Ако искате да избегнете затлъстяването, трябва ли да изследвате ДНК, за да научите коя е най-добрата диета за вас?

Отговорът е ... не.

Е, можете, ако искате. Както се рекламира в популярен онлайн форум „gringo“, можете да похарчите стотици долари и да изпратите проба до Испания, след което да изчакате около осем седмици за резултатите. Посочената цена не включва разходите за доставка, така че бъдете готови да надвишите големи пари. Базирана в Испания, 24 Genetics предлага куп различни тестове, вариращи от родословие до грижа за кожата, талант и личност (?), До „нутригеномика“.

Нутригеномиката или хранителната геномика се определя като наука, изучаваща връзката между човешкия геном, храненето и здравето.

24 Genetics рекламира закупуването на техния тест, за да позволи на Вашия лекар да „приспособи диета според Вашите нужди“, но има ли доказателства, че познаването на ДНК може да намали риска от затлъстяване? Необходимо ли е да знаете своята ДНК, за да намалите риска от някакво заболяване, свързано с диетата, като сърдечни заболявания, хипертония, диабет тип 2, артрит, депресия ... рак?

Както се съобщава в NutritionAction.com, един от генетичните маркери, за които генетичните компании твърдят, че ще ви помогне да изберете правилната диета, е генът на FTO. Хората с вариант на FTO гена са по-склонни да имат наднормено тегло или да имат затлъстяване. И? Какво ще ви каже това?

вашата

Джон Матерс, директор на Центъра за изследване на човешкото хранене в Нюкасълския университет в Англия, разгледа осем проучвания за отслабване (9500 доброволци) с наднормено тегло или затлъстяване и установи, че хората губят тегло също толкова ефективно, независимо дали имат или не варианта на риска за този ген. Това означава, че гените не винаги са предсказуеми и хората могат да отслабнат, дори ако носят рисковия вариант.

И отбеляза: изследователите са открили 97 генни варианта, свързани с теглото, но заедно те обясняват само около три процента от разликите в теглото между хората.

А какво ще кажете за тестването, за да видите как ви влияе храната? Трябва ли да изпратите пробата си, за да разберете дали имате газове, диария или подуване на корема след пиене на мляко? Или избягвате млечните продукти? Избягвате ли кафето след закуска, защото знаете, че следобедното лате ще ви държи през нощта? Имате ли нужда от ДНК тест, за да установите чувствителността си към кофеина?

Nutrition Action пише: „Обикновеният преглед може да ви каже дали вашето кръвно налягане, кръвна захар, триглицериди или тегло са високи или HDL или витамин D са ниски. Нещо повече, „за диабет тип 2, телесно тегло и сърдечно-съдови заболявания негенетичните рискови фактори са много по-важни от генетичния ви риск“, казва Сесил Янсенс, професор по епидемиология в Училището за обществено здраве на Ролинс в университета Емори. Тя говори за вашето кръвно налягане, кръвна захар, HDL и т.н. "

„Изолирали сме гена за затлъстяване до един от тези два.“

Негенетични рискови фактори. Какви са тези? Това са рискови фактори, които можете да контролирате. Те не ви контролират. Какво ядете, колко ядете, как спите, колко спите, колко сте активни, колко стрес имате. Е ... стресът е труден. Нека не наблягаме на това.

А какво да кажем за диетата? Може ли вашата ДНК да ви каже какво трябва да ядете, за да останете здрави? За да не наддавате? Коя е най-добрата диета за отслабване?

Както се съобщава в Scientific American, „ДНК тестовете няма да насочат хората, които спазват диетата, към режима на отслабване, който най-вероятно ще им помогне. Въпреки някои по-ранни проучвания, които твърдят, че генетичните варианти предсказват дали някой има по-голям шанс да свали килограми на диета с ниско съдържание на въглехидрати или с ниско съдържание на мазнини, и въпреки растящата индустрия, основана на тази идея, най-строгото проучване досега не е открило разлика в загуба на тегло между хора с наднормено тегло на диети, които „съответстват“ на техния генотип, и тези на диети, които не са.

Констатациите правят по-малко вероятно генетиката да обясни защо само някои хора успяват да отслабнат с нисковъглехидратна диета като Аткинс и защо други успяват с нискомаслена диета (въпреки че по-голямата част от хората, които спазват диетата, не отбягват всичко килограми, които губят). За разлика от лечението на рака, диетите не могат да бъдат съобразени с генотипа, показва новото проучване. "

Заслужават ли си някакви генетични здравни тестове? Съвсем скорошният доклад в Ройтерс (януари 2020 г.) не е положителен.

„Много хора се притесняват от наследяването на здравословни проблеми от родителите си, но новият подход за анализ на генетичния принос към риска от заболявания предполага, че за повечето заболявания търговските ДНК тестове не са най-добрият начин за оценка на шансовете.

За проучването изследователите са анализирали данни от почти 600 по-ранни проучвания, които са открили връзки между често срещаните вариации в ДНК последователността, известни като еднонуклеотидни полиморфизми (SNP), и повече от 200 медицински състояния. Обикновено генетиката обяснява не повече от 5% -10% от риска за няколко често срещани заболявания, включително някои видове рак, диабет и Алцхаймер.

„Най-често срещаните хронични заболявания нямат нищо общо с генетиката, нито с родителите ви, нито с гените, които сте наследили от тях“, казва старшият автор на изследването Дейвид Уисхарт, изследовател от университета в Алберта, Канада.

„Ако се притеснявате от развитие на болест, генетичното тестване няма да ви каже много - освен ако нямате силна фамилна анамнеза за определена болест (много родители, братя и сестри, лели и чичовци са засегнати)“, каза Уишарт в имейл.

Изследването открива някои изключения, при които генетиката очевидно играе по-мощна роля, отчитайки до около половината от риска за болести като Crohn’s, целиакия и дегенерация на макулата, отбеляза Wishart.

„Въпреки тези редки изключения, става все по-ясно, че рисковете за получаване на повечето заболявания произтичат от вашия метаболизъм, околната среда, начина ви на живот или излагането ви на различни видове хранителни вещества, химикали, бактерии или вируси“, каза Уишарт. “

Да, можете да разберете вашето потекло, евентуално да получите някои изненади или да затвърдите това, което знаете за семейните си връзки, но какво ще кажете за риска от затлъстяване? Ъъъ ... нуждаете ли се от ДНК тест за това? Можете ли да промените риска от заболяване, като промените диетата си?

Разбира се можете да! Има стотици проучвания на хиляди хора, които категорично определят кои диетични модели увеличават риска от заболяване. Изхвърлянето на рафинирани въглехидрати, захарни напитки, пържени храни и излишен алкохол е наистина добро лекарство. Тази година, както и през предходните години, диетата от средиземноморски тип е на върха за начин на хранене и начин на живот, който хората могат да възприемат с уверението, че дори да имате рискови фактори за заболяване, правите всичко възможно, за да живеете по-здравословно, по-дълъг живот. „Начинът на живот“ означава, че включва редовна активност, прилично количество сън и умишлено намаляване на стреса (активността помага).

Всеки регистриран диетолог или наистина всеки човек, който обръща внимание на надеждни научни изследвания, може да ви каже как да намалите риска от затлъстяване. Без да харчите стотици долари за генетични тестове. Или допълнителни пари за хранителни добавки. Яденето да живее, не живее, за да яде. И да му се наслаждавате.

Средиземноморската диета насърчава консумацията на зеленчуци и плодове в допълнение към мазна риба, зехтин, червено вино, постно месо, ядки и нискомаслени млечни продукти. От края на 50-те години е известно, че предлага кардиопротективни ползи и няколко големи и не толкова големи проучвания потвърждават тези открития от.

Научете повече за средиземноморския начин на хранене тук.

Общоприето е, че хората в границите на Средиземно море живеят по-дълго и страдат по-малко от повечето американци от рак и сърдечно-съдови заболявания. Не толкова изненадващата тайна е активен начин на живот, контрол на теглото и диета с ниско съдържание на червено месо, захар и наситени мазнини и с високо съдържание на продукти, ядки и други здравословни храни. Средиземноморската диета може да предложи множество ползи за здравето, включително загуба на тегло, здраве на сърцето и мозъка, профилактика на рака и профилактика и контрол на диабета. Следвайки Средиземноморската диета, можете също така да намалите това тегло, като същевременно избягвате хронични заболявания.

Източници:
Хранене Действие. Когато храненето става лично.
Ройтерс. Генетични маркери не са много добри за прогнозиране на риска от заболяване.
Научен американски. Съответствието на ДНК с диета не работи.
____________________________
Колумнист „Храна, хранене и здраве“ Сюзън Бърк март се премества в Куенка, след като работи повече от 25 години като регистриран и лицензиран диетолог и сертифициран педагог по диабет в САЩ. В момента тя служи като представител на страната от Еквадор за Академията по хранене и диететика.