ресторанти

Петък вечер е. След дългата седмица е добре дошла промяна в темпото, за да изведете семейството си на вечеря в любимия си ресторант в града. В един свят след коронавирус тази вечер ще изглежда малко по-различно от това, с което сте свикнали.

Докато се приближавате до ресторанта, минавате покрай същата маса за взимане на бордюра, до която отивате през седмиците, за да си вземете храната. След като влезете, домакиня ви среща с маска за лице и застава зад разделител от плексиглас, която ви насочва към вашата маса. Там само половината маси ще бъдат пълни.

Ето как изглежда новата нормална трапезария и нормалната ви рутинна работа в ресторанта ще се отклони още повече, когато става въпрос за това, което можете да направите, когато сте вътре. Ако искате да знаете как ще изглежда преживяването ви при сядане, когато ресторантите се отворят отново по време на пандемията на коронавируса, продължете да четете. След това се регистрирайте за нашия бюлетин, за да получавате най-новите новини за хранителни продукти COVID-19, доставени директно във вашата пощенска кутия.

Правете големи вечери

Независимо дали често се срещате с приятели, за да отпразнувате рождени дни или просто имате голямо семейство, не очаквайте, че ще можете да направите резервация в ресторант, когато услугите за вечеря се отворят отново. CDC препоръчва ресторантите да ограничават размерите на партита, а някои щати, като Мисисипи и Ню Хемпшир, дори са стигнали дотам, че да издадат конкретни насоки, които ограничават таблиците до шест души. Докато някои държави казват, че можете да настанявате големи групи, ако всички индивиди живеят в едно и също домакинство, не е ясно как домакинът ще определи това. Ако все още сте на оградата, за да се върнете към ресторантите, разгледайте най-странните неща, които ресторантите правят, за да ви върнат обратно.

Изчакайте в ресторанта, докато вашата маса е готова

Вашият домакин ще ви насочи да изчакате навън или в колата си и той или тя ще ви се обади (или да ви изпрати съобщение), когато вашата маса е готова. (Ресторантите вероятно ще трябва да премахнат тези вибриращи, мигащи звукови сигнали поради невъзможността да се дезинфекцират правилно между централата от покровител до домакин.) Ще бъде почти невъзможно да се съберем в толкова малък вестибюл, като същевременно поддържаме 6-футови социални дистанционни стандарти . Може би можете да отделите време да се разходите из блока. Ако случаят е такъв, ще ви трябват тези 30 съвета, когато ходите за отслабване.

Застанете на бара за питие, преди да седнете

Това е, разбира се, ако зоната на бара е дори отворена. Държави като Арканзас позволяват на ресторантите да се отворят отново за вечеря, но баровете ще останат затворени. В следващите фази на повторно отваряне можете да очаквате баровете да се отварят, но те ще имат ограничен капацитет, който ще трябва да следва указанията за социално дистанциране. Някои барове ще бъдат затворени и, въз основа на факта, че ресторантите вече ограничават гостите да чакат в ресторантите за масата си, е малко вероятно да ви бъде позволено да се събирате в бара с вашата партия, за да споделите питие.

Борба за разделяне на сметката

За да се намали времето и физическият контакт между покровители и чакащи, много ресторанти ще позволят на клиентите да поръчват и плащат за храна на телефоните си. С такава лесна, персонализирана система за разплащане няма да можете да хвърляте кредитните си карти на сервитьора и да ги карате да се смеят неудобно, докато играете игра на рулетка с кредитни карти.

Сервирайте си храна на блок маса

Салатни барове, тестени барове, бюфети ... Всичко това ще остане в миналото след COVID. Оставянето на храна навън, за да може някой да си служи, когато няма защитна бариера за предотвратяване на неправилно боравене с храна, е рецепта за инфекция. Същото важи и за всички обикновени станции за подправки или прибори за самообслужване. За да разберете причините за тази промяна, трябва да наблюдавате колко бързо се разпространяват микробите в ресторантите.

Заповядайте за ранните птичи промоции

Когато сте пропуснали обяда и трябва да ядете преди нормални часове за вечеря, ранните специалитети са чудесно противоотрова. Цените са по-ниски, ресторантът е по-малко претъпкан, а изживяването като цяло е много по-приятно. Някои държави обаче препоръчват на ресторантите да обмислят въвеждането на отделно работно време за възрастни и уязвими клиенти. Това може да означава, че тези часове за ранни птици ще бъдат запазени специално за онези хора, за които са били предназначени на първо място: възрастните хора.

Влезте и очаквайте да седнете

Когато ограниченията за коронавирус бъдат премахнати, може да очаквате местният италиански ресторант да стане толкова изключителен, колкото тризвездният ресторант Michelin в Ню Йорк. В Невада ще са необходими резерви, за да се гарантира спазването на протоколите за социално дистанциране. Освен това зашеметяващите резервации ще позволят на служителите на чакащите да почистват и дезинфекцират правилно масите между страните.

Насладете се на обслужването на масата

Изработено от нула гуакамоле? Прясно настърган пармезан? Ръчно нарязано месо? Приготвянето на храна на масата ще липсва в опита на ресторанта след COVID-19, съгласно държавните насоки на Калифорния.

Седнете, преди да пристигне цялата ви партия

„Всички във вашата партия тук ли са?“ Може би сте чували това в някои ресторанти в миналото, но това може да е нещо, което виждате по-често във всеки ресторант, който върви напред - и това вече се случва в Калифорния. Тъй като държавните правителства искат да ограничат маси до групи хора от едно домакинство или покровители, които са поискали да седнат заедно, има смисъл, че ресторантите ще трябва да разполагат с групи по едно и също време. Ако всички живеете заедно, очевидно бихте дошли по едно и също време. Бъдете информирани следващия път, когато излезете и се уверете, че знаете за 20-те места, на които най-вероятно ще хванете коронавирус.