cool

За да планираме здравословна диета, трябва да знаем как да четем етикета на храните. Етикетите на храните ни показват дали дадена храна съдържа малко или много определени хранителни вещества. Погледнете отстрани на продукта, за да намерите заглавието „Хранителни факти“.

Размерът на порцията на храната ще намерите под заглавието на хранителните факти. Подобни хранителни продукти имат сходни размери. Порциите в контейнер също са включени, за да можете да сравните какво всъщност ядете с размера на порцията за този продукт. Така че не забравяйте, че ако порцията е 1 чаша и ядете 2 чаши, ще трябва да удвоите числата на етикета.

Дневните стойности са изброени, за да ви дадат представа как една порция продукт допринася хранително за диета с 2000 калории. Използвайте% дневни стойности, за да видите дали дадена храна съдържа малко или много хранителни вещества.

Посочено е количеството калории в една порция от продукта. На етикета Nutrition Facts са изброени само няколко хранителни вещества - тези, които са свързани с най-важните здравни проблеми днес.
Етикетът изброява общите мазнини, наситените мазнини, холестерола и натрия, защото хората ядат твърде много от тях.

Изброени са фибри, витамини А и С, калций и желязо, защото хората не ядат достатъчно от тях всеки ден. Трябва да се опитате да ядете поне 100% от дневната стойност на всеки един от тях всеки ден.

На етикета се изискват мазнини, наситени мазнини, холестерол, общо въглехидрати, фибри, захари, протеини, витамини А и С, калций и желязо. Други хранителни вещества могат да бъдат изброени, ако компанията иска да ги изброи.

Кои са хранителните вещества?

Хранителните вещества са вещества, открити в храната, които са необходими за добро здраве. Вашето тяло не може да произвежда хранителни вещества, така че те трябва да се доставят с храна. По време на храносмилането храната се разгражда до хранителни вещества, които се абсорбират в кръвта и се пренасят до всяка клетка в тялото ви. Повече от 40 хранителни вещества в храната са класифицирани в шест групи: въглехидрати, мазнини, протеини, витамини, минерали и вода. Всяко хранително вещество има специфична функция и всички те работят заедно за вашето добро здраве.

Въглехидрати- са основният източник на енергия или калории в тялото. Въглехидратите се класифицират в две групи: сложни въглехидрати (нишестета) и захари. Фибрите, които са друг въглехидрат, подпомагат храносмилането и помагат в борбата с някои заболявания, но не са хранителни вещества, защото не се усвояват и усвояват от тялото.

Протеин- доставя енергия и аминокиселини. Аминокиселините са градивни елементи, които изграждат, възстановяват и поддържат всяка клетка в тялото ви.

Мазнини- също доставят енергия, но те имат много други функции. Мазнините транспортират хранителни вещества и те са част от много телесни клетки. Мазнините осигуряват съхранение и изолация на тялото ви. Въглехидратите и протеините, които не са необходими за енергия, се съхраняват като мазнини.

Витамини- задействат много различни процеси в тялото. Тези съединения са необходими в много малки количества в диетата, за да регулират химичните реакции в организма. Всеки витамин има определена работа в тялото ви, така че един витамин не може да замести друг. Витамините не осигуряват енергия, но помагат на тялото ни да използва енергията от храните.

Минерали- са като витамини и се използват в организма за насърчаване на химични реакции и формиране на телесни структури.

Вода- е част от всяка клетка и тъкан в тялото. Водата пренася хранителни вещества до клетките и премахва отпадъчните продукти. Водата е необходима и за регулиране на телесната температура. Водата съставлява 55-75% от телесното ви тегло.