Ако сте убедени, вечерята просто не е така вечеря без месо в менюто, знайте, че ходенето на вегетарианци само един ден в седмицата може да има някои сериозни ползи за здравето. Многобройни проучвания показват, че намаляването на месото и добавянето на повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни към вашата диета може да намали риска от сърдечни заболявания, рак и диабет. И когато имате толкова вкусни опции, защо не? С този списък от девет рецепти за здравословна вечеря, планирането на вашето хранене без месо току-що стана малко по-лесно.

безмесен

Снимка от Пери Сантанахоте

1. Рецепта за разбъркване на аспержи, гъби и тофу
Изисквайки само 20 минути време за подготовка, тази пържена пърженица доставя солидна доза антиоксиданти и противовъзпалителни ползи при всяка хапка. Нямате аспержи или гъби в хладилника си? Няма проблем. Можете да замените практически всякакви зеленчуци с това многостранно ястие.

Снимка от Пери Сантанахоте

2. Паста с ниско съдържание на въглехидрати Primavera с рецепта песто
Тази цветна чиния с макарони без вина, приготвена с юфка с ниско съдържание на въглехидрати, е пълна с пълни с броколи, тикви, тиквички, чушки и др. Долива се с богато песто от слънчогледово семе, което има положително греховен вкус (като същевременно е напълно добро за вас).

Снимка от Пери Сантанахоте

3. Вегетарианска рецепта за бургери от черен боб
Жаден за бургер? Върнахме ви гърба. Тези бургери от черен боб ще задоволят вашето копнеж - докато ви спестяват от наситените мазнини, седнали в повечето телешки банички. Допълнете го с пълнозърнест кок и малко сочни домати. И защо да не добавите малко чипс цвекло от розмарин, докато сте готови?

Снимка от Рене Блеър

4. Рецепта от зеленчуци и зърнени купички от подправки с къри
Ароматните приятели ще изкопаят това подправено с индийски ястие, което е пълно с подхранващи продукти като сладък картоф, зеле и авокадо. Освен това, 12-те грама фибри, опаковани във всяка порция, ще гарантират, че ще напуснете масата напълно доволни.

Снимка от Рене Блеър

5. Рецепта за черен боб, сладък картоф и кале кале
Кой знаеше, че такосът може да е толкова здравословен? Пълни с киноа, къдраво зеле и черен боб и ароматизирани с чили на прах и кимион, тези увити с тортила деликатеси със сигурност ще бъдат вашето ново мексиканско ястие.

Снимка от Рене Блеър

6. Рецепта за паста от карфиол и кейл
Две от любимите ви зеленчуци, опаковани в една вкусна вечеря? Тази купа с тестени изделия може да се похвали с богати на хранителни вещества карфиол и зеле, изритани с чесън, маслини и сушени домати. Плюс това, бързото време за подготовка ще гарантира, че вечерята ще е на масата, преди да се усетите.

Снимка от Пери Сантанахоте

7. Макро купа с рецепта сусам от тофу
Спазването на растителна макробиотична диета през цялото време може да се окаже трудно за повечето, но опитите за само едно хранене са напълно изпълними. Тази проста вечеря съчетава макро фаворити като морски водорасли, плюс зеленчуци, включително снежен грах, броколи и моркови, всички смесени в вкусна, опакована с протеини купа.

Снимка от Пери Сантанахоте

8. Рецепта за салата от суперхрана от кейл и киноа
Тази обилна салата съдържа идеална комбинация от протеини, витамини, антиоксиданти и мазнини. Пълна с авокадо, киноа, манго и едамаме, тази супер пълнеща опция доказва, че салатите могат да бъдат повече от гарнитура на вечеря. Искате ли да експериментирате с нов дресинг? Опитайте едно от тези.

Снимка от Пери Сантанахоте

9. Аспарагус Рикота Пица Рецепта
Защо да спестявате пица за петък вечер? Тези мини произведения на изкуството са забавни за цялото семейство и всеки човек може да персонализира своята баница според собствените си вкусове. Кой знае, аспержите може да са вашият нов любим топинг за пица.