Аюрведа, 5000-годишната сестра наука за йога, учи, че някои храни не трябва да се комбинират с други храни, за да се поддържа здравословното и оптимално храносмилането. (Да, аюрведичното комбиниране на храна беше нещо преди хиляди години!) Когато се замислите, това има само здрав разум. Лесно смилаемите храни, като диня, ще заседнат зад по-трудно смилаемите храни, като месото, ако се ядат заедно. Това увеличава риска от гниене на храната в тънките черва, причинявайки свръхрастеж на бактерии в тънките черва (SIBO). Правилното комбиниране на храни може да подобри усвояването на хранителните вещества и да подобри здравето на храносмилателната система, което води до по-добро здраве.

Аюрведа учи, че различните храни имат свои собствени свойства и качества и смесването на несъвместими групи храни може да причини газове и подуване на корема. Не забравяйте, че газта не е нормална. Например, комбинирането на сирене с боб може да причини газове. Лошо храносмилане и газове са сигнали, че гасите храносмилателния си огън или агни и създавате натрупване на токсичност или ама. Всеки човек е доста различен по отношение на типа на тялото (доша), храносмилателното здраве и нивото на баланс. Не знаете вашия конституционен тип? Можете да вземете моя тест тук.

Опитайте да следвате тези насоки за аюрведично комбиниране на храна за себе си и вижте как се чувствате. Започнете бавно и бъдете добри към себе си. Не забравяйте, че ако започнете да чувствате, че сте лишени, малкото дете и юношата във вас ще се бунтуват. Тази практика е акт на самосъстрадание и грижа за себе си. Уверете се, че го подхождате с любов, като се отнасяте към тялото си като подарък на лекота в храносмилането. Ако здравето на храносмилането ви е изключено, тогава цялата ви система pancha kosha ще бъде изключена. (Говоря за 5-те слоя, които сте в моята книга „Решаване на автоимунния пъзел“).

храни

Забележете как са енергийните ви нива, след като практикувате тези правила на аюрведичното комбиниране на храна от месец. Как изглежда езикът ти? В Решаването на автоимунния пъзел ви давам насоки за наблюдение на езика и откриване на това, което се опитва да ви каже по отношение на обратната връзка от тялото ви.

Следващите таблици са предназначени да служат като ресурс, който да използвате, докато правите промяна към по-здрава храносмилателна система, като се научите да комбинирате правилно храните. Насладете се на процеса и ми кажете как протича.

Искате ли да разберете защо тези храни, които са любими на американците, като плодове и кисело мляко и боб със сирене, не са толкова добри за вашето тяло? Прочетете.

Фасул и сирене

И зърната, и сиренето трудно се разграждат от човешкото тяло. И двамата се нуждаят от силен храносмилателен огън. Освен това те имат много различни храносмилателни свойства и поради това пречат на клетъчната комуникация, усвояването и усвояването на хранителните вещества. Те бързо заглушават храносмилателния огън или агни и допринасят за натрупването на токсичност или ама. Слабото храносмилане води до неправилно създаване на тъканни слоеве, което води до заболяване.

Мляко и плодове

Един от най-често срещаните продукти за закуска и обяд, давани на децата, е мляко или кисело мляко, смесено с плодове. Спомням си как нарязах банан в студените зърнени храни на децата си и ги изпратих на училище сутринта. Малко знаех, че допринасям за храносмилателната слабост и влошено здраве, което ще се прояви като чести настинки и задръствания на синусите.

Отново качествата на тези храни са много различни. Когато бананите се разпаднат в тялото, те се вкисват. Ако някога сте изцеждали лимон в мляко, знаете, че той подквасва млякото. Това се случва, когато смесваме храни неправилно. Те заливат храносмилателния огън и създават ама. Това е често срещана причина за задръствания, настинки, кашлица, алергии, уртикария и обриви.

Моята най-дълбока признателност и благодарност за моите аюрведически учители д-р Васант Лад, д-р Вивек Шанбаг и д-р Лайт Милър, че предоставиха тази информация и спасиха моето семейство и пациенти от автоимунни заболявания и други „необясними загадъчни състояния“, които всички ние преживяхме преди Практикувах тези насоки. Още една причина да съм благодарен за моята диагноза ревматоиден артрит, когато бях на 30 години. Ако това не се беше случило, нямаше да имам нужда да търся и да намеря отговори, които нямаше стандартният американски медицински модел. Благодарение на тази информация и други основни причини, които ми позволиха да възстановя болестта си в рамките на 6 месеца.