По принцип алкалната диета е срещу диетите с високо съдържание на протеини, мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, които в момента са на мода. Повечето хора никога не са чували за алкално-киселинен баланс, но много холистични лекари и диетолози смятат, че правилно балансираната диета е важна за оптималното здраве и предотвратяване на заболявания като рак. Теорията зад алкалната диета е, че тъй като нивото на рН на нашето тяло е слабо алкално, с нормален диапазон от 7,36 до 7,44, диетата ни трябва да отразява това и също да бъде леко алкална. Небалансираната диета с високо съдържание на кисели храни като животински протеини, захар, кофеин и преработени храни има тенденция да нарушава този баланс. Той може да изтощи организма от алкални минерали като натрий, калий, магнезий и калций, правейки хората склонни към хронични и дегенеративни заболявания. Липсват задълбочени научни изследвания за алкалната диета. Много конвенционални лекари не вярват в алкалната диета. За кого е тази диета? Опитайте тази диета, ако се чувствате зле при диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Той може също така да помогне на хора, които водят стресиращ живот и/или тези, които консумират големи количества подкисляващи храни като протеини, захар, преработена храна, зърнени храни, нишестета и кофеин, с малко алкализиращи зеленчуци. Какви са симптомите на излишната киселинност?

високо съдържание

  • Ниска енергия, хронична умора
  • Излишно производство на лигавици
  • Запушване на носа
  • Чести настинки, димни канали и инфекции
  • Нервен, стресиран, раздразнителен, тревожен, развълнуван
  • Слаби нокти, суха коса, суха кожа
  • Образуване на кисти, като кисти на яйчниците, поликистозни яйчници, доброкачествени кисти на гърдата (фиброкистозни гърди)
  • Главоболие
  • Болки в ставите или артрит
  • Неврит
  • Мускулна болка
  • Кошери
  • Крампи и спазми в краката
  • Гастрит, нарушено храносмилане

Лекарите се опитват да тестват киселинността или алкалността на телесните тъкани и клетки, като анализират кръвта. Харолд Хокинс, разработи методи за измерване на рН на урината и други фактори като рН на слюнката. Съвременните поддръжници на алкалната диета разглеждат рН на кръвта, слюнката и урината, в допълнение към здравословните симптоми и други фактори. Какви са насоките на тази диета? Алкалната диета се състои от приблизително 75% алкални храни и 25% кисели храни. Храните, изброени по-долу, са в низходящ ред на алкалност и киселинност.