от Джон Статън (BASc, BFA) последна актуализация - 13 юли 2020 г. ✓ Въз основа на доказателства

предимства

Чаят от дафинов лист е не само ароматен и уникален сорт чай, но и този, който може да осигури богатство на ползите за здравето, благодарение на хранителния си профил.

Какво представлява чаят от дафинов лист?

Чаят от дафинов лист е традиционна напитка, която често се приготвя и консумира в Индия, въпреки че е популярна и в Карибите и други части на света. Дафиновите листа са популярни билки, които се включват в рецепти и кулинарни приложения, но те също могат да се използват за приготвяне на тази мощна напитка. Дафиновите листа са листата на някои растения, включително дафиновия лавр, научно известен като Laurus nobilis. Съществуват и варианти на това растение от Индонезия, Индия, Калифорния и Мексико. Дафиновите листа са изключително ароматни и силни при сушене, а един лист в яхния или къри може да осигури добро количество вкус.

Като чай вкусът е по-фин и приглушен, отколкото когато се яде, и има пикантно качество, което го прави доста популярен. По-важното обаче е, че едновременно превантивно и тонизиращо вещество може да помогне при различни здравословни състояния.

Ползи от дафинов чай

Чай от дафинов лист, пълен със здравословна доза витамин С, А, калций и магнезий, има благоприятни ефекти върху нервната и имунната система, възпаления, безпокойство и затлъстяване.

Дафиновият лист съдържа ензими, които помагат за разграждането на протеините. Снимка: Shutterstock

Нервна система

Многобройни проучвания са установили, че дафиновите листа могат да имат ефект върху централната нервна система, включително успокояващи нервни разстройства и осигурявайки гладкото общуване около тялото.

Когато се търкат локално върху кожата, дафиновите листа имат лечебни свойства и същото важи, когато тези листа се запарват в чай. Антиоксидантите могат да помогнат за успокояване на появата на бръчки, старчески петна и петна и дори да придадат еластичност на кожата.

Сърдечно здраве

С добри количества витамин С и витамин А в този чай, пиенето на чаша от него редовно може да помогне за намаляване на кръвното налягане и дори спадане на нивата на холестерола, като същевременно поддържа целостта на кръвоносните съдове и артериите.

Диабет

Дафиновите листа имат добре познат ефект върху контрола на кръвната захар в тялото. Изследване, публикувано в Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, предполага, че консумацията на дафинови листа в дози от 1-3 g/ден за период от тридесет дни може да помогне за намаляване на рисковите фактори за диабет. Чаша чай е чудесен начин да включите дафинов лист във вашата диета. Проучванията in vitro също са наблюдавали подобрена глюкозна функция.

Възпалителни състояния

Има много възпалителни състояния, за които е известно, че този чай лекува, включително неща като буниони и болката при артрит, както и главоболие, подагра и други хронични проблеми с възпалени стави.

Стрес и безпокойство

Централната нервна система реагира на този чай, който може да ви помогне да промените нивата на стрес. Успокояващото качество на тази леко пикантна варя може да поддържа нивата на хормона на стреса ниски и под контрол.

Антиоксидантни свойства

Известно е, че някои от антиоксидантите в този чай премахват свободните радикали и облекчават симптомите на стомашни проблеми.

Храносмилане

В дафиновите листа има определени ензими, които ускоряват храносмилателния процес и ви помагат да получите повече хранителни вещества от храната, която ядете.

Респираторен дистрес

Използването на този чай за успокояване на кашлица и възпалено гърло е често срещано в райони, където се отглежда широко.

Как да си направим чай от дафинов лист?

Приготвянето на собствен чай от дафинов лист у дома е много просто, макар че ще отнеме малко повече време, отколкото повечето билкови чайове. Разгледайте рецептата по-долу.