Изборът на храни според вашата конституция, обръщането на внимание на храната и храненето според вашите възможности са някои от аюрведичните практики, които могат да доведат до голяма промяна в цялостното ви благосъстояние

Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 23 януари 2019 г. 10:10 IST

аюрведа

  • Аюрведа е древна индуистка система на медицината
  • Идеалната аюрведична диета говори за много здравословни хранителни навици
  • Трябва да избягвате да пиете и да ядете храна, докато стоите

Култивирането на здравословни хранителни навици е от съществено значение за поддържане на здравословно телесно тегло и древните индийски науки Аюрведа имат някои принципи, отнасящи се точно до това. Аюрведа е древна медицинска система, която датира от 4000 години. Той вярва в поддържането на баланса на телесната система чрез диета, естествени билки и някои йогически практики. Западът също започна да проявява огромен интерес към аюрведическите практики напоследък. Много от тези аюрведични практики се изучават в лаборатории по целия свят и много от тези практики също имат научна подкрепа. Идеалната аюрведична диета говори за много хранителни навици, които имат потенциала да излекуват толкова много от нашите съвременни и градски неволи. Изборът на храни според вашата конституция, обръщането на внимание на храната и храненето според капацитета ви са някои от аюрведичните хранителни навици, които могат да доведат до голяма промяна в цялостното ви благосъстояние.



Ето някои добри аюрведични навици на хранене, които трябва да включите днес:

1. Не стойте и пийте вода

Що се отнася до здравословните хранителни навици, този е може би един от най-важните. Трябва да избягвате да пиете и да ядете храна, докато стоите. Смята се, че като стоите и пиете, нарушавате баланса на течностите в тялото, което може да доведе до по-голямо натрупване на течности в ставите, причиняващи артрит. Пиенето на вода в изправено положение също има тенденция да възпрепятства отрицателно бъбреците ви. Според експерта по аюрведа, д-р Дхавантри Тиаги, Риг Ведите споменават пози; обаче е двусмислено. В науката за Аюрведа „тази конкретна клауза не се споменава изрично. Това е по-скоро свързано с факта, че всеки хранителен продукт трябва да се яде бавно. Храненето бавно улеснява процеса на храносмилане и същото важи и за водата“.

Трябва да избягвате да пиете и да ядете храна, докато стоите.

2. Яжте храни според сезона

Винаги избирайте храни според сезона, е често повтарящ се съвет, който е чудесен навик за здравословно хранене, който да внедрите в живота си. Храни като gur (jaggery) и ghee са топли по природа и следователно те се консумират най-добре през зимата. От друга страна, изварата е от охлаждащ характер. Ако се ядат през зимата, те могат да влошат студа чрез увеличаване на лигавицата в гърлото. Винаги консумирайте плодове, които са в сезона. За да имате здрав дух и тяло, наложително е да спазвате добри хранителни навици.

Яжте повече зеленчуци, които са в сезона


3. Не преяждайте и не яжте веднага след пълно хранене:
Трябва да знаете къде да спрете и никога да не ядете без истински глад. Опитайте се да изберете лека сатвик храна. Диетата Satvik набляга на сезонните храни, плодове, зеленчуци, млечни продукти, ядки, семена, масла и зрели зеленчуци. Яденето на сатвик храна от време на време помага за прочистването на тялото от токсините, които се натрупват от замърсителите в околната среда и боклуците, които ядете навън. Здравословните хранителни навици могат да ви накарат да се чувствате активни отвътре.

Трябва да знаете къде да спрете и никога да не ядете без истински глад

4. Без разсеяно хранене: Не гледайте телевизия, телефони и не четете вестници, докато ядете. Според Аюрведа вие живеете, защото имате храна в чинията си; следователно трябва да се проявява изключително уважение. Разсейващата среда намалява способността на тялото ви да усвоява това, което сте яли.

5. Яжте бавно: Не поглъщайте храната си, яжте бавно. Дъвчете добре храната си. Това дава възможност за по-добро разграждане на храната, а също така дава време на храносмилателните ензими в устата ви да свършат работата си правилно. Ако храната ви не се усвоява добре, това може да доведе до множество храносмилателни проблеми, проблеми с корема и дори наддаване на тегло.

6. Започнете деня си с топла вода: Започването на деня с чаша хладка вода е древна аюрведическа практика, която печели признание и на запад. Пиенето на топла вода повишава температурата на тялото ви, което ускорява метаболизма и подпомага загубата на тегло.

7. Седнете и си хапнете: Винаги се уверявайте, че седите, докато ядете. Експертът по аюрведа и мениджър на клинични операции в Shree Baidyanath Ayurveda Bhawan, д-р Ашутош Гаутам, казва: "Разсеяното хранене е голямо не-не в Аюрведа; човек трябва да дъвче храната им правилно. Оставете целия си стрес и ангажираност настрана и яжте храната им . Седенето гарантира, че няма да се разсейвате по-малко и привлича по-голямо внимание към това, което е покрито. Няколко експерти също така твърдят, че когато седите и ядете, стойката ви е идеална за гладко храносмилане и задържане на стомашните проблеми " Експертът по аюрведа, д-р Dhanvantri Tyagi, също споделя: "Храненето в правилна седнала позиция е начин за показване на уважение към храната. Съществува и концепция за" sukoon ", която е много важна в аюрведическата диетична практика. Sukoon грубо се превежда като щастие, доволство и удовлетворение, всичко това е възможно, когато седите и ядете. "

8. Запалете храносмилателния огън: Много пъти не сте гладни, защото храносмилателният ви огън е намален. Консумирайте чаена лъжичка пресен настърган джинджифил с няколко капки вар и щипка сол. Всички тези съставки помагат при активирането на слюнчените жлези да произвеждат необходимите храносмилателни ензими, които помагат за храносмилането и усвояването на храната, която ядете.

9. Не сдвоявайте храни безцелно:
„Според Аюрведа определени комбинации от храни нарушават нормалното функциониране на стомашния огън и нарушават баланса на дошите и водят до проблеми като лошо храносмилане, ферментация, гниене и образуване на газове“, отбелязва „Пълната книга на аюрведичните домашни средства от д-р Васант. Момче. Някои от несъвместимите комбинации, споменати в книгата, са мляко-банан, кисело мляко и кисели плодове, яйца-мляко и мед-гхи.