Лаборатория за моногастрично хранене

диети

Главно меню

  • У дома
  • За нас
  • Изследвания
  • Публикации
  • Новини
  • Подкасти
  • Фуражни съставки
  • Връзки

От д-р Ханс Х. Щайн

Повишеното глобално търсене на рибно брашно е довело до бързо увеличаване на разходите за рибно брашно през последните 6 месеца. Неотдавнашното спиране на много съоръжения за преработка на риба в района на Персийския залив влоши ситуацията и много производители вече не могат да осигурят рибно брашно за своите свине. Следователно е необходимо да се търсят алтернативи на рибното брашно при диети, хранени със свине.

Причината, поради която повечето производители използват рибно брашно във фази 1, 2 и 3, диети, хранени за отбиване на свине, е, че по-евтините източници на протеини, като соевото брашно, не се понасят добре от младите прасета поради антигените в соевото брашно. Антигените включват глицинин, бета-конглицинин и олигозахариди, а конвенционалното соево брашно съдържа значителни количества от тези съединения. Ако младите прасета се хранят с конвенционално соево брашно, прасетата ще имат намалена ефективност на растежа и повишено измиване. За да се избегнат тези проблеми, концентрацията на соево брашно обикновено се поддържа сравнително ниска при диети от фаза 1, хранени за отбиване на прасета, и след това бавно се увеличава, когато свинете стареят. Диетите, хранени със свине, които са по-малко от приблизително 50 lb, следователно обикновено съдържат някои източници на животински протеини и рибното брашно е най-популярният избор в продължение на много години при тези диети. В рибното брашно обикновено няма анти-хранителни фактори и протеинът в рибното брашно се усвоява добре от младите прасета. Въпреки това, настоящите високи разходи за рибно брашно правят тази съставка непосилна при търговски диети, хранени със свине.

Два нови източника на соево брашно наскоро бяха представени на американския пазар на фуражи. Тези източници са PepSoyGen, който се продава в САЩ от Nutra Flo, Sioux City, IA, и HP 300, който се продава от Hamlet Protein, Plymouth, MA. Както Pepsoygen, така и HP 300 се състоят от соево брашно, което е обработено по такъв начин, че антигените, включително олигозахаридите, са били отстранени. Следователно двата продукта могат да се хранят на отбиващи свине, без да създават проблеми, свързани с храненето на конвенционално соево брашно на прасета. Последните изследвания в Университета на Илинойс демонстрират, че смилаемостта на аминокиселините в PepSoyGen и HP 300 е сравнима с тази на рибното брашно и че нивата на антигени в PepSoyGen и HP 300 са намалени драстично в сравнение с конвенционалното соево брашно. Изследванията документират, че прасетата, хранени с диети, съдържащи PepSoyGen или HP 300, имат ефективност на растеж, сравнима с тази на свине, хранени с рибно брашно. PepSoyGen и HP 300 са по-евтини от рибеното брашно и двата източника на соево брашно могат да се използват при диети, хранени с отбиващи прасета като заместители на рибното брашно.