AIP е съкращение от Autoimmune Protocol и е диета, която е по-строга форма на популярната палеолитна диета.

AIP диетата служи за елиминиране на възпалителни храни, които изострят симптомите на автоимунни заболявания, като лупус, ревматоиден артрит, множествена склероза и много други. Автоимунните заболявания карат организма да се бори сам, като атакува здрави клетки. Диетата AIP елиминира храни, за които е установено, че причиняват увеличаване на симптомите на автоимунни заболявания или причиняват „обостряния“.

Диетата с AIP е преди всичко елиминационна диета, което означава, че е важно строго да се елиминират храните, преди да се въвеждат отново един по един, за да се вземат под внимание техните ефекти. За повечето хора обаче спазването на диета с ПДИ непрекъснато е от съществено значение за запазването на симптомите им.

AIP диетични храни, които да избягвате

И така, какви храни трябва да се избягват при спазване на диета с автоимунен протокол? Зърнени храни, глутен, бобови растения, яйца, млечни продукти, захар, масла от индустриални семена (като рапица или зеленчуци), ядки, семена, зеленчуци от пасхар (като чушки и патладжан) и сгъстители (като ксантанова гума). Тази диета насърчава консумацията на богати на хранителни вещества храни като плодове, зеленчуци, хуманно отгледано месо и здравословни мазнини.

Може би се чудите защо храни, които обикновено се включват в палео диета, като яйца, нощници и ядки, се елиминират от AIP диета. Това е така, защото е установено, че тези специфични храни влошават симптомите, често боледуващи от тези с автоимунно заболяване, като храносмилателни проблеми, възпаление, болки в ставите и неврологични проблеми. Ако ви се иска да консумирате храни като тези, които ви карат да се чувствате зле или да имате телесен дискомфорт, говорете с медицински специалист, за да определите дали диетата с AIP може да ви е от полза.

След диетата на AIP

Докато отначало диетата с AIP може да изглежда много трудна за спазване, повечето откриват, че след известна практика е доста лесно да се запази съответствие. Обикновено се препоръчва храненето да е много просто и да се съсредоточите върху разработването на „балансирана чиния“, включваща протеини, зеленчуци и източник на здравословни мазнини. Вкусната закуска, съвместима с AIP, например, може да бъде хеш за закуска, включваща запечено говеждо месо и спанак и броколи, задушени в масло от авокадо с натрошено авокадо, сервирано отстрани. Вкусно, просто и засищащо!

Тези, които следват диета с AIP, вероятно знаят, че намирането на вкусно, питателно и задоволително меню за закуска може да бъде предизвикателство, особено ако приготвянето и яденето на ястия, отговарящи на AIP, е ново за тях. Това е главно защото яйцата не трябва да се включват под каквато и да е форма, и тъй като яйцата са основен елемент в много рецепти за закуска, храненето с AIP за закуска изглежда почти невъзможно да си представим.

Има обаче много рецепти, които са идеални за тези, които следват диета с автоимунен протокол, които са вкусни, засищащи и без "неограничени" съставки.

Любими рецепти за закуска с AIP

В тази публикация ще намерите 11 AIP рецепти за закуска, които със сигурност ще харесате! Независимо дали търсите нещо сладко, пикантно, направено с минимални съставки или направено почти за кратко, ние смятаме, че тези идеи за AIP закуска са най-добрите!

1. Пай без гърне за закуска

лесни

Кой не обича вкусен, затоплящ и пълнещ пай ?! Насладете се на парче или две от този пай след като се събудите и със сигурност ще започнете почивния си ден с десния крак! Направен от здравословни, хранителни съставки като нарязан кейл, карфиол и пресен джинджифил, този пай, съвместим с AIP, е задължителен за седмичната ви ротация на хранене!

Тъй като сме сигурни, че ще ви хареса тази рецепта за баница, можете дори да експериментирате със заместване с други форми на протеин, така че да можете да се насладите на това ястие за закуска по всяко време на деня! “Cauli Cream” е това, от което са създадени мечтите за хранене, съвместими с AIP!

На порция: 646 калории, 40 g мазнини, 31 g нетни въглехидрати, 24 g протеин

2. AIP палачинки от кокосова маниока

Нищо не казва „традиционна закуска“, подобно на палачинки! Тази рецепта е забавно завъртане на традиционната сладка закуска, тъй като използва смес от брашно от маниока и кокосово брашно, вместо обогатено пшенично брашно или бадемово брашно, което го прави съобразена с AIP диетична закуска.

В тази рецепта ще видите също, че се използват кокосово мляко и кокосово масло. Кокосовите продукти са много популярни в рецептите за ПДИ, тъй като кокосът е съобразена съставка и може да бъде включен в рецептите, които обичате да правите и ядете!

На порция: 349 калории, 14g мазнини, 35g нетни въглехидрати, 8g протеин

3. Squashbrowns (без нощни хашове)

Освен че тази рецепта носи толкова забавно име, тези "кафяви кафяви" са абсолютно вкусни, изключително хранителни и с фантастична идея за автоимунна палео закуска! Приготвена със спагети тиква, кокосово масло и сол, тази проста рецепта дава закуска, толкова вкусна, че ще бъдете сити и заредени с енергия в продължение на часове!

Знаете ли, че спагети скуош е една от най-добрите съставки, които да имате под ръка, ако спазвате AIP диета ?! Той е пълен с полезни витамини и минерали, много е с фибри и осигурява отличен вкусов профил, който ще изведе всяко ястие, което направите, на следващото ниво! Тази рецепта, по-специално, показва колко гъвкав е тиква от спагети, тъй като е разработена, за да имитира кафяви картофени хешове. Нм!

Ако сте начинаещ в работата със спагети скуош, препоръчваме да инвестирате в много остър нож, за да разрежете тиквата наполовина, което ще гарантира, че ще останете в безопасност! Скуошът понякога може да бъде предизвикателен за рязане, което прави остър, солиден нож от съществено значение, тъй като тъпият нож ще направи рязането много трудно.

На порция: 231 калории, 22g мазнини, 6g нетни въглехидрати, 1g протеин

4. Супер плътно кокосово кисело мляко (Методът на пряк път!)

Домашното кисело мляко е основен продукт за много хора, които следват AIP диета и са фокусирани върху излекуването на червата. Това кисело мляко е с високо съдържание на здравословни пробиотици, стимулиращи червата, както и други хранителни съставки като кокосово месо и кокосова вода.

За тази конкретна рецепта предлагаме удвояване на съставките, за да имате достатъчно кисело мляко, на което да се наслаждавате за закуска цяла седмица! Това ще направи усилието рецептата да си заслужава! Вашите вкусови рецептори ще ви благодарят за вкуса, а стомахът ви ще ви благодари за подхранването!

На порция: 130 калории, 7 g мазнини, 5 g нетни въглехидрати, 2 g протеин

5. AIP Палео "Стафиди от трици"

Рецептите за закуска Paleo AIP не стават много по-прости от това! Само с три ясни съставки тази зърнена култура е идеалният избор за разбиване заедно в натоварените делнични сутрини.

Можете да удвоите (или дори да утроите!) Рецептата и да опаковате всяка порция в отделни пликове за съхранение на храна, за да имате под ръка, за да просто „вземете и отидете“ по пътя си към офиса или да изпълните сутрешни поръчки.

Сервирайте тази зърнена закуска с пръскане на кокосово мляко за пълнене, вкусно и AIP-съвместимо ястие!

На порция: 317 калории, 27g мазнини, 12g нетни въглехидрати, 3g протеин

6. AIP закуска Тапиока каша

Кашата, доста често срещан избор за закуска за мнозина по света, обикновено се приготвя с овес, който е съставка, която се счита за „несъответстваща“ за AIP диета; това обаче не означава, че кашата е извън границите! С някои точни заместители на съставките можете да приготвите и да се насладите на купичка сърдечен, затоплящ и AIP-съвместим овес за вашата сутрешна закуска.

В тази рецепта ще забележите, че вместо перлени овес се използват перли от тапиока. Перлите от тапиока имат много подобна текстура на овеса и са безопасни за ядене на диета с палео и автоимунен протокол. За да сте сигурни, че перлите от тапиока са правилно включени и абсорбират течност като валцуваните овесени ядки, не забравяйте да следвате точно инструкциите на рецептата. Полученото ястие със сигурност ще задоволи всичките ви желания за каша!

На порция: 352 калории, 12,8 g мазнини, 50,8 g нетни въглехидрати, 3,8 g протеин

7. Скуош от Butternut и ябълков хеш с наденица

Ако предпочитате пикантна закуска, този хаш направен с тиква, ябълка, зеленчуци и колбас е на път да се превърне във вашия нов любим начин да започнете сутрините си! Особено обичаме добавянето на есенни подправки, тъй като те не само са прекрасно вкусово допълнение към този хеш, но и осигуряват здравословна доза полезни витамини, минерали и антиоксиданти.

Пълно с полезни и хранителни съставки, това ястие дава 4 порции и е идеално за уикенд сутрин, когато готвите за семейството!

На порция: 308 калории, 13g мазнини, 19g нетни въглехидрати, 25g протеин

8. Бърз кето тост

Проста, ясна и пълна с вкус, тази рецепта за бърз кето тост е толкова вкусна! С добавянето на топинги можете да си хапнете засищаща закуска, която със сигурност ще ви задоволи и ще ви държи енергични през целия ден!

В тази рецепта ще забележите, че се използва телешки желатин. Телешкият желатин е често наричана съставка в рецепти за палео, ниско съдържание на въглехидрати и AIP поради способността му да образува консистенция, подобна на яйце, за да държи съставките заедно. Телешкият желатин е невероятно здравословен и е известен със способността си да лекува нарушената храносмилателна система и да осигурява доза хранителен плътен протеин!

Най-добрата част от този тост? Цялата рецепта може да бъде направена от началото до края за по-малко от 30 минути! Звучи ни като перфектната AIP-съвместима закуска!

На порция: 149 калории, 13g мазнини, 1g нетни въглехидрати, 2g протеин

9. Бери Колаген протеинова лента

Имате ли нужда от лесна рецепта за автоимунна диета за закуска? Протеиновите блокчета са идеални за натоварени делнични сутрини, когато нямате време да направите пълноценно хранене. Ако приготвите тази рецепта през уикенда, можете лесно да съхранявате тези барове, за да се наслаждавате всяка сутрин, за да започнете почивния си ден с десния крак!

На порция: 295 калории, 20 g мазнини, 11 g нетни въглехидрати, 11 g протеин

10. Ябълково свинско баничка за колбаси

Баничките с колбаси са вкусен и лесен начин да си набавите обилна протеинова порция, за да започнете деня си! Тази рецепта е любима на много хора, които спазват палео и AIP диети, тъй като е толкова лесна за приготвяне, а колбасните банички замразяват и размразяват толкова добре, правейки приготвянето на храна за закуска пълен бриз!

Сервирайте тези колбасни банички заедно с любимите си сотирани зеленчуци, приготвени в здравословна мазнина, отговаряща на AIP и ще бъдете енергични и изпълнени през целия ден!

На порция: 364 калории, 27g мазнини, 8g нетни въглехидрати, 19g протеин

11. Зелен смути от бананов авокадо

Ако сте човек, който предпочита да изчака малко, за да яде твърда храна сутрин, смутитата са фантастичен начин да вкарате подхранващи храни в храносмилателната си система. Обичаме това зелено смути с авокадо и банани, тъй като е кремообразно, идеално подсладено и ни оставя да се чувстваме доволни след всяка глътка!

Ако сутрин сте привързани за време, това смути може да се направи предната вечер, да се съхранява в стъклен буркан и да се наслаждавате по време на пътуването до работа или на бюрото си!

На порция: 146 калории, 6 g мазнини, 12,9 g нетни въглехидрати, 6,9 g протеин

За автора

Присъединете се към нашия бюлетин

Получете достъп до ексклузивни промоции, актуализации за нови вкусове, блогове, рецепти и др!

Подобни публикации

Присъединете се към нашия бюлетин

Получете достъп до ексклузивни промоции, актуализации за нови вкусове, блогове, рецепти и др!