Храните, получени от растения, се считат за най-здравословни

Според Berkley Wellness, служба на Калифорнийския университет, основните стъпки към здравословното хранене са да се ядат предимно храни, получени от растения - зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и бобови растения, като същевременно се ограничават силно преработените храни.

плода

Институтът по хранителни технологии наскоро подчерта 9 семена и плодове, които осигуряват максимално хранене, като същевременно минимизират преработената храна.

Плодове и семена

Първото е семената от чиа, които често се използват в кисело мляко, домашни смеси за пътеки, печени продукти, търговски барове за хранене, напитки и закуски. Те са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, калций, фитонутриенти, витамини, минерали и антиоксиданти.

Ленените семена са друг добър източник на протеини, фибри, антиоксиданти и фитоестрогени под формата на лигнани и омега-3 мастни киселини. Канадско проучване също свързва яденето на смляно цяло ленено семе с понижаването на холестерола в кръвта.

Слънчогледовите семена често се считат за традиционна закуска, но осигуряват мононенаситени и полиненаситени мазнини, протеини, фибри, витамин Е и фитохимикали като холин, лигнан, фенолни киселини и бетаин.

Тиквените семки са пълни с протеини, фибри, манган, магнезий и фосфор. Те са друга „закуска“, която осигурява мощен хранителен удар между храненията.

Ново уважение към боровинките

Екстрактите от Acai Berry се свързват със съмнителни твърдения през последните години, но самите плодове са безспорно богат източник на антоцианин и имат съотношение на мастни киселини, подобно на зехтина. Доказано е, че имат противовъзпалителни свойства.

Сладките череши са здравословни, тъй като имат високо съдържание на антоцианин и имат висока антиоксидантна активност. Проучванията показват, че могат да ви помогнат да заспите, да намалите възпалението при артрит и подагра и да насърчите възстановяването от спортни травми.

Авокадо

Авокадото също трябва да бъде във вашия списък за пазаруване. Не само основната съставка в гуакамоле, авокадото има благоприятен ефект върху сърдечно-метаболитните рискови фактори, които надхвърлят профила им на здравословни мастни киселини в сърцето.

Например, проучване на 45 пациенти с наднормено тегло или затлъстяване, които са се хранили с умерена мазнина, включително ежедневно авокадо, е установило, че консумацията на авокадо има положително въздействие върху холестерола, отколкото тези на подобна диета без авокадо или тези на диета с по-малко мазнини.

И накрая, боровинките могат да насърчат подобряване на здравето, когато ги включите в диетата си. Червените боровинки отдавна са свързани с ползи за здравето на пикочните пътища, но също така са показали, че са в полза на здравето на сърцето, профилактиката на рака, устното здраве и гликемичния отговор.

Марк Хъфман е репортер на потребителски новини за ConsumerAffaires от 2004 г. Той покрива недвижимите имоти, цените на газа и икономиката и докладва подробно за продажбите с отрицателни опции. Преди това е бил репортер и редактор на Associated Press във Вашингтон, кореспондент на Westwoood One Radio Networks и Marketwatch.

Споделете вашите коментари

Благодарим Ви, абонирахте се успешно за нашия бюлетин! Приятно четене на нашите съвети и препоръки.

Регистрирали сте се

Ще започнем да ви изпращаме новините, от които се нуждаете, доставени директно до вас. Ние ценим вашата поверителност. Отпишете се лесно.

ConsumerAffaires не е държавна агенция. Компаниите ни плащат, за да бъдем акредитирани или когато щракнете върху връзка, обадете се на номер или попълнете формуляр на нашия сайт. Нашето съдържание е предназначено да се използва само за обща информация. Много е важно да направите собствен анализ, преди да направите каквато и да е инвестиция въз основа на вашите лични обстоятелства и да се консултирате със собствените си инвестиционни, финансови, данъчни и юридически съветници.