Преглед на Homarus americanus: Американският омар
Номенклатура/Анатомия и биология/Хабитат/Хищници и диета

могат бъдат

И така, какво е омар, питате ли? Бозайник, риба или някакво примитивно морско същество? Е, в случай че не знаете омар принадлежи към категорията Безгръбначни, една от двете категории, съставляващи животинското царство. За разлика от нас, хората, които принадлежим към другата група, гръбначните, безгръбначните нямат гръбначен стълб (гръбначен стълб).

Това е системата за класификация, която всички учени използват за категоризиране на животните. Кралство, Тип, Клас, Ред, Семейство, Род, Видове. По-долу е класификацията за Homarus americanus.

Кралство: Анамилия
Филум: членестоноги
Клас: Ракообразни
Ред: Decapoda
Семейство: Nephropidae

Род: Homarus
Видове: americanus

Омарите всъщност са тясно свързани с насекомите! Трудно е да се повярва, че тези морски очи с мъхести очи, облечени в нокти, могат да бъдат тясно свързани с комар или скакалец, но всъщност те са. Омарите, подобно на насекомите, принадлежат към безгръбначния тип Arthropoda. Освен омари и насекоми, паяци и охлюви също принадлежат към тази група. Тези животни са тясно свързани поради две основни характеристики, които те споделят: всички те имат екзоскелет (външен скелет) и всички имат съвместни придатъци.

Омарите са по-далеч категоризирани в класа Ракообразни, заедно с други морски организми като раци и скариди. Тези ракообразни се различават от другите членестоноги с твърди екзоскелети, като миди и миди, тъй като черупката им е по-мека и гъвкава. Тъй като омарите имат десет крака, те принадлежат към отряда Decapoda (произлиза от латинската дума, десет фута).

Нарича се още американски омар, атлантически омар или истински омар, Homarus americanus принадлежи към семейство Nephropidae. Друг вид годни за консумация омари, намерени в реда Decapoda, е семейството Palinuridae. Тези омари се наричат ​​бодливи омари или скални омари. За разлика от американския омар, те нямат големи нокти, имат бодли по цялото тяло и живеят в субтропични и тропически океани.


Бодлив омар

Както всички членестоноги Homarus americanus, е двустранен. Това означава, че ако трябва да отрежете омар от главата до опашката (или по-правилно цефалон до корема!) Точно по средата, ще излезете с две равни половини. Органите са подредени по такъв начин, че всяка половина да бъде идентична. (Те биха били огледални изображения един на друг.)

Омар се състои от две основни части. Първата част, цефалотораксът, който се състои от цефалона (главата) и гръдния кош (средния дял), често се нарича тяло на омара и е покрито от твърда обвивка, наречена карапакс. Втората част, която съставлява омара, е коремът, който обикновено се нарича опашка. 14-те сегмента, които са слети заедно, за да образуват цефалоторакс, се наричат ​​сомити и всеки сомит носи двойка придатъци, разположени в различни области на омара, обикновено от двете страни на тялото или от долната страна на тялото.

Очите на омара се намират на първия сегмент и са разположени в края на две отделни, подвижни стъбла, намерени от двете страни на трибуната (самия връх на цефалона). Всяко око всъщност се състои от хиляди малки лещи, съединени заедно, поради което те се наричат ​​съставни очи. Бихте си помислили, че с всички тези „мънички очи“ омарите биха имали отлично зрение, но по ирония на съдбата те не го правят. Всъщност при ярка светлина омарът е практически сляп. Омарите наистина не могат да видят конкретни изображения, но могат да открият движение при слаба светлина.

Вторият сегмент на цефалоторакса носи антените, които се носят на трисегментиран дръжка (стъпало) и съдържат хемосензорните органи. Хеморецепторите, открити в тези къси антени, откриват далечни миризми или химически сигнали, които се носят от морската вода. Тези съобщения, получени от антените, помагат на омара да намери храна, да си избере партньор и да реши дали опасността е близо. Повече от 400 различни вида рецептори, открити върху нежните косми на антените, са достатъчно чувствителни, за да позволят на омара да прави разлика между определени видове миди. Представете си, че имате толкова чувствителен нос! Антените, които се състоят от петсегментиран дръжка и единичен флагел, са разположени на третия сегмент. Тези антени са много по-дълги от антените и се използват и като сетивни органи.

Последните три сегмента на цефалона и първите три сегмента на гръдния кош са мястото, където се намират устата. Множеството уста на омара имат разнообразни функции и се намират от долната страна на омара. Някои се използват за хващане на храна като втората и третата челюст. Други, като първата и втората максила и първите челюсти, се използват за предаване на тази храна до челюстите, наричани още мандибули, за смачкване и поглъщане. Челюстите са разположени на четвъртия сегмент на цефалоторакса, а останалите усти са разположени на сегменти 5-9.

Останалите сегменти на цефалоторакса са мястото, където човек намира краката на омара и това, което обикновено се наричат ​​нокти. Тези пет крака (включително ноктите) са разположени на сегменти 10-14 и са съединени с омара от двете страни на тялото. Първите три чифта крака завършват с клещи, които представляват остри, малки ножици, подобни на ножици, които се използват при боравене и вкус на храна. Малките власинки, които облицоват вътрешността на клещите, са чувствителни на допир и вкус. Първите крака с най-големите и остри клещи се наричат ​​нокти. Единият нокът всъщност се нарича щипка, но другият се нарича нокът на трошачката. Нокът на трошачката, тъй като е по-големият от двата, е по-мощен и се използва за смачкване на черупките на плячката на омара. Клещият нокът е като бръснач и се използва за разкъсване на меката плът на плячката.

Не само хората са десни или левичари, изненадващо могат да бъдат и омари. В зависимост от това дали нокътът на трошачката е от лявата или дясната страна на тялото, определя дали омарът е ляв или десен!

Останалите два комплекта крака, които нямат клещи, завършват в точка, наречена дактил. Тези два комплекта крака се използват най-вече за поддържане и ходене. В основата на третите ходещи крака при женските се намира отворът към яйцепровода. Това е отворът, през който се освобождават яйцата. При мъжете отворът на сперматозоида е разположен в основата на петите крака.

Шестте сегмента, които изграждат корема, не са слети заедно, за да позволят гъвкавост и движение. Меката тъкан, която ги свързва, не е твърда като карапакса. Едно от предимствата на тази гъвкавост е, че помага на омара, когато е в опасност и трябва да избяга бързо. Опашката е в състояние да се свива принудително и след това да се прибира бързо, позволявайки на омара да се измъкне назад на сигурно място. Първите 5 сегмента на корема носят плеоподите, които също се наричат ​​плувки, и са разположени от долната страна на опашката. Последният сегмент, където е разположен задният вентилатор, е потопен нагоре към централен телсън с двойки уроподи от двете страни. Тези уроподи са плеоподи, които са модифицирани. Общо има пет части към задния вентилатор.

Физиологични процеси и телесни системи:

Храносмилателната, отделителната, дихателната, кръвоносната и репродуктивната системи на омара са разположени в цефалоторакса, под карапакса. Тези системи са доста сходни с други видове, които се срещат в реда Decapoda.

Храносмилателната система на американския омар се състои от три стомаха, предното, средното и задното черво. Първият стомах, предното черво, съдържа стомашна мелница, набор от мелещи зъби, които могат да смилат храната на фини частици. След това частиците преминават в жлезите на средното черво, където частиците се усвояват допълнително. Средните чревни жлези всъщност са tomalley, вкусните зелени неща, на които толкова много любители на омарите се радват! Материалът, който е твърде голям, за да се абсорбира, в крайна сметка се предава в задното черво и след това през разширения ректум и навън в ануса на върха на опашката на омара.

Отделителната система премахва токсичните странични продукти от протеиновия метаболизъм и разграждането на тъканите. Отпадъците се елиминират чрез отделителни органи, разположени в основата на антените на омара. Урината също се отделя от тази зона през нефропорите. Отпадъците също могат да бъдат елиминирани чрез хрилете, храносмилателните жлези или могат да бъдат загубени, когато омарът се разтопи.

Двайсет чифта хриле, разположени в разклонителните камери от двете страни на цефалоторакса, са това, което съставлява дихателната система. Тези хриле са изградени от множество пера, подобни на пера, разположени около централен прът и са защитени в хрилната камера на карапакса. Водата преминава през отвори между краката на омарите, през хрилете и нагоре към главата. На всеки няколко минути този воден поток се обръща в обратната посока, така че отломките могат да се изхвърлят от камерите. Важна част от този „хрилен ток“ е, че когато тече напред към главата, той може да издава урина напред. Смята се, че урината на омара съдържа важна информация за пола на омара и това е физиологично състояние.

Омарът няма сложна кръвоносна система като нас. Вместо четирикамерно сърце има еднокамерна торбичка, която се състои от мускули и няколко отвора, наречени ostia. Сърцето им лежи над стомаха на горната повърхност на животното (но все пак под черупката!) Кръвоносната система на омара е известна като „отворена“ система, докато нашата система е известна като затворена система. Сърцето на възрастен омар бие 50-136 удара в минута.

Омарите на живо не са червени като варените, които сте купили в магазина или ресторанта. Цветът на живия омар се различава при отделните омари, но повечето омари са или маслиненозелени, или зеленикавокафяви. Обикновено се срещат оранжеви, червеникави, тъмнозелени или черни петна, украсяващи жив омар, а в ставите на омара често се среща синкав цвят.

Основният пигмент в черупката на омара е астаксантинът, който е яркочервен в свободното си състояние. В живия омар астаксантинът е химически свързан с протеини, които променят този цвят до зеленикав или синкав цвят. Когато омар се вари, топлината от водата прекъсва връзките, които задържат този пигмент към тези протеини и астаксантинът се освобождава в свободното си състояние. Така приготвеният омар е яркочервен, а не тъмно зелен.

Среда на живот

Северозападният Атлантик е мястото, където американският омар призовава дома си. От Лабрадор до Северна Каролина този омар е намерен да яде, размножава и броди по океанското дъно. Омарите предпочитат да правят домовете си в скалисти райони, където могат да се скрият в процепите от хищници. Въпреки това, младите омари, които току-що са се настанили на дъното, може да не успеят да намерят чакълест материал, така че да се ровят в камъчета, пясък или глина. През първите няколко години от живота на омара домът наистина е там, където е скривалището. Млад омар, който току-що се е настанил на дъното, трябва да се скрие, за да не бъде изяден от хищници, но по-големите млади и възрастни омари, които са по-големи и по-добре оборудвани за защита, могат да се отдалечат от норите си, за да изследват.

Докъде всъщност могат да пътуват тези по-стари омари? Проучванията, проведени в южния залив Сейнт Лорънс в Атлантическия океан, стигат до заключението, че 15 000 омара, които са били маркирани и пуснати, са се преместили средно на 10-15 км от точките си за освобождаване. Подобни изследвания, направени в други части на Атлантическия океан, наблюдават същите тенденции.

С големите си нокти възрастен омар може да изкопае пясък и чакъл изпод скала, правейки тунел, който може да нарече дом. Някои от по-големите обширни дупки могат да приютят два или три омара с различни размери. Омари могат да бъдат намерени от отлива до дълбочина от около 400 метра. Въпреки че омарите могат да се ловят в дълбоки води, високи концентрации се откриват по-близо до брега в по-плитки води, като в южния залив Свети Лорънс на дълбочини от 1-40 метра.

Хищници и диета

Най-големият хищник на американския омар е човекът! След човека, следващите им най-големи хищници са млените риби като камбала и треска, скулптури, змиорки, скални оръдия, раци и тюлени.

Омарите не са разяждащи се. Въпреки че предпочитат прясна храна, те ще ядат основно всичко, от което могат да си сложат ноктите, дори и да е мъртво. (Както личи от желанието им да стигнат до стръвта в капаните за омари!). Основната диета на омар е раци, миди, миди, морски звезди, морски таралежи и различни морски червеи. Известно е също, че улавят бързо движещи се животни като скариди, амфиподи (известни също като „пясъчни бълхи“) и дори малки риби. Омарите ядат предимно животни, но ако тези ресурси са оскъдни, както понякога са през пролетта, омар може да яде растения или гъби, за да получи енергия. В пролива Нортъмбърланд, район, съставляващ голяма част от южния залив Свети Лорънс, основно ястие за омар през есента е новоуреден рак. Омарите в този регион могат да получат до 50% от енергийните си нужди от раци.