудно: Pinterest официално обяви супер пудрите за тенденция за 2019 г. (Търсенията скочиха със 144% само миналата година!) Така че нека изясним нещо от самото начало: Най-супер начинът да добавите по-добри за вас храни към вашата диета е чрез храна, която всъщност можете да дъвчете.

FDA не оценява здравните претенции, направени от добавки, за безопасност и ефикасност. Освен това можете да намерите предимствата на модерните добавки "супер зелени" или "антиоксидантни смеси" също толкова добре в истинска форма на храна, известни още като плодове и зеленчуци.

И така, къде тези ароматни прахове играят вкусна и хранителна роля? Направени в неподсладени напитки и използвани като подправки. Прочетете повече за супер праховете на природата, които обичаме:

Matcha принадлежи към семейството на зеления чай, но се използва като концентриран прах вместо сушени листа. Това прави matcha по-високо в кофеина и аминокиселината, наречена L-теанин, съединение, свързано с чувствата на фокус, бдителност и устойчива енергия. Понякога ползите от matcha се свързват с претенции за загуба на тегло, така че една дума за мъдрите: Единственият истински начин matcha да ви помогне да отслабнете е като го пиете вместо сода, сок и енергийни напитки. Подсладените със захар напитки са първоизточник на добавени калории в американската диета, така че обикновената матча е интелигентна размяна.

Напоследък куркумата придоби тон на здраве, най-вече благодарение на основното си биоактивно съединение, наречено куркумин. Антиоксидантните свойства на куркумина са свързани с намален риск от хронично заболяване - проведени са още 100 клинични проучвания за съединението! Въпреки това, вашите хранителни режими като цяло имат много по-голямо влияние върху риска от заболяване. Използвайте куркума в ястия, приготвени с зеленчуци, морски дарове и варива (нахут, боб, леща и грах), за да извлечете най-големите ползи и да увеличите максимално вкуса.

Джинджифилът съдържа антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на увреждането на клетките с течение на времето и могат да спрат биохимичен процес, който инициира възпаление. Използвайте джинджифил на прах като пикантна алтернатива на чушките при готвене или помислете за пиене на чай от джинджифил след голямо хранене. Джинджифилът може също да намали симптомите на гадене и да помогне за облекчаване на разстроен корем.

Много се говореше за канелата и нейния ефект върху управлението на кръвната захар при хора с диабет, но към днешна дата няма достатъчно доказателства в подкрепа на приема на добавка с канела. Въпреки това, използването на канела все още може да бъде от полза за кръвната Ви захар по други начини. Топлият вкус може да ви помогне да намалите количеството захар, което добавяте към храни и напитки. Опитайте със закуска, десерти, горещ чай и кафе с лате, за да добавите подправка, без да претоварвате захарта.

Мака е перуански корен, който се използва предимно в прахообразна форма. Това е вкусен топинг върху пуканки - моят личен фаворит! Има някои ограничени данни, че мака на прах може да помогне при либидото, но това не е точно „виагра на природата“. Същото важи и за всякакви твърдения за подобряване на кръвното налягане при жени след менопаузата. Просто проверете дали проверявате списъка на съставките, за да се уверите, че прахът от корен от мака е единственият там.

Конопените семена са пълни с минерали, които спомагат за повишаване на имунната и нервната функция. Плюс протеините и фибрите във всяка порция ще ви накарат да се чувствате сити без добавени калории от наситени мазнини. Прахът добавя орехов вкус към ястията и закуските, но нашата лаборатория по хранене обича конопа в печена форма за хрупкава, пукаща текстура, която е забавна за ядене сама по себе си. Нашият лабораторен избор: препечени конопени семена от реколтата в Манитоба.

Семената от чиа са естествено безглутенов източник на фибри и протеини, които можете да съхранявате в килера си - до 5 години! Въпреки че всички и всички семена са чудесни за вашето здраве, семената от чиа осигуряват антиоксиданти и до 30% от дневната ви стойност за магнезий в порция от 1 унция. Опитайте ги с кисело мляко, зърнени храни или зеленчуци или в рецепти за печене.

По-малко хрупкави от чиа, ленените семена опаковат растителни омега 3, свързани с подобрено познание и мозъчна функция. Ленът също може да помогне за понижаване на нивата на LDL или "лошия" холестерол, като същевременно повишава HDL или "добрия" холестерол. Комбинацията от мазнини, фибри и растителни протеини прави всичко, което приготвяте, по-засищащо и добавя орехов вкус. Опитайте лен в зърнени закуски, върху кисело мляко или поръсени върху печени зеленчуци.

Вместо да загребвате смесени зелени прахове, за които се твърди, че съдържат витамини и омега-3 мастни киселини, отидете направо към самите истински храни. По-добре е да ядете истински листни зеленчуци; повече кръстоцветни зеленчуци като брюкселско зеле и карфиол; мазни риби като сьомга и риба тон; и ядки, особено орехи. Всички те могат да помогнат за повишаване на имунната ви система и да намалят риска от хронични заболявания, когато се ядат редовно.

Същото важи и тук. Acai и малиновите прахове може да твърдят, че са пълни с антиоксиданти, но истинските цели плодове (плюс ябълки, грозде, пекани и орехи) съдържат по-големи количества от тези защитни клетки клетки.