Източник на изображението: Pixabay.com

могат

Хората консервират у дома от години ... всъщност десетилетия. С целия този опит бихте си помислили, че всички ние ще знаем какво може да се консервира в тенджери под налягане. Ние не го правим.

Всъщност много хора имат твърде погрешното предположение, че плодовете, зеленчуците и неща като конфитюр и супа са единственото, което могат да приберат вкъщи.

Реалността е, че можете да приберете вкъщи почти всичко, на което обслужвате семейството си днес. Не се ограничавате до ядене на кашави зеленчуци и плодове, ако разчитате на съхранението на храната.

Предстои ви истинско удоволствие, когато видите следния списък с храни, които могат да се консервират и съхраняват с години. Вижте девет неща, които можете да съхраните в резервоара си за налягане, така че семейството ви да се храни като крале години наред.

1. Хамбургер банички. Представете си, че можете да имате сочен бургер, перфектно подправен, след затъмнение. Следващият път, когато говеждото месо се продава или получите голяма част от говеждо месо, не е нужно да слагате всичко във фризера. Не само баничките можете да запазите. Като цяло говеждото говеждо месо може да се съхранява в продължение на години на вашия рафт на килера - както и кюфтетата.

2. Пилешки бутчета и бедра. Яденето на любимата ви порция пилешко, приготвено по ваш вкус, е доста често срещана комфортна храна. Можете да го изпечете, да го изпържите или да го поставите на барбекюто с любимия си сос. Вашето семейство ще хареса идеята за любимото си ястие, точно както преди, когато нещата бяха нормални. Можете да си купите опаковки пилешки бутчета и бедра само за няколко долара. Това е отличен, евтин начин да складирате рафтовете си за съхранение на храна. Вариант са и пилешките гърди.

3. Риба. Риболовът е забавно занимание и вместо да увиете улова си и да го пуснете във фризера, може ли вместо това! Сьомга, стоманена глава, камбала и пъстърва са отлични на вкус след процеса на консервиране. Можете да филирате рибата или да я нарежете на кубчета. Не е необходимо да добавяте сол или консерванти към водата в буркана. Оставете рибата да овкуси. Добавете малко растително масло, ако искате.

4. Печено гърне. Често се продава и следващия път, когато го направи, купете куп и го можете вкъщи. Нарязването на печеното на малки парченца, добавянето на малко сол и след това обработката му в тенджерата под налягане е всичко, което трябва да направите, за да добавите малко хубаво червено месо в хранилището си за храна.

Беконът може ли да се консервира? Да. Източник на изображението: Pixabay.com

5. Бекон. Това е нещо, без което малко хора искат да живеят. Консервирането и добавянето му към хранилището на храни означава, че по време на затъмнение или криза ще можете да приготвите неделната закуска както преди, с бекон.

6. Хот-доги. Добре, може да не е най-здравословната храна, но представете си, че можете да приготвите на скара малко хот-дога или да приберете партида царевични кучета за вашите най-малки, дори ако храната във фризера е развалена. Хот-догите са евтини и често се продават през летните месеци, което е идеалното време за зареждане.

7. Масло. Това е още един основен продукт, без който няма да искате да живеете. Заредете маслото, когато то се продава, и го разтопете, за да го сложите във вашите бурканчета за консервиране. Важно е да се отбележи, че USDA няма одобрени методи за консервиране на млечни продукти и всъщност го обезкуражава. Въпреки това всеки опитен стопанин или консерва може да ви разкаже много истории за яденето на консервирано масло, без да се разболее. Гхи, което е основно консервирано масло - редовно се използва в чужди страни.

8. Сирене. Сирене, славно сирене във всички стилове като моцарела, чедър и дори крема сирене. Отново, това е още един от онези артикули, които хората консервират вкъщи от десетилетия, но няма официално одобрен метод. Винаги има известна загриженост за растежа на бактериите, но ако преминете през процеса на консервиране по правилния начин и съхранявате бурканите на хладни места, вие намалявате риска от бактерии да растат и да разболявате някого.

9. Торта. Това е нещо, без което никой не иска да живее, но изпичането на торта по време на затъмнение или извънредна ситуация може да бъде трудно. Наличието на буркани, пълни с любимия ви вкус на торта, готови за консумация, когато получите това желание, ще бъде ценен лукс. Смеси за торти лесно се правят или купуват на едро и можете да напълните рафтовете си с много сготвени торти, за да направите всеки повод малко по-специален.

Какви храни бихте добавили към нашия списък? Споделете вашите съвети в раздела по-долу: