метаболизма

° С an Имам ли чаша вино с това? Може би един от най-често задаваните въпроси, що се отнася до темата за диетите и отслабването. Въпреки че по-строгите диети могат да ограничат консумацията на алкохол заедно, често ни напомнят за ползите от средиземноморската диета, която може да се похвали с предимствата на ежедневната чаша червено. И така, каква е науката зад отслабването и алкохола? Наистина ли алкохолът забавя метаболизма ни или това е поредният дезинформиран здравен факт, циркулиращ в поп културата?

Калорията не е калория

Ако има нещо, за което все по-често осъзнаваме, то е, че не всички калории са създадени равни. Двеста калории, идващи от шепа смолисти червеи, нямат същия метаболитен ефект като двеста калории, идващи от спанак. Начинът, по който храната се метаболизира в телата ни, има много повече общо с хранителния състав, отколкото с калоричната стойност. Същото важи и за алкохола. Халба бира няма същия метаболитен ефект като чаша червено вино. Знаейки това, можем бързо да установим по-високо съдържание на въглехидрати и захар напитки като бира и коктейли ще имат по-голямо въздействие върху талията ни, отколкото твърди напитки като уиски или водка.

Алкохолният метаболитен процес

Така че, сладко напитки настрана, влияе ли самият алкохол на метаболизма ни? Кратък отговор, вид. Независимо от броя на въглехидратите във вашата напитка, когато се консумира алкохол, тялото веднага дава приоритет на метаболизма на алкохола преди всичко. Това е така, защото алкохолът се разглежда като токсин в тялото, нещо, което трябва да бъде премахнато незабавно. Нашето тяло иска да го разгради и да го извади. Това означава, че веднага след като изпиете, черният дроб ще започне да разгражда алкохола (иначе известен като етанол) и в резултат на това тялото ви ще използва страничните продукти от етанола за гориво над всичко останало. Докато черният дроб е фокусиран върху детоксикиращия алкохол, всички останали процеси могат да бъдат забавени или задържани и в резултат това може да забави други компоненти на нашия метаболизъм, докато алкохолът се обработва .

В допълнение към забавянето на метаболизма ни по време на процеса на химическо разграждане, алкохолът се метаболизира и директно в мазнини в тялото. Той следва същия път, по който тялото ни използва, за да превърне царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза в метаболитните му части. Подобно на фруктозата, алкохолът не може да се превърне в клетъчен енергия. След като изпием чаша алкохол, около 20% от етанола се разгражда в стомаха и мозъка. Останалите 80% се метаболизират директно в черния дроб. В черния дроб малка част от етанола се превръща в алдехиди. Само малка част от алдехидите се превръщат в глюкоза, но повечето ще допринесат за образуването на мастни киселини, VLDL (LDL холестероли с малка плътност) и триглицериди.

Определяне на вашите цели

И така, трябва ли да стоите далеч от алкохола? Зависи какви са целите ви. Докато една чаша червена няколко пъти седмично може да не окаже голямо влияние върху наддаването на тегло, ако активно се опитвате да отслабнете, ограничаването на консумацията на алкохол може да помогне на тялото ви да поддържа стабилност отслабване. Ако имате много килограми за отслабване, избягването на захар и напитки с високо съдържание на въглехидрати може да бъде от полза. Въпреки че дори хората на кетогенна диета могат да включват алкохол в диетите си и да поддържат загуба на тегло, ако установите, че загубата на тегло спира, или не виждате резултатите, които търсите, напълно изваждането на алкохол може да помогне. За тези, които не страдат от метаболитни или чернодробни проблеми и са фокусирани върху поддържането на тегло, а не върху отслабването, чаша или две от време на време вероятно няма да доведат до наддаване на тегло.

В крайна сметка има много фактори, които оказват влияние върху загубата на тегло, всички напълно уникални за индивида. От време на време питие вероятно няма да има голямо влияние върху загубата на тегло в дългосрочен план. Ако обаче имате навика да пиете седмично и отчитате, че отслабването ви е спряло, изваждането на алкохола може да ви помогне.