алкалната диета

Страните в света с най-висок процент хора с наднормено тегло имат някои общи неща. Те разполагат с огромни индустрии за многомилиардови лири в хранене, в предварително опакована незабавна храна, в индустриално рафинирани храни, в програми за отслабване, в упражнения и в мотивационни програми за самопомощ. С други думи, заедно с цялата нездравословна храна, която е достъпна и евтино достъпна за нас, програмите за диети, упражнения и мотивация изглежда допринасят за проблема ни с теглото. Неслучайно страните с най-големи диетични индустрии също се оказват страни с най-много хора с наднормено тегло. Причините са доста добре разбрани:

Алкалната диета за спасяване

Алкалната диета не е метод за отслабване, колкото здравословния начин на живот, който е лесен за поддържане през целия ви живот. Отслабването и поддържането на здравословно тегло са просто странични продукти от диетата.

Според изследванията тялото ви е по-здраво, когато нивото на рН на кръвта и органите му е леко алкално. Основната цел на диетата е да ядете достатъчно алкална храна, за да подпомогнете тялото си в усилията да остане алкална. То включва правило 70/30: яжте 70 процента алкални храни и 30 процента неутрална и/или кисела храна. За да се гарантира, че това съотношение 70/30 се поддържа, е полезно да се пие алкална вода (такава, създадена от нашата кана за алкална вода Biocera), а не обикновена вода от чешмата.

Примери за алкални храни

  • Зелени листни зеленчуци
  • Коренни зеленчуци
  • Пресни билки и билков чай
  • Почти всички плодове
  • Някои ядки, ядково мляко и ядково масло
  • Някои семена
  • Някои импулси
  • Почти всички безглутенови пълнозърнести храни
  • Някои нерафинирани масла и подправки като екстра върджин зехтин, масло от гроздови семки, чатни (без рафинирана захар) и къри
  • Естествена захар като стевия, непастьоризиран мед, меласа, оризов сироп и кленов сироп

Ако искате да ударите земята, разгледайте нашата страница за Зелени хранителни добавки. Концентрирани зеленчуци, плодове, зърнени треви, билки и водорасли, тези пълни с хранителни вещества прахове и таблетки имат силно алкална природа. Има много зелени добавки, от които да избирате, макар че всъщност всички те допълват алкалния начин на живот.

Примери за кисели храни

  • Рафинирани въглехидрати, използвани в белия хляб, повечето кафяв хляб и бели тестени изделия
  • Глутен, включително пълнозърнести глутен
  • Рафинирана захар като бяла и кафява захар
  • Млечни продукти и яйца
  • Червено месо, бяло месо и риба
  • Хидрогенирани масла като маргарин и най-често достъпните масла за готвене
  • Кофеин
  • Алкохол

Правилото 70/30 препоръчва да ядете 70 процента от храната от първия списък и 30 процента от втория списък. Но за постигане на цялостно отлично здраве, отказването от алкохола, хидрогенираните масла и рафинираната захар би било най-добрият начин да се направи това.

Защо алкалната диета е толкова лесна?

  1. Списъкът с алкални храни не изключва пълна група храни, за разлика от диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които изключват въглехидратите. Можете да ядете въглехидрати, захар, протеини и всички минерали и витамини. Това не само е по-здравословно, но също така предотвратява повечето желания, произтичащи от други диети. Гладът често е следствие от това тялото ви да ви моли да ядете хранителните вещества, които му липсват.
  2. Фактът, че включва толкова много видове храни, улеснява заместването на алкални с киселинни съставки в рецептите. Ако любимата ви рецепта изисква кисело масло или мляко, просто използвайте алкално орехово масло или ядково мляко. Вместо универсално брашно, използвайте безглутеново пълнозърнесто брашно като кафяв ориз или киноа брашно, които се държат много добре в почти всички рецепти. Заменете рафинираната захар с естествена захар и яйца с алкално свързващо вещество като ленено брашно, овесени ядки или сладък картоф. Единствените ястия, които може да се наложи да намалите, са онези, които по същество зависят от месото, като печено агнешко и пилешко.
  3. Тъй като ви позволява да ядете 30 процента кисела храна, алкалната диета не изключва онази събота вечерна бира в кръчмата или онзи петък следобеден обяд с вашите колеги, на който сте дошли да се насладите. Дори позволява на вашето неделно следобедно печено месо и малък шоколад два или три пъти седмично, за да нахраните тези месо и желание за захар. В резултат на това се изисква много по-малко мотивация и самодисциплина, за да се поддържа.
  4. Много диети са скучни и се разпадат, защото техните последователи жадуват за вкусни ястия. Не всеки е в състояние да принуди суровите зелени листа в гърлото си. Алкалната диета активно ви насърчава да играете със свежи билки, които са силни основи и носят много вкус. Плодовите сосове също са вкусни и често добавят желаната сладост към ястията. Всъщност разрешението за ядене на 30 процента кисела храна ви позволява дори да добавяте някои кисели сосове към алкални ястия.

Здравни предимства на алкалната диета

Изследователите са открили много здравословни предимства на алкалната диета на растителна основа пред преработената захарна кисела диета. Киселата диета води до висок риск от затлъстяване и диабет тип 2, докато алкалната диета може да предотврати и спре прогресията на същото състояние.

Алкалната диета може да намали болката при артрит и хроничната болка в гърба. Киселата диета причинява хронична ацидоза, която е отговорна за лошото здраве на бъбреците. Алкалната диета междувременно намалява ацидозата и по този начин подобрява здравето на бъбреците. Алкалната храна подпомага здравето на костите, като осигурява на тялото много алкални минерали, които развиват и поддържат костите; те включват калций, магнезий и калий. Алкалната храна помага за развитието и поддържането на мускулите, което е полезно за тези, които искат да допълнят здравословното си хранене с добра програма за упражнения.

Освен изследванията, тези, които следват алкалната диета, свидетелстват, че се чувстват по-енергични, продуктивни и позитивни. Те не се борят с депресията и умората, които са управлявали живота им преди промяната им в диетата. Гражданите на западните страни се отглеждат на кисела диета, просто защото това са храните, които се предлагат в магазините и супермаркетите. В резултат на това те приемат, че сегашните им енергийни нива са нормални и че депресията е неизбежна. Тези, които приемат алкалната диета, откриват, че в нея няма нищо неизбежно.

Преминаването към алкална диета може да промени живота и здравето ви за по-добро

За разлика от диетите, изрично насочени към отслабване, алкалната диета е едновременно здравословна и без усилия. Той адресира слабостите на другите диети и по този начин дава възможност на последователите да се придържат към него и да успеят. И ако загубата на тегло е вашата крайна цел, в резултат на яденето на такива здравословни храни и толкова малко хидрогенирани мазнини и захар, загубата на тегло ще бъде естествен страничен ефект.