FDA току-що обяви, че американците трябва да ограничат добавения прием на захар до 12 чаени лъжички на ден. Това е по-малко, отколкото вероятно изглежда. Ето къде се крие цялата тази захар.

повече

Олга Хазан 11 ноември 2015 г.

Администрацията по храните и лекарствата тази седмица препоръча на хората да ядат не повече от 12,5 чаени лъжички захар всеки ден или около 50 грама. Идеята е да се ограничи консумацията на захар до 10 процента от общите дневни калории на човек. В момента американците получават около 16 процента от калориите си средно от добавени захари.

Новото правило не е толкова строго, колкото са препоръчали захарните капачки на други здравни организации. Световната здравна организация одобрява ограничение от шест чаени лъжички или 25 грама на ден.

Новата ограничителна част от настояването на FDA за промяна на етикетите на храните, за да се покаже общото количество добавени захари в храната, за разлика от естествените захари. (Това е подобно на начина, по който „наситените мазнини“ и „общите мазнини“ в момента се обособяват върху етикетите на храните.) Въпреки че добавените и естествените захари са химически сходни, храните, които съдържат естествени захари, като плодове, обикновено съдържат други хранителни вещества, като фибри, които се считат за полезни. Междувременно добавената захар е точно това: излишно. Много диетолози го обвиняват като един от двигателите на епидемията от затлъстяване и потенциална причина за други здравословни проблеми, като сърдечни заболявания.

Ако сте любител на захарта, може да не обърнете внимание на съобщенията на FDA. Но ако го направите, това трябва да ви изнерви. Дванадесет чаени лъжички звучат много, но като се има предвид количеството скрити, добавени захари в американската диета, се добавя бързо.

По-долу има девет начина да получите до 50 грама захар от едно хранене, дори ако се опитвате да се храните относително здравословно: *

  1. Можете просто да приключите с това на закуска, с френски тост с бананов хляб в IHOP. Само половин поръчка ще свърши работа: Цялото нещо съдържа 102 грама захар.

  1. Дори преди да поръчате основното ястие, много мезета, като меден барбекю сос, обезкостени крилца от Applebee’s (49 грама) с ранчо дресинг (1 грам) вече съдържат достатъчно захар, за да покриете лимита:
  1. Вие сте в опасност, дори ако се придържате към менюто за салата. Както при карибската салата от чили (обикновена, с пилешко месо или скариди, 64-68 грама):
  1. Или пилешка салата Waldorf от California Pizza Kitchen (56 грама):
  1. В преддверието една обща клопка са сладки, неясно „етнически“ сосове. Например бихте приключили, ако сте яли ястие от пилешко сладко огнище Panda Express (27 грама) и говеждо месо от Пекин (24 грама):
  1. Проблем са обаче не само лепкавите сосове, които са ендемични за американизираната азиатска храна. Патладжанът от маслинова градина Parmigiana (21 грама) ще достигне захарната шапка, ако се измие с коктейл от цитрусови плодове Moscato (35 грама):
  1. Разбира се, ако избягвате бързо непринудените заведения за хранене и не ядете нищо освен амарант и костен бульон през целия ден, можете да се възнаградите вечер с една чаша сладолед Half Baken на Ben & Jerry (27 грама на порция половин чаша, но елате на, кой наистина се придържа към половин чаша?):
  1. Просто се уверете, че нямате сладки напитки по пътя, като бутилка кока-кола от 16 унции (52 грама):

Разбира се, всеки от тях би бил приемлив в даден ден, стига да избягвате и ястието с бонбони в кабинета на лекарите, да добавяте пакетче захар към сутрешното си кафе и да изстисквате кетчуп върху бургера си. Но това е напълно прекрасно съществуване.

Още истории

Това само ще се влоши

Ваксината е тук. Сега за трудната част.

Един ден, 3000 смъртни случая

Ваксината не е достатъчно скоро за старчески домове

* Няколко предупреждения: Фактите за храненето идват от самите ресторанти. Добавените захари не се показват отделно в техните хранителни книжки, така че част от тази захар - макар и вероятно не много - може да е от плодове или мляко. (Как да знаем със сигурност? Ето защо FDA иска добавени захари, изброени отделно!)

Най - известен

1 GOP изоставя демокрацията

Сто шест републикански членове на Конгреса и 18 държавни прокурори искат от Върховния съд да отмени изборите.

2 Политически некролог за Доналд Тръмп

Ефектите от неговото управление ще продължат. Но демокрацията оцеля.

3 ‘Това трябва да е първото ти’

Действайки сякаш Тръмп се опитва да организира преврат е най-добрият начин да се гарантира, че няма да го направи.

4 републиканци тръгват по опасен път

„При избори, които продължават напред, не се опитва да открадне изборите ще се разглежда като поведение на RINO.“

5 Ако не сте гласували за Тръмп, гласуването ви е измамно

Поддръжниците на президента вярват, че гласовете на съперничещи избирателни райони не трябва да се броят - въпреки че на някакво ниво разбират, че го правят.

6 10-те най-добри филма за 2020 г.

Отличителна черта от безпрецедентна година в киното

7 Опасността да приемем, че семейното време е необходимо

Американците, които отчаяно искат да видят своите близки, се нуждаят от съвет, който надхвърля „Просто кажете не“.

8 Това само ще се влоши

САЩ навлизат в дълъг, тъмен период и пандемията вече чупи рекорди от пролетта.

9 Как Байдън трябва да разследва Тръмп

Престъпленията и разрушителните действия са легион. Новият президент трябва да се съсредоточи върху тези трима.

10 Последният изблик на пандемията ще бъде брутален

През уикенда седемдневната средна смъртност от COVID-19 премина пролетния връх.