вкусни

Сандвичите в ресторантите са най-тежките нарушители. Например, сандвичът Bacon Turkey Bravo в Panera Bread доставя 2830 милиграма (mg) натрий, което е доста над 2300 mg дневна натриева капачка, препоръчана за здрави хора.

В проучването категорията сандвич включваше също бургери и други сандвичи за бързо хранене, които могат да доставят над 1500 mg на поръчка.

Логично е, че сандвичите са заредени със сол, защото почти всеки слой е с високо съдържание на натрий. Хлябът осигурява 100 до 200 mg на филийка, а сандвич основите в ресторантите и деликатесите обикновено са много по-тестени от класическия нарязан хляб. Jumbo hoagie rolls, ciabatta, гъсти плоски хлебчета и прекалено големи опаковки могат да доставят натриев (и калоричен) еквивалент от 4 до 5 стандартни филийки. Студените разфасовки като шунка, пуйка и салам допринасят до 700 mg на порция от 2 унции, а повечето сандвичи имат поне двойно това количество. Когато вземете предвид сиренето (120 до 250 mg на парче) и подправки като майонеза, горчица и кремообразни сосове с подпис (до 300 mg на супена лъжица), можете да завършите с обща солена бомба.

И ако вашият типичен сандвич включва студени разфасовки, солта не е единствената причина, поради която може да искате да промените рутинния си режим. Редовната консумация на преработено месо е свързана с повишен риск от рак на дебелото черво и не е ясно дали по-слабите месни храни като пилешко и пуешко крият по-малък риск.

Опитайте тези обяди с по-ниска сол

Сандвичите са популярна тарифа за обяд по причина: Те са бърза и удобна опция за хранене и се държат добре, когато са опаковани предварително. Ако обичате ежедневния си сандвич, но не искате да изпомпвате системата си със сол, опитайте някои от тези алтернативи с по-ниско съдържание на натрий на традиционните комбинации от месо и сирене. В допълнение към рязането на сол, тези вкусни опции ще подсилят обедното ви хранене с много богати на хранителни вещества продукти. Ако изобщо е възможно, направете или поръчайте сандвича си върху стандартно нарязан хляб, за да избегнете излишък от натрий и калории.

Ако не сте сандвич или искате да промените нещата, ето някои други здравословни за сърцето, съобразени със солта възможности за обяд, които трябва да обмислите:

Снимка: Jill Chen/Stocksy

Важно: Възгледите и мненията, изразени в тази статия, са на автора, а не на „Всекидневно здраве“.