Не може да се отрече, че яденето на плодове и зеленчуци има положителен и количествен ефект върху здравето и имунитета. Те допълват уникалната комбинация от хранителни вещества, витамини, антиоксиданти и минерали във вашата диета. Те също така помагат за детоксикацията, която премахва токсините от тялото.

Една такава суперхрана е цвекло или цвекло, звездата в популярните в наши дни смутита. Той е популяризиран от много здравни специалисти и диетолози, за да се яде заради изобилието от витамини и минерали.

Червеното цвекло може да не е първият избор във вашата диета, но не бива да се пропуска от вашия хранителен магазин.

Съдържание

Хранителни факти на цвеклото

Цвеклото може да изглежда малко кално на първо място, но в крайна сметка това е нормално. Това е кореноплоден с дълги стъбла, дебела кожа и червеникаво-лилав цвят. Цвеклото има вкус на земен и малко горчив вкус, но е най-добре, когато се съчетае с ярки, сладки и свежи вкусове.

Хранителна информация за цвекло за 100 gms -
Енергия - 43 kcal
Въглехидрати - 8,8 g
Диетични фибри - 3,5 g
Мазнини - 0,1 g
Протеин - 1,7 g

Със своя жив цвят, цвеклото също е гъвкав кореноплоден зеленчук, богат на нитрати, беталаинови пигменти, фибри и чудесен източник на различни витамини и минерали като фолиева киселина, магнезий, калий, витамин В-6, желязо, тиамин, рибофлавин, глутамин, цинк, мед и селен, с установена употреба при кръвообращение, менструация и хепатобилиарни нарушения.

Значението на хранителните нитрати, открити в цвеклото, е ефективно при лечението на хипертония, като допринася за производството на ендотелен азотен оксид.

Той действа като вазодилататор, като по този начин увеличава перфузията на кръв в тъканите и помага за по-добрата ерекция и намалява скоростта на натрупване на холестерол в артериите, което може да причини инфаркт.

Впечатляващото резюме не свършва тук и не е шок, че цвеклото е полезно за повишаване на спортните ви постижения и за по-дълъг живот чрез насърчаване на здраве.

9 Ползи за здравето и храненето на цвеклото

По-долу са 9-те предимства, на които ще се насладите във вашата богата на цвекло диета:

# 1 Понижава кръвното налягане

здравето

Азотният оксид, присъстващ в цвеклото, действа като вазодилататор, като по този начин увеличава перфузията на кръв в тъканите. Много проучвания показват, че увеличаването на азотния оксид, което се случва след ядене на цвекло, може да помогне за понижаване на кръвното налягане при здрави хора.

Това е така, защото нитратите в цвеклото помагат на кръвоносните съдове да се отпуснат, като по този начин понижават състоянието на високо кръвно налягане. За хора с високо кръвно, добавянето на 200-250mL чаша сок от цвекло или добавянето на 80-100 грама цвекло към салатите всеки ден ще помогне за намаляване на хипертонията или нарушенията на кръвния поток и ще помогне да се поддържат по-здравословни нива.

# 2 Предотвратяване на анемия

Мнозина може да вярват, че червеното цвекло помага само за предотвратяване на анемия. Сокът от цвекло обаче съдържа много желязо, фолиева киселина, която помага за образуването на червени кръвни клетки, които пренасят кислород и хранителни вещества в различните части на тялото, за да осигурят здрава кръвна картина.

Факт е, че регенерацията на червените кръвни клетки е наложителна, за да се предотврати менструалното разстройство при жените, анемията и симптомите на менопаузата при жените, като се използва само редовен сок от цвекло.

# 3 Повишаване на спортните постижения

С всички хранителни вещества, цвеклото със сигурност внася удар във вашата тренировка. Когато се храните със сок от цвекло/или се храните сурово, бихте могли да бягате по-бързо и по-дълго с по-малко усещане за усилие. Захарите, присъстващи в него, ви дават незабавен енергиен тласък, като същевременно допълват допълнителните нитрати и желязо.

Проучване от 2016 г. в Европейския вестник по приложна физиология дава на 30 физически активни мъже различни дози сок от цвекло или плацебо, след като завършат 100 скока. Тези, които са получавали сок от цвекло, са имали по-малко възпаление, по-бързо възстановяване на мускулите и са съобщавали по-малко болезненост от тези, които са получавали плацебо.

С цвекло ще убиете онази „тренировка на деня“!

# 4 Супер антиоксидантни свойства

Антиоксидантните свойства на храната помагат за защита на клетките от увреждане и увеличават нивата на антиоксиданти в кръвта, които помагат на тялото ни от вредните свободни радикали. Ако нивата на свободните радикали се повишат в тялото, те могат да причинят оксидативен стрес, който уврежда вашата ДНК и клетъчна структура.

За щастие нарастването на супер антиоксидантите от консумацията на цвекло помага за потискане на възпалението и значително облекчаване на болката от остеоартрит.

Също така въз основа на анализ на FRAP (железно-редуцираща способност на плазмата) (мярка за антиоксиданти в храната), цвеклото съдържа до 1,7 mmol антиоксиданти на 3,5 грама (100 грама). Това е доказателство, че намалява риска от рак в дебелото черво и храносмилателния тракт.

# 5 Помага при запек

Цвеклото е с високо съдържание на фибри. Това е много полезно за регулиране на храносмилателните процеси и облекчаване на движението на червата, за да предложи бързо облекчение от запек. Беталаините, присъстващи в цвеклото, са агент, за който се смята, че помага да се поддържа доброто цялостно здраве на храносмилателната система.

Определен процент от населението обаче може да изпита странен страничен ефект: „Това променя консистенцията и цвета на изпражненията и урината ви.“ Но ще се оправиш, не е определено кръв, а цвекло.

В технически план пигментите от червено цвекло в урината или изпражненията се наричат ​​бетурия, за която се смята, че в повечето случаи е безвредна.

# 6 Насърчаване на здравата мозъчна функция

Цвеклото също съдържа значителни количества бор, които са свързани с производството на човешки полови хормони и помагат за повишаване на мозъчната функция и концентрацията.

Всъщност за поддържане на здрава мозъчна функция и предпазване от деменция (симптоми на увреждане на паметта, комуникацията и мисленето) цвеклото е ефективно. Азотният оксид и борът, открити в цвеклото, са ефективни за ускоряване на притока на кръв с темпо и насърчаване на когнитивните функции с напредване на възрастта.

# 7 Действайте като естествена виагра

Връзката между използването на цвекло като естествена виагра не е скорошно откритие. Идва от времето на древния римлянин, когато за първи път използват червено цвекло като народно лекарство за лечение на еректилна дисфункция и импотентност като афродизиак.

И до днес сокът от цвекло се използва директно в полза на либидото на жените и мъжете. Изследванията потвърждават, че сокът от цвекло допринася за лечението му, тъй като съдържа високо съдържание на нитрати. Азотният оксид служи като вазодилататор за отваряне на кръвоносните съдове, така че налягането може да се поддържа в кавернозното тяло (еректилна тъкан). Така че, когато следващият път настъпи ерекция, тъканта, погълната от кръв, ще предизвика силна ерекция.

# 8 Помага при детоксикация

Цвеклото естествено детоксикира тялото ви от вредните токсини с помощта на групови фитонутриенти, наречени беталаини. Беталаините, присъстващи в цвеклото, пречистват кръвта, кожата и черния дроб и подобряват функционалността на тялото по чудесен начин.

Той също така предпазва черния дроб от окислителните увреждания и възпаления, като същевременно усилва естествените му ензими за детоксикация. Така че за да стартирате метаболизма си и да осигурите мощни антиоксидантни, противовъзпалителни и детоксикационни свойства, цвеклото е мощно почистващо средство, като същевременно е много хранително.

# 9 Богата на хранителни вещества, като същевременно има много ниска калория

Цвеклото е супер нискокалорично, като има само 60 калории на чаша. Това включва около 13 грама въглехидрати, а също и 4 грама фибри - което ви помага да останете по-сити за по-дълго!

Списъкът не свършва до тук, но наличието на микроелементи и съдържание на фитонутриенти е мястото, където цвеклото блести. Той е зареден с калий (442 милиграма на чаша), фолат (или витамин В9), манган, магнезий и витамин С, докато все още е с ниско съдържание на калории - само 30 на половин чаша. Настържете ги сурови върху салата или ги намерете в соления сорт! Ще върви добре.

2 здравословни рецепти от цвекло

1. Рецепта за червени цвекло:

Красиви за гледане и вкусни на вкус, тези снимки на цвекло са направени с по-малко съставки като спанак, джинджифил и лимонов сок, за да се откроят с контрастиращия си ярко розов цвят, който със сигурност ще спечели сърцата. Опитайте за вашата лятна напитка!

Необходими съставки:

  • 2 средни цвекло, обелени и грубо нарязани
  • 8-10 листа спанак
  • малко парче джинджифил
  • 1 зелен лют пипер
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • Розова сол

Подготовка, които трябва да се следват:

  1. В блендер добавете всички съставки и 2½ чаши вода.
  2. Смесете до гладка консистенция.
  3. Налейте чаши и сервирайте

2. BeetRoot Chilla:

Необходими съставки:

  • 1 чаша безан или грам брашно
  • ¾ чаша печено овесено брашно
  • Щипка асафетида
  • 3/4 ч. Л. Семена от карамбол
  • ½ ч. Л. Куркума на прах
  • ½ чаша листа от кориандър
  • морска сол на вкус
  • 2 цвекло (настъргано или пюре)
  • 1 ч. Л. Ленено семе на прах
  • 1 ч. Л. Desi Ghee за готвене

Подготовка Стъпки, които трябва да се следват:

  1. Смесете всички съставки в купа с изключение на гхи и разбъркайте добре до гладка консистенция.
  2. Загрейте тава и намажете с гхи.
  3. Налейте черпак тесто и намажете като креп
  4. Варете 2-3 минути или докато светлокафяви и обърнете. Гответе от двете страни, докато се сготвят добре и сервирайте горещо.

Обобщение

Цвеклото е чудесно допълнение към повечето диети. Може да се яде по няколко начина без много подготовка. Цвеклото е по-гъвкаво, за което му отдаваме заслуга.

Пакетираните антиоксиданти и сноп други хранителни вещества и витамини правят цвеклото отличен зеленчуков корен против стареене и стимулиране на имунната система, който не може да бъде пренебрегнат в нито една салата чиния или зеленчуков сок.

Обърнете голямо внимание дори на цвеклото и се уверете, че и те са твърди; колкото по-зелени са те, толкова повече хранителни вещества са опаковани вътре. Това ви помага да групирате 9 предимства, изброени тук и повече, което ви улеснява да живеете здравословно по-дълго. Ако тази статия ви е харесала, можете да намерите повече на нашия уебсайт HealthifyMe!

често задавани въпроси

А. Не. Цвеклото е богато на фитонутриенти, за които е доказано, че имат регулиращ ефект върху глюкозата и инсулина.
Какви са страничните ефекти от яденето на цвекло?

А. Цвеклото е безопасно за повечето хора на контролирани порции. Цвеклото понякога прави урината или изпражненията розови или червени, което се смята за най-вече безвредно в повечето случаи. Яденето на твърде много цвекло може да влоши бъбречните заболявания.

А. Преди тренировка - Сок от цвекло 200 ml час преди тренировка. Печено/варено цвекло 200 грама, взето 75 минути преди тренировка, също е използвано. Концентрат от цвекло 50 mg два пъти дневно в продължение на около 6 дни се използва за по-добро представяне на тренировката.
След тежка тренировка - Сок от цвекло 200 мл за възстановяване на мускулите и намаляване на болезнеността

Пигментите на червеното цвекло в урината или изпражненията се наричат ​​бетурия, за която се смята, че в повечето случаи е безвредна.