Ноември 2011 г.

пробиотикът

Добре дошли в най-подходящата и авангардна информация в света на здравето и здравето. Надявам се да ви хареса това, което ще научите, и не се колебайте да се свържете с мен на [email protected] ако имате въпроси, коментари или притеснения по всяко време.

Amasai: Пробиотикът SuperStar

Amasi е често срещаната африканска дума за ферментирало мляко, което има вкус на извара и обикновено кисело мляко . Това е известната напитка на воинските племена Masai в Северна Танзания и Кения. Тази напитка е известна с богатото си разнообразие от полезни микроорганизми и силно бионалични хранителни вещества.

Древните култури са процъфтявали от естествено ферментирали храни и напитки. Поради липсата на охлаждане е необходимо култивиране на храни, за да се увеличи срока на годност и да се запази съхранението на храните. Тези храни включват суров млечен кефир, кисело мляко, амаси и зеленчукови култури като кисело зеле, кимчи и кисели краставички. Те съдържат мегадоза от високо бионалични хранителни вещества и здрави щамове бактерии, които изграждат силна храносмилателна и имунна система.

Ферментиралите млечни продукти като amasi съдържат изобилие от бактерии на основата на млечна киселина. Тези продукти са изключително богати на високо бионалични протеини. Необходими са много различни ензими, за да се разграждат ефективно и да се използват протеините. Процесът на ферментация осигурява много ензими, които помагат на организма да метаболизира тези протеини с по-малко енергия, изведена от тялото.

През 2004 г. студент по хранене в Университета на Уисконсин на име Ричард Мокуа изучава ползите от amasi. Мокуа беше кенийски и това беше една от любимите му културни храни, с които той израсна. В детството си Мокуа отбелязва, че децата, които консумират амаси, са по-малко податливи на диария. Мокуа успя да докаже в тезата си на майстори, че amasi е успял да убие E Coli много бързо. Mokua използва търговско мляко, търговско кисело мляко и amasi от родния си град в Кения. Той инокулира и трите с бактерията E Coli.

Той откри, че обикновеното мляко не убива E Coli, а вместо това е тор, който позволява на E Coli да расте по-силно. Киселото мляко с някои активни бактерии успя да намали леко щамовете E Coli. Amasi успя да доминира над E Coli и почти да го облъчи от пробата. Основната разлика между обикновеното кисело мляко и amasi е обемът на млечнокиселите бактерии като семейството на лактобацилите.

В цяла Африка хората консумират amasi, но точният щам на ферментиралата напитка има голяма променливост. Освен това, продуктът amasi обикновено се използва за направата на множество партиди и във всяка партида се получават различни щамове, сортове и количества. Известно е, че суровото мляко от крави, хранени с трева, произвежда повече полезни микроорганизми от всяка друга ферментирала храна.

Известно е, че обогатените с пробиотици ферментирали напитки като amasi подобряват усвояването на витамини и минерали в организма. По-специално, пробиотиците спомагат за подобряване на усвояването на специфични хранителни вещества като витамин В6, фолиева киселина, ниацин, цинк, витамин В12 и витамин К. Тези храни помагат за намаляване на възпалението, подобряват храносмилането и имунитета.

Суровото мляко, приготвено от специфични крави, произвеждащи бета казеин А2 и ядящи диета на 100% трева и зелена храна, е изключително полезно . Традиционното мляко, което се произвежда с високо съдържание на бета казеин А1 протеини, е изключително възпалително и може да предизвика системно възпаление в телата. Процесът на пастьоризиране на млякото унищожава полезните микроорганизми и разбърква аминокиселините, което прави тази форма на млечни продукти още по-възпалителна.

Когато говедата ядат трева, те стават здрави. Тревата и зелените храни са богати на фитонутриентни антиоксиданти, омега-3 мастни киселини и хлорофил. Когато говедата ядат трева, те стават силни и здрави. Тези животни са слаби, имат силна имунна система и едва ли някога се разболяват. Там месото и млякото са богати на Омега-3 мастни киселини EPA & DHA, CLA, B12, цинк, желязо, креатин, L-карнитин, Тези продукти са едни от най-висококачествените суперхрани за консумация.

Ето защо съм толкова развълнувана от продуктите Beyond Organic. Моят приятел Джордан Рубин има специализирани породи млечни крави, които не произвеждат бета А1 казеин. Той ги приема на 100% диета със зелено хранене и процесът на пастьоризация никога не надвишава естествената телесна температура на кравите. Това поддържа целостта на протеините и ензимите.

Той има няколко невероятни продукта, включително: Amasai - супер пробиотична напитка с невероятен вкус. Наистина сурово сирене - това е заредено с CLA, суроватъчен протеин и висококачествени дълговерижни омега-3 мастни киселини. Най-хубавото е, че тези храни имат невероятен вкус. няма да искате да спрете да ги ядете!

За повече информация относно Beyond Organic отидете тук

Прочетете тази статия, публикувана в Natural News тук

ХАРИ ПАЗАРУВАЩ ТУР

С д-р Дейвид Джокърс

Събота, 10 декември в 18: 00ч