което

Тъй като известни личности и други A-листери, изтъкващи предимствата на яденето на алкални храни, може би се чудите каква е цялата суматоха. Може би последният път, когато чухте термина алкален, беше във вашия гимназиален клас по химия и вие се мъчите да съберете две и две. Що се отнася до здравето и модерните диети, може да е трудно да се преодолее шумът и да се разбере какво всъщност си струва да се опитате да възприемете във вашето ежедневие, но алкалната диета работи ли дори?

Има много твърдения относно положителните страни на алкалната диета, но дали това е всичко, за което се казва? Решихме да разгледаме по-отблизо алкалната диета и предполагаемите й ползи.

Каква е алкалната диета?

Създадена от д-р Робърт О. Йънг, алкалната диета твърди, че източникът на много заболявания на съвременното общество идва от факта, че ядем храни, образуващи киселина. Въпреки липсата на научни доказателства, тя теоретизира, че ако ядем алкализиращи храни, можем да балансираме нивата си на рН и да предотвратим цял набор от заболявания, включително рак. Може да е малко объркващо, защото списъкът с храни, които можете да ядете, не е непременно изцяло алкален - те просто трябва да образуват повече алкални йони след метаболизма, за да направят тялото ви по-малко киселинно.

Какви храни са разрешени при алкалната диета?

Алкалната диета препоръчва растителна диета с пресни плодове и зеленчуци в допълнение към тофу, семена и бобови растения. Последователите се съветват да премахнат киселинните храни от диетата си като месо, млечни продукти, кафе, преработени храни и повечето зърнени храни.

Списъкът на одобрените алкални диетични храни не е интуитивен и може да обърка тези, които са нови в диетата. Лимоновата вода например се застъпва от поддръжниците на диетата като алкализираща напитка, въпреки факта, че лимоните са силно киселинни. Фокусът е върху това как се предполага, че храната влияе на рН на тялото след метаболизма.

СВЪРЗАНИ: Вашето ръководство за противовъзпалителната диета, която лекува червата, забавя признаците на стареене и ви помага да отслабнете.

Действа ли алкалната диета?

Въпреки че има валидни ползи от яденето на по-алкални храни като плодове и зеленчуци, независимо от нивата на pH, основната предпоставка за алкалната диета го прави мит. Както обяснява регистрираният в Чикаго диетолог Маги Михалчик, „нашето тяло върши много ефективна работа за поддържане на необходимото ниво на рН, за да оцелее и процъфтява без нашата помощ, което означава, че няма нищо, което наистина можете да ядете или правите, за да подобрите или балансирате вашето рН, защото биологията ви е покрил. "

Освен това, въпреки че убедените фенове на алкалната диета могат да се кълнат в нейните лечебни свойства и способността да лекува дори рак, няма доказателства, които действително да подкрепят това твърдение. Някои проучвания показват, че раковите клетки могат да процъфтяват в кисела среда, но според онкологичния център на MD Anderson в Тексаския университет това не отчита сложния характер в начина на работа на туморите. Освен това обикновено ракът сам по себе си създава кисела среда.

Ако опитате алкалната диета?

В алкалната диета няма нищо по същество опасно. В основата си по същество добавяте повече плодове и зеленчуци, което може да бъде голяма печалба за цялостното ви здраве. В крайна сметка всичко зависи от вашите лични здравни цели.

„Основата на [алкалната диета] се основава на консумацията на цели храни, което води до осигуряване на оптимални хранителни вещества и ползи за борба с болестите“, казва Михалчик.

В същото време алкалната диета изисква последователите да изключат месото и млечните продукти - нещо, което повечето регистрирани диетолози се мръщят. Елиминирането на цели групи храни може да доведе до загуба на минерали и витамини, които може да не бъдат адекватно заместени.

Ако търсите вълшебна диета тип куршум, със сигурност може да се каже, че тя не съществува и със сигурност не е алкалната диета. Няма нужда да инвестирате в скъпи води с pH, нито ще премахнете болестта, като ядете изключително алкална диета. Ако търсите положителна промяна в начина на живот, същият съвет звучи вярно. Може да не е най-горещата тенденция или одобрена от холивудските тежки нападатели, но яденето на балансирана и добре разпределена диета, пълна с плодове и зеленчуци, ще ви служи добре в дългосрочен план.