зинченко

Анастасия Зинченко.

Епично име за епичен човек.

„Насти“, както я наричат, е състезателен силов атлет, културист, учен (с докторска степен по биохимия) и онлайн треньор.

Име: Анастасия Зинченко

Възраст и DOB: 33 години, 24/10/85

Сегашен адрес: Нито един. Аз съм дигитален номад

Години като веган: 6 години

Вашите уебсайтове/страници в социалните медии: sciencestrength.com/instagram @sciencestrength

Настояща месторабота: Онлайн треньор, учен на свободна практика

Наскоро участвате в някои състезания по културизъм. Можете ли да ни кажете малко за колко, кои състезания и категории и защо сте решили да се състезавате.

Участвал съм в три състезания по културизъм, състезаващи се в класа по фигура. Две състезания бяха в Обединеното кралство, състезаващи се в Британската федерация по естествен бодибилдинг (BNBF) и Обединеното кралство Асоциация за бодибилдинг без наркотици (UKDFBA) през август и последното състезание в Германия със Световната федерация по естествен културизъм (WNBF).

Абсолютно обичам да се състезавам и да съм на сцената. Мисля, че състезанията са чудесен напредък. Изграждането на мускули е много дълъг процес. Състезанието веднъж годишно или на всеки няколко години е чудесно, за да видя какъв напредък съм постигнал през изминалата година (и). Също така, редовните състезания са чудесна мотивация да работите по-усилено и да не се оставяте да отидете, когато не му се иска.

Вие сте и конкурентен състезател по силов спорт за Великобритания. Кое предпочитате и защо - културизъм или пауърлифтинг?

Абсолютно обичам и двата спорта. Намирам, че културизмът и пауърлифтингът вървят ръка за ръка и се допълват взаимно. Освен това обичам разнообразието и сигурно бих се отегчил да правя само един от тях.

Кои са вашите две най-големи спортни постижения?

Моите най-добри постижения са да стана вицешампион на британската бенч преса през 2016 г. и да представя ГБ на световното първенство през същата година.

Току-що пуснахте нова книга. Можете ли да ни кажете за какво става въпрос, кой би се възползвал от това и къде може да го намери?

Пуснах Vegan Bodybuilding and Fat Loss Cookbook. Той съдържа любимите ми рецепти, които използвах по време на подготовката за състезание по културизъм тази година, като протеинов хляб, протеинова пица, протеинови понички, вегански бургери и колбаси, протеинови торти и кексчета и много други. Те са нискокалорични, пълни с протеини, силно задоволяващи и засищащи. Тези рецепти ми помогнаха да натрупам мускули, докато загубих повече от 16 кг тегло.

Коя е вашата любима рецепта, която сте създали и защо?

Любимата ми рецепта е Peanutella. Това е невероятно вкусен нискокалоричен фъстъчен спред, състоящ се предимно от фибри. Това е чудесна здравословна алтернатива на фъстъчено масло и други лакомства, които добавят много калории към калорийния бюджет и предпазват много хора от отслабване.

Защо стана веган?

Първоначално интересът ми към веганството идваше от здравна гледна точка. Бях любопитен как бих се почувствал като елиминирах всички животински продукти (по това време бях вегетарианец). Колкото повече информация получавах за негативното въздействие на фабричното земеделие, толкова повече решението ми да водя веган начин на живот стана мотивирано от морала.

Не искам да подкрепям нещо и да допринасям за нещо, което считам за грешно или ненужно. За мен веганството е свързано с това да направим възможно най-малко вреда, да уважаваме всички живи същества, околната среда и себе си.

Вие също сте учен с докторска степен по биохимия - коя е най-добрата част от това да бъдете учен?

Най-добрата част от това да бъда учен е да мога да придобия знанията, от които се нуждая. Тъй като съм свикнал да работя с изследователска литература, мога бързо да намеря нещата, от които се нуждая, да разбера концепции и наличните доказателства и да получа преглед на различни теми за кратко време. Да бъда учен ми позволява да се обучавам постоянно, без да отделям часове за учене. Също така, моят опит в лабораторията ми помага при създаването на нови рецепти. През повечето време вече мога да предскажа какво работи и кое не работи, без дори да го опитам.

Обичате да готвите с някои храни, от които някои се страхуват - като соя, глутен и изкуствени подсладители. Накратко, какъв съвет бихте дали на тези хора, ако приемем, че не са диагностицирали алергии или непоносимост?

Доказателствата са много ограничени, че тези храни/съставки са вредни. Разбира се, както каза Парацелз: „Дозата прави отровата“.

Поради тази причина обикновено препоръчвам използването на различни източници на протеини, когато планирате диетата. Когато прекалено консумираме една храна, можем да станем чувствителни дори към много здравословни храни, като спанак. Някога ядях голяма спаначена салата за обяд в продължение на няколко години и след това станах чувствителен към спанака. Лицето ми се зачерви и всеки път, когато ядях спанак, ме припряха. След като го изрязвам за известно време, мога отново да го ям умерено.

Фотография на Мат Марш

1) Образувайте се. Научете какво трябва да ядете и какви добавки трябва да приемате (напр. Витамин В12), за да поддържате тялото си, здравето и ефективността си.

2) Не попадайте в капана на опитите за екстремна диета, която не се подкрепя от науката (напр. Сурова диета, диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини и т.н.), само защото някой, който е на тази диета, изглежда добре. Да бъдеш веган има много предимства и е чудесно нещо за животните и околната среда. Веганството обаче не е диета за отслабване.

3) Не се страхувайте какво ще мислят хората за вас, ако станете веган. Най-важното е, че сте доволни от себе си, от действията си и действате въз основа на моралните си ценности. Истинското щастие идва отвътре, а не от приемането на другите хора. Повечето хора са заети със собствените си грижи и мисли относно това, което другите хора мислят за тях, така че в много случаи дори не им пука дали сте веган или не.

Кои са вашите три най-добри съвета за хората, които искат да растат мускули?

1) Подкрепете мускулните си печалби с правилната диета (яжте достатъчно протеини, достатъчно мазнини и калории, достатъчно богата на хранителни вещества храна като зеленчуци и ограничете консумацията на нездравословна храна, тъй като има потенциал да увеличи възпалението в тялото ви).

2) Напредък в обучението. Възможността да увеличите теглото, което вдигате и да станете по-силен, е добър показател, че изграждате мускули.

3) Дайте на тялото си достатъчна почивка; спете достатъчно и слушайте тялото си, за да осъзнаете кога имате нужда от ден за почивка от тренировка.

Отстъпва ли веганската диета на всеядната диета за мускулен растеж и здраве като цяло?

Не бих казал, че добре планираната веганска диета отстъпва на всеядната. На веган диета може да е по-трудно да получите това, от което се нуждаете, и може да е необходимо добавяне. Трябва обаче да запомните, че лесният път не винаги е правилният.

Освен това се занимавате с коучинг - какво могат да очакват клиентите от вас и защо някой трябва да ви избере за свой треньор?

Коригирам програмите си за коучинг според нуждите на клиентите си. Всеки човек получава програма, разработена специално за него, която му помага да се развива по възможно най-оптималния начин въз основа на начина на живот на този човек. Това важи за всичко; загуба на тегло, наддаване на мускули, наддаване на сила, умствен растеж, създаване на по-щастлив и по-устойчив начин на живот и др.

Къде се виждате след 10 години?

Виждам се на място, което не мога да си представя в момента. Животът е свързан с постоянен растеж и саморазвитие. Надявам се, че след 10 години ще порасна толкова много и ще бъда на такова чудесно място, което не е в полезрението ми. Виждаме и си представяме само нещата, които вече знаем.

Кога ще дойдете в Австралия!?

Бих искал да дойда в Австралия веднага щом плановете ми позволяват да го направя, в идеалния случай, през 2019 г.

Снимка на началната страница на Vee Fit и в горната част на страницата от Мат Марш