Може да се притеснявате за протеините, ако вашето дете няма да яде месо или риба. Протеинът всъщност не е основната грижа за децата ви, които отказват месо. Прочетете, за да научите колко протеини се нуждаят, какви други хранителни вещества може да пропускат и вижте списък със здравословни рецепти, които да обслужват малките, които не обичат месото. Някои от тези рецепти също са СТРАХОТНИ за бебето.

спечели

Малките деца могат да бъдат специален вид звяр, когато става въпрос за ядене на нещо освен въглехидрати. Майките винаги се чудят дали мъничето им получава достатъчно протеин между всички плодове, зърнени храни, хляб и тестени изделия, които ще вдиша. Въглехидратите определено не са лоши! Но ви оставя да се чудите дали получават правилните хранителни вещества.

Тази загриженост е по-голяма за родителите на това, което аз наричам „случайно вегетарианско.“ Моят 3-годишен е случайно един от тях! Случайният вегетарианец е малко дете, което може да яде месо или риба тук или там, като хот-дог или пилешка вечеря всеки път от време на време, но в противен случай се отказва от яденето на месо.

Сега няма нужда да ги обикаляте, наричайки ги така - кой знае какво ще си помислят малките им мозъци, когато чуят голяма дума като „вегетарианец“. Синът ми помисли, че пътуваме до гърнето, когато му казах, че онзи ден отиваме на закусвалнята. „Мамо, НЯМАМ диария!“ Вечеря ... диария ... доста близо, ха!

Но ако това описание звучи като вашето дете, имам няколко идеи за вас. Въпреки че протеините могат да предизвикат безпокойство, те все още са ВЪЗМОЖНО да задоволят нуждите си от протеини, дори без да ядат редовно месо.

Забележка: тази публикация съдържа асоциирани връзки на Amazon. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

За прохождащите деца разделете телесното им тегло на две. Числото, което получавате, е броят грамове протеин, от който се нуждаят на ден. Това очевидно е приблизителна оценка, но е достатъчно, за да ви даде добра представа за това от какво се нуждаят. Така че, ако те са 30 килограма, те се нуждаят от около 15 грама протеин на ден.

Една чаша мляко има 8 грама протеин. Така че, ако имат две чаши мляко на ден, те лесно задоволяват нуждите си от протеин. Повечето родители се чувстват доста облекчени, когато чуят това! Но може да кажете, ами детето ми не пие мляко или пие само по 1 чаша на ден. Това е напълно добре. Просто обичам да използвам млякото като пример, за да ви покажа колко лесно прохождащите деца могат да си набавят протеин дори без месо. Няма нужда да прибягвате до протеинови барове или протеинови прахове през целия ден.

Така че, вашето малко дете вероятно получава достатъчно протеини в диетата си. Но какво друго пропускат, ако не ядат месо или просто не го ядат много често?

Това е дума от четири букви, тя започва с I ... .up, предположихте. (Не, не е Ikea.) IRON. Желязото е от съществено значение за растежа и развитието - нещо, което вашите малки правят много! Струва си да обърнете малко допълнително внимание. Това е особено важно за бебета и малки деца, които са родени преждевременно или са имали ниско тегло при раждане, тъй като те могат да имат по-малко натрупано желязо в тялото си, отколкото доносените бебета.

Сега не чувствайте, че трябва да свършите и да купите добавка за желязо. През повечето време те могат да получат това, от което се нуждаят, само от храната. Месото, рибата и домашните птици са най-добрите източници на желязо, но има и много вегетариански източници. Телата ни обаче не използват вегетариански източници на желязо толкова ефективно, така че вашето мъниче ще се нуждае от по-големи количества, ако не яде много месо.

Разгледайте този списък с храни с високо съдържание на желязо и вижте дали има такива, които вашето дете яде редовно.

  • Спанак
  • Швейцарска манголд
  • Магданоз
  • Куркума
  • Аспержи
  • Праз
  • Салата Ромен
  • Соя/тофу
  • Леща за готвене
  • Нахут
  • Хумус
  • Боб
  • Грах
  • сусам
  • Тиквени семена
  • Маслини
  • брюкселско зеле
  • Цвекло
  • Броколи
  • Домати
  • Зелен боб
  • Укрепени зърнени храни - Cheerios, овесени ядки

Увеличете абсорбцията на желязо с витамин С

Един от най-добрите начини за увеличаване на количеството желязо, което тялото им получава от храни, съдържащи желязо, е съчетаването им с храни, богати на витамин С. Ето някои храни с високо съдържание на витамин С, които са подходящи за малки деца:

  • броколи
  • чушка
  • ягоди
  • ананас
  • портокали
  • киви
  • пъпеш
  • карфиол
  • малини
  • сладък картоф
  • лимон
  • вар

За придирчивите ядящи или деца с малки апетити можете да увеличите приема на желязо по няколко начина.

  1. Гответе с чугунен тиган. Тънките малки частици желязо ще попият в храната, когато готвите с нея - това е хубаво нещо!
  2. Използвайте щастлива желязна риба, когато готвите супи, яхнии или сосове. Това работи по подобен начин на готвенето с чугунен тиган.

Мултивитамини с желязо

Консултирайте се с педиатър, преди да изберете да използвате мултивитамини, които съдържат желязо. Може да е или да не е най-подходящото нещо за вашето мъниче. Твърде много желязо може да има запек.

Ако вашият педиатър препоръчва конкретна добавка с желязо за лечение на дефицит на желязо, определено препоръчвам да следвате техните инструкции за това. Обикновено добавката с желязо е НАЙ-ДОБРИЯТ начин за преодоляване на документиран дефицит на желязо.

Моят най-добър избор на мултивитамини с желязо:

Renzo’s Picky Eater Multi с желязо - аз лично го опитах и ​​няма странен/лош вкус. Освен това няма добавена захар. Бих го препоръчал!

Не съм опитвал мултивитамин Zarbees с желязо, но отзивите в Amazon казват, че мирише УЖАСНО, така че не бих препоръчал този.

Идеи за храна за малки деца

Когато разгледам горния списък с вегетариански храни с високо съдържание на желязо, виждам само пет храни, които малкото ми дете ще яде с желание, така че предполагам, че може би си мислите за същото. Винаги ви насърчавам да продължите да сервирате храни, дори ако те не ги ядат. И макар че това помага да се работи върху придирчивото хранене, това не решава проблема с получаването на достатъчно желязо.

Един от любимите ми начини да подобря храненето на малките деца е с смутита. Не съм срещал много деца, които отказват смути и ще бъдете изненадани какво можете да вкарате там. Имам страхотна рецепта за шоколадово смути с черен боб, а спанакът е лесен за смесване и в смутита.

Ето няколко рецепти, богати на желязо за малки деца, които да опитате от някои от моите приятели от RD. БОНУС - много от тях също са ориентирани към бебето. Кърмените бебета се нуждаят от желязо в диетата си, започвайки от около 6 месеца, така че не забравяйте да включите храни с високо съдържание на желязо и в храненията на бебето.

Рецепти за малки деца, които няма да ядат месо

Закуска:

Опитайте смути с нахут или дори боб!

Обяд:

Ето няколко прости идеи:

  • кесадила с черен боб или препечен боб
  • зеленчуци с хумус
  • паста от нахут (като Banza)
  • всяко основно ястие, съчетано с малко замразен грах (грахът има желязо!)

Вечеря:

Опитайте вегетариански бургери! Харесвам вегетарианските бургери Dr. Praegers California Veggie за опция за покупка в магазина или опитайте тези домашни: Вегетариански бургери от черен боб. Изненадващо, всички в моето семейство се радват на тези вегетариански бургери.

Закуски:

Опитайте някои от рецептите от моята електронна книга „Без захар, все още сладко! Рецептата за брауни с 2 хапки е Вкусна и пълна с нахут!