Въпреки че въглехидратите са важен аспект на балансираното хранене, твърде много от всичко е нещо лошо.

ниско

Добрата новина е, че ако искате да ограничите приема на въглехидрати, има много възможности за вас - особено когато става въпрос за замяна на зърнени храни.

Въпреки че всички алтернативи няма да имат абсолютно същия вкус и текстура на зърнени култури като ориз, ако експериментирате с тях, определено ще намерите нещо, което ви прави традиционни ястия също толкова вкусни.

Ето 11 заместители на зърнените храни, които могат да ви помогнат да контролирате приема на въглехидрати.

Карфиолът е с ниско съдържание на въглехидрати и има по-голяма хранителна стойност.

Оризът от карфиол е не само чудесна алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати на обикновения ориз, но също така има и "по-голям хранителен пробег от ориза", заяви диетологът със седалище в Далас Луиз Чен пред блога MyFitnessPal.

Една чаша карфиол съдържа 5 грама въглехидрати в сравнение с 45 грама, които се предлагат в чаша ориз, според MyFitnessPal.

Карфиолът съдържа и голямо количество фибри, което насърчава доброто стомашно-чревно здраве.

Броколи е подобен на карфиолов ориз.

Подобно на карфиола, броколите също могат да служат като вкусна алтернатива на ориза на растителна основа с ниско съдържание на въглехидрати. Можете да приготвите богати броколи, като използвате цветята и стъблата по същия начин, по който го правите с карфиол, в кухненски робот или с ренде за кутии, според онлайн списанието за храни Kitchn.

Киноата е супер-храна.

Не наричат ​​киноата супер храна за нищо. Това растение предоставя широка гама от ползи за всеки, който го консумира, включително да не добавя ненужни въглехидрати към диетата.

Белият ориз съдържа почти 15 пъти въглехидратите и половината протеин, отколкото киноата, според Everyday Health.

Farro има два пъти повече фибри от ориза.

Когато търсите храни, които да заменят ориза в следващата ви рецепта за вечеря, farro не трябва да се изключва. Farro е пълнозърнесто с около два пъти повече фибри от киноа и три пъти повече от ориз.

За разлика от белия ориз, който се прави рафинирани въглехидрати, farro се състои от сложни въглехидрати, които се усвояват по-дълго и следователно улесняват загубата на тегло, според Женското здраве.

Оризът от сладки картофи има по-малко калории от кафявия ориз.

Сладките картофи са нещо повече от обикновена храна, на която се наслаждавате на вечерята за Деня на благодарността. Те са универсални зеленчуци, които могат да се използват по редица начини, включително в настърган вид, за да заместят ориза.

½ чаша варен кафяв ориз включва около 24 грама въглехидрати, но сладкият картоф включва само около 21. Сладките картофи също предлагат повече фибри и по-малко калории от кафявия ориз, според SFGate.

Оризът от рутабага е антиоксидант.

Какво се случва, когато слеете зеле и ряпа? Получавате рутабага.

Rutabaga прави чудесен заместител на ориза за тези на диети с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като съдържа само 9 грама нетни въглехидрати, според блога perfectketo.com.

Rutabaga също е антиоксидант, който може да засили имунната система на човек и да подобри здравето на храносмилателната система. Както повечето други зеленчуци в този списък, можете да използвате кухненски робот, за да превърнете този кореноплоден зеленчук в консистенция, подобна на ориз.

Оризът или юфка чудо (ширатаки) прибират вкуса, с който са приготвени.

Ако досега не сте чували за Ширатаки, ще искате да обърнете внимание.

Този полупрозрачен вид ориз и юфка е направен от японското растение коняк, което абсорбира всички вкусове, които готвите с него, според HuffPost. В допълнение към ориза Shirataki, съдържащ нула калории и нула въглехидрати, той също е без глутен и соя.

Тиквата от Butternut е с високо съдържание на калий.

Ако търсите оризова алтернатива през есента или зимата, няма как да сгрешите с използването на тиква от тиква.

Този тип зимни скуош е идеален източник на фибри и калий, които подпомагат храносмилането и могат да доведат до понижено кръвно налягане. Една чаша варен тиквен орех се състои от около 82 калории и 21,5 грама въглехидрати, според MedicalNewsToday.

Зелевият ориз е евтин.

Досега трябва да сте разбрали, че можете да направите алтернатива на ориз на растителна основа от почти всеки зеленчук. Въпреки че няма да съвпада напълно с вкуса на ориза, зелето може да приеме широка гама от вкусове. Освен това е супер евтин и има най-малко количество въглехидрати в този списък.

Една чаша сурово зеле съдържа около 22 калории и само 5 грама въглехидрати, според блога VeryFitWell.com.

Опитайте да използвате зеле за каквото и да е, от пържене до гювеч.

Zoodles са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри.

Юфките с тиквички са нещо повече от просто прищявка на нова храна. Zoodles служат като чудесен начин да намалите консумацията на въглехидрати и да увеличите приема на фибри, което ще ви задържи по-дълго и ще помогне за загуба на тегло.

Докато две чаши тестени изделия съдържат 480 калории и 90 грама въглехидрати, две чаши зоули имат 66 калории и само дванадесет грама въглехидрати, според Vogue.