чудесни

Повечето хора погрешно вярват, че тиквичките са зеленчуци. Технически обаче тиквичките са плодове - по-специално летни тиквички и членове на семейството на кратуните. Първоначално от Централна Америка, сега той се е разпространил по целия свят.

Тиквичките имат доста хранителна стойност, включително много фибри и вода. Те също така съдържат значителни концентрации на минерали като манган и калий и витамини С, К, В6, рибофлавин и фолиева киселина.

Прочетете, за да научите девет причини, поради които тиквичките заслужават място във вашата диета.

1) Тиквичките подобряват храносмилането ви

Когато включите тиквички в диетата си, ще подобрите храносмилането си, като намалите честотата на храносмилателни проблеми като запек.

Тиквичките съдържат голямо количество фибри, както и електролити и други хранителни вещества, които спомагат за здравата храносмилателна система.

Редовната консумация на тиквички може да ви помогне да избегнете язви, синдром на раздразнените черва и дори рак на дебелото черво.

2) Тиквичките забавят процеса на стареене

Остаряването може да е резултат от токсини и свободни радикали, пребиваващи в тялото ви. Противовъзпалителните храни могат да противодействат на тези отрови.

Тиквичките изобилстват от двата вида фитонутриенти, които помагат на тялото ви да освободи нежелани възпаления и свободни радикали.

3) Намалете нивата на кръвната захар

Често хората с диети с ниско съдържание на фибри и с високо съдържание на нездравословни въглехидрати развиват високи нива на кръвна захар и дори диабет.

Когато включите тиквички в чинията си, консумирате повече фибри. Тъй като фибрите ви карат да се чувствате по-дълго сити, може в крайна сметка да ядете по-малко въглехидрати. Такива диетични промени означават, че нивата на кръвната Ви захар намаляват, подобрявайки чувствителността Ви към инсулин.

Когато това се случи, тялото ви не се нуждае от прекомерни количества инсулин, за да преработи захарта, което от своя страна намалява риска от диабет. Изследванията показват, че получаването на минимум 30 грама фибри всеки ден може да намали риска от развитие на диабет.

4) Тиквичките поддържат сърцето ви

Въпреки че тиквичките съдържат много фибри и калий, те не съдържат много натрий или мазнини. Тази комбинация от свойства означава, че тялото ви може по-добре да поддържа циркулацията на кръвта.

Диетите с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий насърчават здравословното кръвно налягане, а влакната като полизахаридите на тиквичките могат да намалят нивата на холестерола.

Тази комбинация работи добре заедно за поддържане на здравословна циркулация, което помага както на сърцето, така и на общото кръвно налягане.

5) Тиквичките поддържат очите ви здрави

Тиквичките съдържат също фитонутриенти, по-специално лутеин, зеаксантин, манган, витамин С и бета-каротин.

По-специално, лутеинът и зеаксантинът се оказват полезни за поддържането и подобряването на очното здраве чрез борба със свободните радикали. По този начин намалявате шансовете си за развитие на очни състояния, свързани със стареенето, като дегенерация на макулата, катаракта и глаукома.

6) Тиквичките повишават енергийните ви нива

Тъй като тиквичките са богат източник на витамини от група В като В6, рибофлавин и фолиева киселина, те могат да подобрят способността на тялото ви да генерира енергия. По-високите нива на енергия могат да доведат до подобряване на настроенията ви и намаляване на общите нива на умора.

Вашето тяло се нуждае от витамини от група В за метаболизиране на въглехидрати и протеини. Такива витамини могат също да подобрят вашето умствено познание и други мозъчни функции.

7) Тиквичките ви помагат да отслабнете

Кой не иска да свали няколко излишни килограма? Тъй като тиквичките имат много фибри и вода, но не много калории, това е отлична храна за всеки, който се опитва да отслабне.

Когато включите повече тиквички в диетата си, увеличавате съдържанието на вода и фибри, което консумирате. Ще се чувствате сити за по-дълги периоди, което означава, че ядете по-малко, което води до загуба на тегло.

8) Тиквичките подобряват функциите на надбъбречната жлеза и щитовидната жлеза

Полифенолите и витамин С, открити в тиквичките, могат да подобрят функциите на надбъбречната жлеза и щитовидната жлеза.

Проучване, проведено от университета Деви, открива, че съединенията в корите на тиквичките имат добро влияние както върху надбъбречните, така и върху щитовидната жлеза. Също така, тези съединения са полезни при регулирането на нивата на инсулин.

9) Тиквичките предпазват от възпаление и окисляване

Тиквичките, както вече знаете, са богати на витамин С и противовъзпалителни и антиоксидантни съединения. Той също така е богат на витамин А, супероксиддисмутаза и глутатион пероксидаза. Кожицата от тиквички съдържа обилни количества от тези съединения.

Редовното ядене на тиквички може да намали нивата на възпаление и окисление в тялото ви, което може да повиши имунитета ви и да ви предпази от заболявания, за които е известно, че са свързани с възпаление.

Финални мисли

Както можете да видите, тиквичките са доста впечатляваща храна с набор от лечебни качества. Без съмнение това е храна, която ще искате да включите в диетата си. Освен това, ако станете запален любител на тиквичките, можете дори да опитате да го отглеждате във вашата градина.