Свързани статии

Спазването на алкална диета означава ядене на повече „алкалообразуващи“ храни - тези, за които се казва, че повишават рН на вашата система - и избягване на киселини, образуващи храни, за които се твърди, че правят тялото ви по-активно. Това означава натоварване на плодове и зеленчуци и изрязване на говеждо месо, отглеждана риба, ракообразни и пастьоризирани млечни продукти. Следването на алкална диета не е нездравословно, тъй като всяка диета, която набляга на плодовете и зеленчуците, вероятно ще бъде полезна за вас, но няма доказателства, че тя работи по-добре, отколкото просто да следвате указанията за храна. И все пак, ако искате да спазвате диетата, съсредоточете се върху храните по-долу, за да спазите техните указания.

алкални

Напитки

Останете хидратирани с алкални напитки като кокосова вода. Заменете кафето - което е силно киселинно - със зелен чай, за да коригирате кофеина си. Млечните продукти също са кисели, затова заменете млечното мляко с бадемово мляко за вашата алкална диета. Зелените напитки също са алкални. Направете своя собствена зелена напитка, като изцедите зелени зеленчуци като кейл и спанак, или закупете прахове от зелени напитки. За да направите водата си по-алкална, изстискайте пресен лимонов сок във водата си. Можете също така да направите водата си по-алкална, като смесите ½ чаена лъжичка сода за хляб с 1 галон дестилирана вода. Смесете или разклатете водата, докато содата за хляб се разтвори.

Зеленчуци

Разнообразните зеленчуци са алкални и ви осигуряват основни хранителни вещества и витамини. Тъмнозелените зеленчуци, като зеле, спанак и броколи, са пълни с хранителни вещества и са здравословно допълнение към вашата алкална диета. Други зеленчуци, които да опитате, включват цвекло, моркови, краставици, зелен фасул и тиквички. Вместо да ядете зеленчуците си, сок ги, за да опитате нещо различно. Опитайте да изцедите пшенична трева или да приготвите сладка чаша сок от моркови.

Плодове

Захарта и подсладителите са киселинни, но можете да заситите сладките си зъби с алкални плодове. Насладете се на плодове като ревен, пресен кокос, незрели банани, нар, смокини - сурови или сушени - и вишни като здравословна закуска. Въпреки че лимоните и лаймът са кисели, те произвеждат алкално в организма. Други плодове, като авокадо или домати, могат да се добавят към обедната салата за алкално хранене.

Други храни

Използвайте тофу като растителен протеинов заместител на меса, като говеждо, свинско и пилешко, които са кисели. Зърнени и бобови култури, като просо, киноа, леща и амарант, могат да се комбинират с други алкални храни за вкусни основни ястия и гарнитури. Алкалните масла, които да имате под ръка във вашата кухня, включват зехтин, кокосово масло и масло от гроздови семки.

Ан Даниелс е професионална писателка повече от 10 години. Нейната работа е публикувана в много национални здравни и уелнес публикации. Даниелс е магистър по комуникации от Университета на Колорадо в Боулдър.